ઠંડી, સૂકી અને ગરમ રીતે ઠંડું કેન માં શિયાળા માટે લાલ ટ્યૂલિપ્સ મીઠું કેવી રીતે કરવું. શિયાળા માટે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - ફોટો સાથેની એક રેસીપી

સપ્ટેમ્બર પરંપરાગત રીતે મશરૂમ બીલટ્સના મહિના તરીકે ગણવામાં આવે છે. સંતોષાયેલી "શિકારીઓ" હવે પછી લણણીના ઘર સંપૂર્ણ બોન્સ લાવે છે, અને પછી - આ શિયાળામાં ટેબલ પર લાવવા માટે આદર્શ માર્ગ પર પ્રતિબિંબ પાડે છે. અને બ્લેન્ક્સના પ્રકારો, દરમિયાન, ઘણી વસ્તુઓ: સૂકા મશરૂમ્સ, ફ્રોઝન, અથાણાંના, શેકેલા, મીઠું ચડાવેલું ... બાદમાંનું વિકલ્પ વધુ વિગતવાર ગણવામાં આવશે અને આપણે જાણીએ છીએ કે કેવી રીતે રોઝિશી ઠંડુ અને હળવા મીઠું, મીઠું સાથે રાખવામાં વગેરે.

શિયાળા માટે માછલીઓને મીઠું કેવી રીતે કરવું તે - કેટલાંક દરીયાની લવણ

નિઃશંકપણે, શિયાળા માટે લાલ ગોબ્લેટ્સ લણણીમાં સૌથી સુખદ પ્રણાલી જંગલ ઝાડી માં તેમને પછી ટ્રેક છે. હકારાત્મક લાગણીઓ સાથે સક્રિય વિનોદ મદદ કરી શકે છે પરંતુ ગમે છે. પરંતુ પછી એકત્રિત ખજાનાની સફાઈ અને સફાઈ કરવાના લાંબી અને એકવિધ તબક્કાને અનુસરે છે. જો તમે ફક્ત રેડહેડ્સ એકત્રિત કરવા માટે વ્યવસ્થાપિત હોય, તો તે નસીબનું ધ્યાન રાખો. પરંતુ જો તમારી ટોપલીમાં મશરૂમ્સની ઘણી પ્રજાતિઓ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તો તેમના પ્રકારની વિતરણમાં થોડો વધુ સમય લેશે. જૂની નમુનાઓને અથાણું પછી કડવું અને ભીરુ બનતા હોવાથી, તેમને ફરીથી ફ્રાઈંગ માટે છોડવું જોઈએ. અથાણાં માટે, ફક્ત યુવાન અને મજબૂત ફૂગ પસંદ કરો. તેમને ધૂળ અને પાંદડાઓ સાફ કરો, ટોપીઓના ડિપ્રેસનને કોગળા. લાલ પળિયાવાળાંમાં મોટી માત્રામાં દૂધિયુંનો રસ નથી હોતો, અને તેથી પલાળીને જરૂર નથી. શિયાળા માટે શું મીઠું કરવું તે નક્કી કરવાનું બાકી છે. આજે, ત્રણ મુખ્ય પદ્ધતિઓ લોકપ્રિય છે, જેમાં માછલીઓને અથાણું કરવું શક્ય છે:

• શુષ્ક - પદ્ધતિસરનું મીઠું અને મસાલાઓ સાથેના રોઇંગ સ્તરો અને વધુને પ્રેસ હેઠળ માસને હોલ્ડ કરીને;
• ગરમીમાં ગરમ ​​ફ્રાયિંગ મશરૂમ્સ અને પછી જાર માં રોલિંગ;
• ગરમીના ઉપચાર વિના મસાલેદાર ખારા ઘાસ સાથે ઠંડા - રેડતા માછલી.

શિયાળા માટે શા માટે મીઠું ચડાવેલું રોઝિકોવ વધુ સારું છે - બધી લોકપ્રિય પધ્ધતિઓ તપાસ્યા પછી, તમારી જાતે નક્કી કરો. વધુમાં, ત્યાં ઘણા મશરૂમની જગ્યા નથી!

કેન્સમાં શિયાળા માટે રોઝિશકોવ ગરમ માર્ગ કેવી રીતે મીઠું કરવું: ફોટો સાથેની એક રેસીપી

મીઠું રોઝિશી - એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે, જે ઘણી વખત તીવ્ર શિયાળાના સમયમાં અને લેન્ટની મુશ્કેલ અવધિમાં માલિકોને મદદ કરે છે. તેમના નિયમિત ઉપયોગથી, ચયાપચયની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવામાં આવે છે અને વાળ અને ચામડીની આંખો અને સ્થિતિ સુધારે છે. શિયાળા માટે બેન્કોમાં રોઝિકોવની ગરમ રસ્તો કાઢવા માટે ખાસ કુશળતા હોતી નથી. ફોટો સાથે સરળ પગલું દ્વારા પગલું સૂચના લાક્ષણિક ભૂલો ટાળવા માટે પૂરતી છે.

ગરમ લાળ રેસીપી માટે કાચા

• યુવાન રેડહેડ્સ - 1 કિલો
• પથ્થરનું મીઠું - 7 ગ્રામ
• પીવાના પાણી - 150 મી
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1.5 જી

શિયાળા માટે રેડહેડ્સ કેવી રીતે લેવા તે પગલું-દર-પગલાંની સલાહ સૂચના

1. કાટમાળમાંથી તાજુ મશરૂમ્સ દૂર કરો, વીંછળવું અને સૂકા.

2. મીઠું અને સાઇટ્રિક એસિડ, બોઇલ સાથે પાણી, સળિયા માં તૈયાર રોઝિશી મૂકો.

3. ઉકળતા પછી 15-20 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પ્રવાહી માં મશરૂમ્સ કુક કો. મોટી બરણીઓમાં ગરમ ​​કરો. ફિલ્ટર લવણ સાથે ભરો.

4. જંતુરહિત મેટલ રન સાથે કન્ટેનર પત્રક. જારને તળિયે ટોચ પર ખસેડો. 2 અઠવાડિયા પછી, તમે મશરૂમ્સને અજમાવી શકો છો

શુષ્ક રીતે, એક રેસીપી માં કેન માં શિયાળામાં માટે લાલ મશરૂમ્સ મીઠું કેવી રીતે

શુષ્ક રીતે ચૂંટી કાઢવી રેડહેડ એક મનોરંજક પ્રક્રિયા છે, જે ઘોંઘાટના સમૂહ સાથે જોડાયેલી છે. દાખલા તરીકે, રોક મીઠું, જે પ્રિસ્ક્રિપ્શન મુજબ ઉપયોગમાં લેવાય છે તે સીધી મીઠાઈ મશરૂમ્સના સંભવિત સંગ્રહ પર આધાર રાખે છે. અને હરિયાળી અને મસાલાની હાજરી કે ગેરહાજરી, શિયાળામાં માટે ભવિષ્યના રોયલ ઍપ્ટેઈઝરના સ્વાદને ધરમૂળથી બદલી શકે છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, પણ એક પદ્ધતિના માળખામાં, તેમાંથી તૈયાર કરેલ વાનગીના ઘણાં પ્રકારનાં તફાવતને અલગ પાડવાનું શક્ય છે.

શુષ્ક શિયાળામાં અથાણાંના માટે રેસીપી માટે કાચા

• મશરૂમ્સ રેડહેડ્સ - 1 બકેટ
• મીઠું - 1.5 ચમચી
• વરિયાળી બીજ - 50 ગ્રામ

શિયાળા માટે સૂકું-મશરૂમ્સ અથાણાંવા માટેના રેસીપીની પગલું-દર-સૂચના

1. સૉર્ટ કરેલું મશરૂમ્સ ધોવાનું અને ચાંદીમાં ફેંકવું, જેથી વધુ પ્રવાહી બાકી છે.
2. એક ઊંડા enameled કન્ટેનર તળિયે, થોડી મીઠું અને સુવાદાણા બીજ રેડવાની છે. હેટ્સ સાથે રેડહેડની ટોચની ટોચ. મીઠું અને મસાલા સાથે મશરૂમ્સની એક સ્તર છંટકાવ. મશરૂમ્સ રન આઉટ ન થાય ત્યાં સુધી સ્તર નાખવાનું ચાલુ રાખો.
3. એક સખત કોમ્પેક્ટેડ સમૂહ પર, જાળીના સ્તરને અને એક સપાટ પ્લેટને ફેંકી દો, ઉપરથી 3-લિટર પાણીની જાર સ્થાપિત કરો. 2 અઠવાડિયા માટે કન્ટેનરને શ્યામ ઠંડી જગ્યાએ છોડો.
4. પખવાડિયા પછી, રેડહેડ્સને જંતુરહિત કેનથી ખસેડો, કોબીના પાંદડાં અને ગાઢ ઢાંકણાઓ સાથે આવરી દો. સંગ્રહ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મશરૂમ્સ છુપાવો.

કેવી રીતે રોઝિશીને સખત, કેન્ડી સાથેના કેન માં મીઠું નાખવું

બૅન્કમાં રૉઝીકૉવ ઠંડા પદ્ધતિ ચૂસીને - એક સાર્વત્રિક ઉપચાર વિકલ્પ. આ રીતે તૈયાર મશરૂમ્સ પછીથી તળેલું, બાફવામાં આવે છે, સૂપ, ચટણીઓ અને માર્નેડ્સમાં ઉમેરાય છે, અને વધુ જટિલ વાનગીઓ માટે પ્રકાશ નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકાય છે. લોંગ ટર્મ હીટ ટ્રીટમેન્ટની ગેરહાજરીને લીધે, રોઝીક રાસાયણિક બંધારણ જાળવી રાખે છે, અને તેથી તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો નાશ પામતી નથી, પરંતુ માત્ર સમય સાથે વધારો. રોઝાઇકોવને ઠંડું પાણી સાથે કેનમાં કેવી રીતે મીઠું કરવું, વિડિઓ રેસીપી જુઓ

કેનમાં શિયાળા માટે માછલીઓ કેવી રીતે અથડાવી શકાય - લણણી માટે પ્રિસ્ક્રિપ્શન

શિયાળા માટે મશરૂમ્સને કાપી નાખવા માટે સ્ટોવ પર થોડો તકલીફ કરવી પડશે. પરંતુ અંતિમ પરિણામ બધા ગુમાવી દળો અને કિંમતી કલાક સર્મથન કરશે. હળવા એસિડિટીએના રસાળ મશરૂમ્સની હદ સુધી, તાજા લીલો અથવા બલ્બ ડુંગળી સાથે છંટકાવ - પરંપરાગત પ્રિય નાસ્તાની કરતાં વધુ સારી હોઇ શકે છે?

શિયાળામાં માટે દરિયાઈ મશરૂમ્સ માટે રેસીપી માટે કાચા

• રોઝિકી - 2.5 કિલો
• ડુંગળી - 3 પીસી.
• લસણ - 3 દાંત
• સરકો
• સાઇટ્રિક એસિડ
• મીઠું
• કાર્નેશન
• જમીન તજ
• ખાંડ
• મીઠી અને પૅપ્રિકા
• લોરેલ

શિયાળા માટે લાલ મશરૂમ્સ અથાણાંના માટે રેસીપીની પગલું-દર-સૂચના

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં છાલ અને ધોવાઇ મશરૂમ્સ, 3-5 મિનિટ માટે સ્પષ્ટ પાણી અને બોઇલ માં રેડવાની છે. પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો.
2. થોડું બાફેલા રૉઝિકી ફરીથી મીઠું (1 tsp) અને સાઇટ્રિક એસિડ (0.5 tsp) સાથે ગરમ પાણી રેડવું. અન્ય 20-25 મિનિટ માટે સામૂહિકને કુક કરો અને એક ઓસામણિયું માં કાઢી નાખો.
3. ડુંગળી અને લસણ છીણી, છીણી અને રિંગ્સ કાપી બોલ છાલ.
4. મરનીડ તૈયાર કરવા માટે, ખાંડ, મીઠું અને મસાલાઓ સાથે દંતવલ્ક શાકભાજીમાં પાણીમાં ઉકાળો. ઉકળતા પ્રવાહીમાં મશરૂમ્સ મૂકો અને અન્ય 20-25 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. અંત પહેલા 2 મિનિટ, પાનમાં સરકો ઉમેરો
5. જંતુરહિત લિટર રાખવામાં, મશરૂમ્સ પાળી, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, પાનમાંથી માર્નીડ રેડવું. વંધ્યીકૃત રન સાથે કન્ટેનર રોલ.

ઠંડી અને ગરમ રીતમાં રેડહેડ્સને કેવી રીતે અથડાવું તે જાણીને, શિયાળા માટે કેવી રીતે તેને લગાવવાનું છે, તમે યોગ્ય નાસ્તા વગર ક્યારેય છોડશો નહીં. પાઈ હંમેશાં એક રસદાર મશરૂમ ભરણ અને ચટણીઓ સાથે હશે - મસાલેદાર અને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ રોઝિકોનો ટુકડા સાથે.