વટાણા સાથે મસાલેદાર ભાત શું વાનગીઓ ચોખા સાથે રાંધવામાં આવતા નથી - અને પોરીજ, અને પિલઆફ, અને રિસોટ્ટો, અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે માત્ર બાફેલી ચોખા. આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરીને દરેક રાષ્ટ્રની પોતાની પરંપરાગત વાનગીઓ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભારતમાં ચોખા સાથે ઝીરા અને વટાણા તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છાલ માટે નહીં, પરંતુ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે. પૂર્વીય દેશોમાં જીરા ખૂબ સામાન્ય અને લોકપ્રિય મસાલા છે, તેનું બીજું નામ જીરું છે. અમે તેને તાજિક અથવા ઉઝબેક દ્વારા બજારમાં વેચી શકીએ છીએ જે મસાલાઓ વેચી શકે છે અથવા ભારતીય મસાલાની વિશિષ્ટ દુકાનોમાં છે. જો તમે તેને કાઉન્ટર પર દેખાતા નથી, તો વેચનારને પૂછો: ઝીર હંમેશાં દરેક માટે ન મૂકે છે, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ સમજી શકતું નથી કે તે શું છે. અને અભિનેતા અને એમેચ્યુટર્સને પૂછવામાં આવશે. આ વાનીનો પ્રયાસ કરવા માટે, ભારત પર જવું જરૂરી નથી - ઘરે રસોઇ કરો. ઝીરા અને વટાણા સાથેનો ચોખા ઉપવાસ કોષ્ટક માટે આદર્શ છે અથવા જો તમે અમુક વજન ગુમાવતા હોવ તો સંપૂર્ણ ભોજનને બદલશે. જો તમે પ્રોટીન ખોરાક વગર ન કરી શકો, તો પછી આ વાની માછલી અથવા ચિકન માટે એક મહાન ઉમેરો થશે. અને જો તમે રસોડામાં પ્રયોગોને પ્રેમ કરતા હો, તો પછી સીરાફૂડને ઝીરા અને વટાણા સાથે ચોખામાં ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:- લાંબા અનાજ ચોખા 1 tbsp
- વટાણા 100 ગ્રામ સ્થિર
- ડુંગળી 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- જીરા (જીરું) જમીન 1 ટીસ્પૂન.
- કરી 1 ચમચી.
- મીઠું 1 ચપટી
- પાણી 350 મી
- પીસેલા તાજા 0.25 ટોળું
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે, ચોખા, સૂરજમુખી તેલ, ડુંગળી, મસાલાઓ, ફ્રોઝન અથવા તાજા અને મસાલો તૈયાર વાનગીની સેવા માટે લો.
- પગલું 2 સારી રીતે વીંછળવું અને ઠંડુ પાણી રેડવું, ગરમી પર ઉકળવા અને પછી ગરમી ઘટાડવા પછી, પાણી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન સુધી રાંધવા.
- પગલું 3 છાલ અને વિનિમય વિનિમય ડુંગળી.
- પગલું 4 ડાંગરને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે સ્પષ્ટ નથી.
- પગલું 5 પછી 1 tsp ઉમેરો. ગ્રાઉન્ડ ઝીરા અને કઢી - બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- પગલું 6 તૈયાર થાળીમાં તળેલું ડુંગળી અને વટાણા મૂકો. સારી રીતે ભળીને, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને પાણી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન સુધી રાહ જુઓ.
- પગલું 7 તૈયાર ડીશને 5-10 મિનિટ માટે તૈયાર કરો. તાજા કોથમીર સાથે ભાતની સેવા