ઇંગ્લેન્ડથી ડિશ સ્કોટલેન્ડમાં ઇંડા એક અદ્ભુત જૂની વાનગી છે જે આ દિવસ સુધી અસ્તિત્વમાં છે. ત્યારથી, વાનગીમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી. ઇનસાઇડ, બાફેલી ઇંડા, નાજુકાઈથી માંસ, જે હજી પણ બીફ, ડુક્કર, મરઘા, માછલી અને યુદ્ધના વર્ષોમાં રાંધવામાં આવે છે, ઈંગ્લેન્ડમાં છૂંદેલા બટાટા સાથે રાંધવામાં આવે છે. આ સાર્વત્રિક નાસ્તા છે જે ગરમ અને ઠંડા બન્ને રીતે જુદી જુદી ચટણીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે રાત્રિભોજન અને પિકનીક માટે યોગ્ય છે, અને તે ઉત્સવની ટેબલ પર પણ સરસ દેખાશે.
ઘટકો:- ઇંડા ક્વેઈલ 10 પીસી
- બીફ નાજુકાઈના 200 ગ્રામ
- લસણ 1 લવિંગ
- સરસવ 1 ટીસ્પૂન
- બ્રેડક્રમ્સમાં 3 tbsp એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 200 મી
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- પગલું 1 સ્કોચમાં ઇંડા તૈયાર કરવા માટે તમારે લેવી જરૂરી છે: ક્વેઈલ ઇંડા, ગ્રાઉન્ડ બીફ, લસણ, મસ્ટર્ડ અને બ્રેડક્રમ્સમાં.
- પગલું 2 બેહદ અને સ્વચ્છ ક્વેઈલ ઇંડા માં ઉકાળો. નાજુકાઈવાળા માંસમાં, મસાલેદાર લસણની લવિંગ, રાઈના ચમચી અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 3 નાજુકાઈના માંસમાંથી જમીનનો મેટોબોલ બનાવો, મધ્યમાં ઇંડા મૂકો અને બોલને રોલ કરો એક માંસ બોલ ચિકન ઈંડાની ચેટબૉક્સમાં બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરે છે.
- પગલું 4 ઇંડા ભરવા સાથે તૈયાર માંસના બોલમાં, સોનાના બદામી સુધી ગરમ તેલમાં ફ્રાય 1-2 મિનિટની અંદર. સ્કોટલેન્ડમાં ફ્રાઇડ ઇંડા પેપર ટુવેલ પર વધુ તેલથી સૂકાય છે. સેવા અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.