વિયેનીઝ ડુક્કર સ્નિટ્ઝેલ

અમે લગભગ 1.5 સે.મી. જાડા ટુકડાઓના ટુકડાઓમાં ડુક્કરના કમરને કાપીએ છીએ.

• પોર્ક કમર - 600 ગ્રામ
• ઘઉંનો લોટ - 100 ગ્રામ
• સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો
• કાળા મરીના પાવડર - 1/2 ચમચી
• શાકભાજીનું તેલ - 60 મિલીલીટર
• લાઇમ્સ - 1 ભાગ

સૂચનાઓ

અમે લગભગ 1.5 સે.મી. જાડા ટુકડાઓના ટુકડાઓમાં ડુક્કરના લોઇનને કાપીએ છીએ. અલબત્ત, અમે ફાઈબરમાં કાપ મૂક્યો છે. ડુક્કરનું દરેક ભાગ ખોરાકની ફિલ્માંકન કરવામાં આવે છે અને બન્ને બાજુથી સારી રીતે હરાવ્યું છે. માંસ ખૂબ જ પાતળા અને આ વિસ્તારમાં લગભગ બે વાર વધારો થવો જોઈએ. દરેક ટુકડો લોટમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે, અને પછી મીઠું અને મરી સાથે ચાબૂક મારી ઇંડામાં. એકવાર વધુ, અમે લોટ માં માંસ એક ટુકડો રોલ ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ. મધ્યમ ગરમી પર 1-2 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર schnitzel ફ્રાય. તમારી મનપસંદ બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપી હતી. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4