નારંગી તડબૂચ લોકો આ નારંગી તરબૂચને અલગ રીતે જુએ છે કોઇએ ખરેખર કોળું અને તેમાંથી રાંધેલા વાસણોનો સ્વાદ પસંદ કર્યો છે, તો અન્ય લોકો તેને ખાય છે કારણ કે તેઓ જાણે છે કે સ્વાસ્થ્ય માટે કોળા કેટલી સારી છે. ત્રીજું, તમે કોળાના બીજ સિવાય, કાંઇ પણ અજમાવી શકો નહીં. અને બધા પછી તે ખરેખર અસાધારણ શાકભાજી છે, જેમાંથી ફક્ત ગરમ વાસણો કે કેવિઆર જ તૈયાર કરવામાં શક્ય નથી, પણ જામ અને જામ પણ. જો તમે એવા લોકોમાંના એક છો કે જે ખરેખર કોળાને પસંદ નથી કરતા, તો મોટા ભાગે તમારા રાંધણ નોટબુકમાં તેની તૈયારી માટે ઘણા વાનગીઓ નથી. અને તેની દાદીની દેખભાળના હાથમાં ઊભા રહેલા ડાચાની પાનખર દ્વારા લાવવામાં આવેલી પીળા સૌંદર્ય, તેના કલાક માટે રાહ જુએ છે, જે મૂળ દીવા અથવા હેલોવીન માટે માસ્ક બની જાય છે. પરંતુ કોળુંના સુગંધિત પલ્પ ફેંકવા માટે હુમલો ન કરો. તેમાંથી તમે એક વાનગી તૈયાર કરી શકો છો, જે તેને માત્ર એક જ વખત ચમકાવતી હતી, તમે કોળુંના વાસ્તવિક પ્રશંસક બનશો. અને જો તમારી પાસે આ પ્રયોગ માટે ઉનાળામાં રહેઠાણ અથવા દેખભાળ દાદી ન હોય, તો તમારે બજાર પર અથવા સ્ટોર પર જવા જોઈએ. પાંચ કિલોગ્રામથી વધુ વજન ન ધરાવતી એક ખૂબ મોટો ફળ પસંદ કરો - આ કોળાની નરમ અને રસદાર પલ્પ છે. તેથી, વરખ એક કોળું સાલે બ્રે ... ...
ઘટકો:- કોળુ 500 ગ્રામ
- લસણ 2 લવિંગ
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- લીંબુ 1 પીસી.
- ધાણા 1 ટીસ્પૂન સૂકી
- તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 વરખમાં શેકવામાં કોળાની તૈયાર કરવા માટે, તમારે લસણ, ગ્રીન્સ અને ઓલિવ ઓઇલ જેવા ખોરાકની જરૂર છે. કોળુ ગાઢ અને મીઠી હોવું જોઈએ
- પગલું 2 કોળું વાઇપ કરો, ધોઇ અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી.
- પગલું 3 ધોવા અને ઉડી ચોપ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક નાની ટોળું.
- પગલું 4 ઓલિવ તેલ, અડધા લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી, ધાણા, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણની બરણીની સાથે સંકોચાયેલી લસણનો ભેગું કરો.
- પગલું 5 કોળાની ટુકડાઓના પરિણામને મિશ્રણ કરો.
- પગલું 6 વરખ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને કવર કરો અને તેના પર કોળું મૂકો.
- પગલું 7 કોળુંને સારી રીતે બંધ કરો અને તેને 30 મિનિટ માટે 200 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.
- પગલું 8 પછી ફોઇલ પોકેટ ખોલો અને બીજા 15-20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.