- ગરમ પાણી - 1 ગ્લાસ
- શુષ્ક આથો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 4 ચમચી
- મીઠું - 3/4 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 130 ગ્રામ
- લોટ - 4 કપ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ચોખા - 1/3 ગ્લાસ
- તૈયાર સૅલ્મોન કરી શકો છો - 2 ટુકડાઓ
ગરમ પાણીમાં, ખમીરને મીઠું, મીઠું, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે stirring, ધીમે ધીમે લોટ માં રેડવાની ભેળવેલું પ્રવાહી નથી, કણકને બહાર કાઢવું સરળ છે. ગરમ સ્થળે 1,5 - 2 કલાક મૂકો. મીઠું ચડાવવું પાણીમાં, અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખા ઉકળવા. માછલી અને મેશ માંથી મોટી માછલી દૂર કરો વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. જ્યારે ડુંગળી સોનેરી હોય, ચોખા ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે બહાર મૂકો. માછલી સાથે મિશ્રિત ચોખા અને ડુંગળી પરીક્ષણમાંથી 2/3 બહાર પત્રક કરો. ફોર્મ આકાર અને રોલેડ કણક મૂકે છે જેથી બાજુઓ રચાય છે. કણક સાથે ડુંગળી, ચોખા અને માછલી ભરો બાકીના કણકને બહાર કાઢો અને ભરવાનું આવરણ કરો, કિનારીઓનું રક્ષણ કરો. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી પોપડાની રચના 200 ° સીમાં થાય છે.
પિરસવાનું: 6-8