લસણ સાથે બટાકા

લસણ સાથે આવું બટાકાની મારા બાળકો ખૂબ શોખીન છે. હું તે વારંવાર રાંધવા જ્યારે વેચાણમાં ઘટકો:

• બટાકા - 0.5 કિલોગ્રામ
• લસણ - 2-3 દાંત
• શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર
• મીઠું - 1-2 ચપટી (સ્વાદ માટે)

સૂચનાઓ

લસણ સાથે આવું બટાકાની મારા બાળકો ખૂબ શોખીન છે. હું બધુ બધુ બગાડે છે જ્યારે બજાર પર એક યુવાન બટેટા દેખાય છે. હું ખાસ કરીને આ વાનગી માટે નાના બટાકાની નોડ્યુલ્સ ખરીદો. માત્ર હું તમને તરત જ ચેતવણી આપું છું - અનાજ સાથે તુરંત જ રાંધે છે, કારણ કે તેઓ વીજળીની ઝડપે પ્લેટ્સમાંથી આવા બટાટાને કાઢી નાખે છે :) હું કહીશ કે બટાકાની લસણ કેવી રીતે કરવી: 1. જો તમે તમારા બગીચા અથવા ડાચામાંથી બટાકાની રસોઇ કરો તો - તમે તેને છાલમાંથી છાલ પણ નહીં કરી શકો. જસ્ટ મારા હટાવવામાં જો નહિં, તો અમે તેને સાફ કરીએ છીએ. 2. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરીએ છીએ. 3. બટાટાને એક સ્તરમાં પૅન પર મૂકો અને ઢાંકણ સાથે આવરે છે. મધ્યમ ગરમી પર પાકકળા. 4. રસોઈનો સમય બટાકાની કદ પર આધાર રાખે છે, તેથી જ્યારે રાંધવાના સમયાંતરે ઢાંકણની નીચે રહેવું. જો તળિયે નિરુત્સાહિત હોય, તો બટાટા બંધ કરો અને ફરી ઢાંકણ બંધ કરો. બીજી બાજુ એ જ સમયે ફ્રાય. 5. લસણ સાફ કરો અને દબાવો દબાવો. 6. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાંથી તૈયાર બટાકાની પસંદગી કરીએ છીએ, લસણ અને મીઠું સાથે છાંટવું અને બધું મિશ્રણ કરવું. અમે ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ! તેમ છતાં, મને લાગે છે કે, ટેબલ પર સેવા આપવા માટે અનાવશ્યક છે. દરેક વ્યક્તિ રસોડામાં દોડશે અને તમારા હાથથી તળેલા સુગંધિત બિટ્સ પડાવી લેશે. મને તે હંમેશા ગમે છે :) હું આશા રાખું છું કે લસણ સાથે બટાકાની રસોઈ માટેનો સરળ રેસીપી તમારા રસોડામાં મોટાભાગનો વારંવાર વપરાશે!

પિરસવાનું: 3