લીંબુ સાથે ઝુચિિનીથી જામ

ધોવાનું, છાલ, સ્ક્વૅશ બીજમાંથી છોડાવવા માટે મોટા ઝુચીની. કાટ crayons કાચા:

• સ્ક્વૅશ - 1 કિલોગ્રામ
• સુગર - 1 કિલોગ્રામ
• લેમન - 2 ટુકડાઓ

સૂચનાઓ

ધોવાનું, છાલ, સ્ક્વૅશ બીજમાંથી છોડાવવા માટે મોટા ઝુચીની. નાના ટુકડાઓમાં કાપો. લેમન પણ નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને સ્ક્વોશ અને લીંબુમાં ખાંડ સાથે આવરણ. લગભગ એક કલાક સુધી પલટાવવાનું છોડી દો. મધ્યમ ગરમી પર પણ રેડો અને બોઇલ પર લાવો. પછી મિશ્રણ ખંડ તાપમાન ઠંડું દો પછી તે જ ઓપરેશનને બે વાર પુનરાવર્તન કરો. બાફેલી જામ બાહ્ય જાર પર રેડીને બાષ્પોત્સર્જન કરવું, ઊંધુંચત્તુ બંધ કરો અને એક દિવસ માટે ગરમ ધાબળો નીચે છોડો.

પિરસવાનું: 5-7