- જરદાળુ અથવા સૂકા જરદાળુ - 500 ગ્રામ
- પેનકેક લોટ - 275 ગ્રામ
- સોલ -1 ચપટી
- બ્રાઉન સુગર - 125 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 પિસીસ (ચાબૂક મારી)
- બિનસલાર્ત માખણ - 125 ગ્રામ (ઓગાળવામાં)
- દૂધ - 175 મિલીલીટર
- વેનીલા પોડ - 2 ટુકડા (અથવા 2 tsp વેનીલા અર્ક)
- જરદાળુ જામ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ચીઝ મેસ્કેપોન - 150 ગ્રામ
- સુગર - 40 ગ્રામ
- બિનકાર્યિત પિસ્તા - 1/2 કપ (કાતરી)
180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની જરૂર છે. જરદાળુ ધોવાઇ, છાલ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. ટેસ્ટ માટે, ખાંડ, લોટ અને મીઠુંનો ઉપયોગ કરો, તેમને ભળી દો, ઇંડા અને ઓગાળવામાં માખણ, વેનીલા બીજ અને દૂધ ઉમેરીને. પરિણામી મિશ્રણને બાઉલમાં રેડવું અને થોડું મિશ્રણ કરો, કારણ કે પરીક્ષણ સંપૂર્ણપણે સજાતીય હોવું જોઈએ નહીં. અહીં જરદાળુ ઉમેરો અને બધું એક તૈયાર ફોર્મમાં ખસેડો. આશરે 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું - ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, પછી થોડું ઠંડું કરો અને તેને ઘાટમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ચાલુ કરો. રત્ન અને 1 ચમચી પાણી અને મેસ્કોપૉન, ખાંડ અને વેનીલા બીજ ઉમેરો. એક ક્રીમ સાથે ક્રીમ ફેલાવો અને પિસ્તા સાથે શણગારે છે.
પિરસવાનું: 6-8