વાદળી પનીર અને બટાકાની સાથે બીફ સ્ટીક

એક ઉચ્ચ તાપમાન માટે ગ્રીલ Preheat. મિશ્રણ લસણ, રોઝમેરી, વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ ઘટકો:

• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ
• તાજી રોઝમેરી - 3 આર્ટ ચમચી
• ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી અને મીઠું - - સ્વાદ માટે
• ગોમાંસમાંથી ટુકડો - 700 ગ્રામ
• લાલ બટાટા - 650 ગ્રામ
• ઘાટ સાથે વાદળી ચીઝ - 900 ગ્રામ

સૂચનાઓ

એક ઉચ્ચ તાપમાન માટે ગ્રીલ Preheat. એક બાઉલમાં લસણ, રોઝમેરી, વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ અને માખણને જગાડવો. એક વાનગી માં ટુકડો મૂકો, કાપી, જો જરૂરી હોય તો, બંને બાજુ પર marinade રેડવાની. એકવાર, 15 મિનિટમાં ફરી વળવું, અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો. મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઠંડા પાણી સાથે બટાકાની રેડવાની, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. બોઇલ લાવો ગરમી ઘટાડો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સણસણવું. પાણીને ડ્રેઇન કરો, તેને સહેજ કૂલ કરો. અડધા બટાટા કાપો અને થોડું તેલ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ રેડવાની છે. ગ્રીલ પરના ટુકડાને ફ્રાય કરો, દરેક બાજુ પર 3 થી 4 મિનિટ માટે એકવાર ફેરવો. એકાંતે સેટ કરો આ બરકાને ફ્રાય જાળી પર ફ્રાય કરો, એકવારથી ઉપર વળે, જ્યાં સુધી તેઓ લગભગ 5 મિનિટ સુધી પ્રકાશમાં ન આવે. તરત જ ચીઝ સાથે છંટકાવ. કાપી નાંખ્યું માં ટુકડો ઉડી અદલાબદલી 4 પિરસવાનું માં ટુકડો અને બટાટા ભાગાકાર. રોઝમેરી sprigs સાથે સેવા આપે છે

પિરસવાનું: 4