- ઘઉં - 1/2 કપ (બલ્ગુર)
- ગરમ પાણી - 2 કપ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 કપ
- ટંકશાળ - 1/2 કપ
- લીલા ડુંગળી - 1/4 કપ
- ગોળો - 1/4 પિસીસ
- ટોમેટોઝ - 3 પિસીસ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લીંબુનો રસ - 1 ટુકડો (1/2 લીંબુમાંથી)
- મીઠું - 1/2 ચમચી
2 ચશ્મા પાણીમાં Bulgur સૂકવવા અને દો તે માટે ઊભા - 1.5 કલાક. ગ્રીન્સ ધોવા. ઉડીથી લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડુંગળી વિનિમય કરવો. ટામેટાં કાપો અને ગ્રીન્સ અને bulgur સાથે વાટકી માં મૂકો. માખણ ઉમેરો અને 1/2 લીંબુ ના રસ બહાર સ્વીઝ. મીઠું અને તમામ ઘટકોને સારી રીતે ભેગું કરો.
પિરસવાનું: 4-5