લીવર પાઇ માટે નવા વર્ષની રેસીપી

1. તાજા, સ્થિર યકૃત સાથે, વિનોદમાં માથું વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. કાચા ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 1 કિલોગ્રામ
• મરી અને મીઠું - - સ્વાદ માટે
• ચિકન ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
• માખણ - 300 ગ્રામ
• ડુંગળી - 5 ટુકડાઓ

સૂચનાઓ

1. તાજા, સ્થિર યકૃત સાથે, વિનોદમાં માથું વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. ઉકાળો ઇંડા અને યકૃત ઇંડા હાર્ડ બાફેલી છે. લી પર્ણ, મરીના દાણા, અને ડુંગળી સાથે લિવર રસોઈ, લગભગ આઠ મિનિટ માટે રાંધવા. ઇંડા કૂલ અને તેમને સાફ. અમે યકૃતને સૂપમાં ઊભા રહેવા દો. 2. ઓગાળવામાં માખણ માં એક ફ્રાઈંગ પાન માં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ફ્રાય. જો ઇચ્છા હોય તો, મીઠી મરી અને ગાજર વિનોદમાં ઉમેરી શકાય છે. પરંતુ આ લીવર વિનોદમાં માથું ના સ્વાદ તોડી શકે છે. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા આપણે ઇંડા અને યકૃત પસાર (તમે આ માટે એક બ્લેન્ડર ઉપયોગ કરી શકો છો), તળેલું ડુંગળી, બાકીના નરમ બટર, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 4. એક કાંટો, ઝટકવું, મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર સાથે વિનોદમાં માથું ઝટકવું. હવે વિનોદ ઠંડું છે. વિનોદમાં માથું ફૂટ તમે કેટલાક yolks, ગોરા, જે અમે એક નાના છીણી પર ઘસવું ઉમેરી શકો છો, વિનોદમાં માથું સજાવટ. તમે ઊગવું સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

પિરસવાનું: 8