પ્રકાશ વનસ્પતિ રાત્રિભોજન ઝુચિિની અને ઝુચિને ઉનાળાના કોળા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને નિરર્થક નથી. ઝુચીની ફળના પલ્પમાં સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, કેરોટીન, એસ્કર્બિક એસિડ અને અન્ય વિટામિનોનો સમાવેશ થાય છે. ખાસ કરીને તેઓ બીમાર યકૃત ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી છે. ઝુચિની પાચનમાં સુધારો કરે છે ઝુચિનીની ઝુચિનીની મુખ્ય વિશિષ્ટતા એક નાજુક સ્વાદ છે. જો કે, યુવાન ફળ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. અમારી પસંદગી ગ્રેડ "ઝોલોટીન્કા" પર પડી તે પ્રારંભિક પરિપક્વતાનો એક સુંદર પીળો રંગીન ફળ છે આજે આપણે ઝુચિિની શરૂ કરીશું. ભરવા માટે શાકભાજીનો સમૂહ સરળ અને ઉપલબ્ધ છે: ડુંગળી, લસણ, ટામેટાં અને મરી. શાકભાજીઓ સાથે ઝુચિની સરળતાથી અને ઝડપથી શેકવામાં આવે છે, તેથી આ વાનીની તૈયારીમાં ખૂબ સમય લાગશે નહીં. તમે રાત્રિભોજન, ડિનર માટે સેવા કરી શકો છો. તમે રેસીપી મસાલા બાકાત નહિં, તો ખોરાક તરીકે વાનગી વાપરો.
ઘટકો:- ઝુચિની 1 પીસી.
- કાળા મરી પાઉડર 4 ગ્રામ
- પરમેસન ચીઝ 30 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 20 મી
- ખાંડ 2 ગ્રામ
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- મરી મીઠી 1 પીસી
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- ક્રીમ 50 મી
- પગલું 1 શાકભાજી સાથે ઝુચીની બનાવવા માટે, તમારે ઝુચીની, ટમેટાં, મરી, ડુંગળી, લસણ, મીઠું, ખાંડ, ઓલિવ તેલ, 15% ક્રીમ, જમીનનો મરી, કડક ચીઝ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 ભાગોમાં ઝુચીની કટ કરો, મધ્યમ દૂર કરો, ફળની નીચે છોડો. શાકભાજી ભરવા માટે એક ફોર્મ મેળવો.
- પગલું 3 ઉડી લસણ અને ડુંગળીને ચોંટાડો.
- પગલું 4 ટામેટાં, મરી, અને સમઘનનું ઝુચીની પલ્પનો ટુકડો કાપો.
- પગલું 5 ફ્રાયિંગ પેન પહેરો, ઓલિવ ઓઇલમાં રેડવું. પેશન ડુંગળી અને લસણ.
- પગલું 6 શાકભાજી ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ભુરો ચાલુ રાખો.
- પગલું 7 છીણી પર ટામેટા છીણવું. 5 મિનિટ માટે ટીઅર મીઠું, સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો.
- પગલું 8 શાકભાજી સાથે ઝુચીની ભરો ક્રીમના 1 ચમચી પર દરેક ફોર્મ રેડવું. એક ટીન માં મૂકવામાં બાકીના પલ્પ. ગરમ ટમેટાની ચટણી સાથે બ્રેડ નીચે તળિયે ભરો.
- પગલું 9 ચીઝ છીણવું.
- પગલું 10 પનીર સાથે zucchini દરેક ફોર્મ છંટકાવ. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો 150 ° સી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 11 વાસણને સુંદર રીતે સુશોભિત કરવા માટે, અમે ચીઝનો ટુકડો તૈયાર કરીશું. શુષ્ક ફ્રાયિંગ પાન પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે મજબૂત આગ પર મૂકો. એક ચીઝ ઓગળી જશે, મેશ બનાવશે. તે કૂલ કરો. કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
- પગલું 12 સજાવટ તૈયાર છે.
- પગલું 13 ઝુચીની સેવા આપે છે, ગરમ