તૈયાર વટાણા સાથે નાસ્તા એક નાસ્તા માટે અને ઉત્સવની કોષ્ટક, અને દેશભરમાં અથવા કુટીર માટે તૈયાર કરી શકાય છે, જે મહાન નાસ્તો માટે અન્ય રેસીપી. જો તમે ટોસ્ટ અને હોટ સેન્ડવીચ માંગો, તો પછી વટાણા સાથે bruschetta તમે સ્વાદ માટે બંધબેસશે કરશે. સામાન્ય રીતે, બ્રુશેચ્ટા એક ઇટાલિયન નાસ્તા છે, જે શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં શેકેલા શેકેલા બ્રેડ સ્લાઇસેસ છે, જે ઓલિવ ઓઇલ સાથે ઓલિવ અને લસણ સાથે ઘસવામાં આવે છે. તેને વધુ સંતોષકારક અને રસપ્રદ બનાવવા માટે, પુરાણીઓ અને છંટકાવની વિવિધતા બ્રુઝેચેટ્સ પર મૂકવામાં આવે છે. મોટે ભાગે આ ટમેટાં અને તુલસીનો છોડ છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ પ્રતિબંધો નથી - તમે ઝીંગા, સોસેજ, હૅમ, ડુંગળી અને કોઈપણ ચીઝ સાથે બ્રુઝેટેટ્સ રસોઇ કરી શકો છો: ફેરા, મોઝેરેલ્લા, રિકોટ્ટા, પરમેસન. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પાયો "સાચી" હોવી જોઈએ. આદર્શરૂપે, બ્રેડને પોપડોના દેખાવ પહેલાં ચારકોલ પર શેકવામાં આવે છે, પરંતુ આ હંમેશા શક્ય નથી, ખાસ કરીને શિયાળામાં તેથી, ઘરે, અમે નિયમિત ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરીશું, જેના પર આપણે ઓલિવ ઓઇલના બ્રેડ ટુકડાઓ પીવું પડશે. વટાણા સાથે બ્રુશેચ્ટા ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગીની થોડો સુધારેલી આવૃત્તિ છે. તમારા મહેમાનો એકસાથે ભરીને તૈયાર કરે છે તે એક જ સમયે અનુમાન કરી શકશે નહીં. પરંતુ ટેબલ પર કેટલાક ષડયંત્રમાં જ ભૂખ વધે છે.
ઘટકો:- કેન્ડ વટાણા 400 ગ્રામ
- ક્રીમ 100 મી
- તાજા ફુદીના 0.25 ટોળું
- ચૂનો 1 પીસી.
- લસણ 1 લવિંગ
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- 0.5 ટુકડાઓની રખડુ
- પનીર પરમેસન 50 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- પગલું 1 નાસ્તા બનાવવા માટે, તૈયાર માટી લો, 20% ચરબી સાથે ક્રીમ, ટંકશાળના થોડાં sprigs, ચૂનો, લસણના એક નાના લવિંગ, મીઠું, મરી, પરમેસન અને બેગેટ.
- પગલું 2 બ્લેન્ડરના વાટકીમાં વટાણા, ટંકશાળ, ઝાટકો અને ચૂનોના રસને લસણ દબાવીને સંકોચાય છે.
- પગલું 3 એક સમાંતર માસમાં બધું ચોંટી લો, સ્વાદમાં મીઠું અને કાળા ભૂરા મરી ઉમેરો.
- પગલું 4 પાતળા ટુકડાઓ માં baguette કાપો.
- પગલું 5 બ્રેડ દરેક સ્લાઇસ ઓલિવ તેલ માં ડૂબવું અને તે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે આવરી લેવામાં ખાવાના શીટ પર મૂકે છે.
- પગલું 6 એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 200 ° સી 5-7 મિનિટ માટે, કર્કશ સુધી.
- પગલું 7 દંડ છીણી પર પરમેસન ભળવું.
- પગલું 8 ટોસ્ટ બ્રેડ પર તૈયાર ભરણ મૂકો અને પરમેસન પનીર સાથે બધું છંટકાવ.