- વનસ્પતિ તેલ - 5 વસ્તુઓ. ચમચી
- લેમ્બ - 1,5 કિલોગ્રામ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- મરીના ટુકડા - 10 ટુકડા
- મેજરના - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લસણ - 5 ડોલ્લાક
- થાઇમ - 1 આર્ટ એક ચમચી
1. એક મોર્ટાર માં મરી વટાણા રાંધવું. લસણ ઉમેરો અને ફરીથી ઘસવું. 2. મિઝોરમ, થાઇમ અને માખણને મિક્સ કરો. 3. મરી, થોડી મીઠું અને મરી સાથે લસણ ઉમેરો. 4. બધી બાજુઓમાંથી માંસ પરિણામી સમૂહ સાથે ઘસવામાં આવે છે. અમે વરખમાં માંસ મૂકી અને તેને લપેટી. 5. પકવવાના વાનગીમાં, વરખમાં લપેલા માંસને મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat અને ફોર્મ ત્યાં મોકલો. અમે બે કલાક માટે સાલે બ્રે. તાપમાન 180 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. 6. માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરવામાં આવે છે પછી, વરખ દૂર, અને તમે કાપી નાંખ્યું માં કાપી શકે છે.
પિરસવાનું: 8