હકીકતમાં, આ વાનગી પ્રયોગો માટે પૂછે છે. તમે સૌ પ્રથમ ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર તેને રાંધવા પ્રયાસ કરી શકો છો, અને પછી કોઈપણ શાકભાજી ઉમેરો. આ રીતે, તમે વનસ્પતિ સ્ટયૂ માટે અનન્ય, કુટુંબ રેસીપી હશે. પરંતુ તે તમામ મૂળભૂતો સાથે શરૂ થાય છે, તેથી તેના ક્લાસિક સંસ્કરણને તૈયાર કરવા માટે પહેલાં પ્રયાસ કરો.
બીજ અને કોબી સાથે શાકભાજી સ્ટયૂ
તમે આ વાનગી પરંપરાગત શાકભાજીમાં રસોઇ કરી શકો છો અથવા મલ્ટિવર્કનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કેટલાક ગૃહિણીઓ કહે છે કે મલ્ટિવારાક્વેટમાં કઠોળ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ એક અનન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, આ ઉપકરણની વિશિષ્ટતાઓને કારણે આભાર.
ઘટકો:
- બીન એક ગ્લાસ (લાલ કે સફેદ)
- કોબીના માથાના એક ક્વાર્ટર
- પાંચ બટાકા
- એક મધ્યમ કદના ગાજર
- એક ડુંગળી
- એક મીઠી મરી
- બે ટમેટાં
- મસાલા સ્વાદ
જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઉત્પાદનોની સૂચિ ખૂબ સરળ છે. પરંપરાગત રીતે, તે બધાને દરેક પરિવારમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
તૈયારી:
- પાણીમાં કઠોળને પૂર્વમાં ભીંકો. તે રાત્રે આવું કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તે ચાર કલાક માટે પૂરતી હશે. તે પછી, અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને રાંધવા
- શાકભાજી તૈયાર કરો: કોબી, મરી, ટમેટાં અને બટેટાં, ક્યુબ્સમાં ડુંગળી કાપી.
- સ્ટ્રિપ્સ માં ગાજર કાપી.
- મલ્ટીવર્કરને "ક્વીનિંગ" મોડ પર મુકો અથવા સ્ટોવ પર પેન મૂકો. તેને બટાકા અને કોબી ગણો, એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
- બટાકાની તૈયારી સાથે, સ્ટોવ પર એક પણ મૂકી, તેમાંથી વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બાકીના શાકભાજીઓને કાઢો (બીન સિવાય). તે 10 મિનિટ હશે.
- ફ્રાઈંગ પૅનની સમાવિષ્ટો એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું, તેમાં કઠોળ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે નાના આગ પર સણસણવું છોડી દો.
- સ્વાદ માટે મીઠું, મરી અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. જગાડવો
વાનગી તૈયાર છે હવે તમે તમારા મિત્રોને ટેબલની નજીક કૉલ કરી શકો છો અને તેમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ઘરે બનાવેલ બનાવી શકો છો.
બોન એપાટિટ!