ફળ કચુંબર ડેઝર્ટ સલાડ અમારા મેનૂમાં હજુ પણ દુર્લભ મહેમાનો છે. મોટેભાગે તેઓ ઉત્સવની કોષ્ટકની સારવાર કરે છે જો કે, પોષક દ્રવ્યોની વિપુલતા, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક અણધારી મિશ્રણ, એક અનન્ય સ્વાદ, ઉત્તેજક મોહક દેખાવ, મૂળ ડ્રેસિંગ આ સલાડને માત્ર બાળકો માટે જ નથી પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ પ્રિય વાનગીઓમાંથી એક બનાવે છે. ફળોનું કચુંબર એ વિટામીનનો એક વાસ્તવિક સંગ્રહસ્થાન છે, અને ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (70 થી 90% થી) ઊંચી સામગ્રી તેમની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણ આપે છે, જેને વધારાનું વજન સાથે સંઘર્ષ કરતા લોકો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ઘટકો:- જરદાળુ 100g
- સ્ટ્રોબેરી 200 ગ્રામ
- નારંગી 1 પીસી.
- કિવિ ફળ 2 પીસી
- અનેનાસ કેનમાં 1 કરી શકો છો
- દહીં 200 મી
- પગલું 1 મીઠાઈના કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તાજા સ્ટ્રોબેરી, જરદાળુ, કિવિ, નારંગી, પ્રકાશ ચાસણી અને ફળો અથવા બેરી દહીંમાં તૈયાર અનેનાસ લો.
- પગલું 2 સ્ટ્રોબેરી ધોવા માટે, સૂકું, છાલ દૂર કરો અને અડધા કે ક્વાર્ટરમાં દરેક બેરીને કાપી નાખો.
- પગલું 3 જરદાળુ, શુષ્ક, છૂંદો કાપીને હાડકા દૂર કરો, અને પછી દરેક અડધા સ્લાઇસેસ કાપો કરો.
- પગલું 4 કિવી સ્વચ્છ, ચાર ટુકડાઓમાં લંબાઈ કાપીને, અને પછી દરેક ક્વાર્ટરમાં ઉડીને કાપી નાખવામાં આવે છે.
- પગલું 5 નારંગી સાફ કરો, સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત કરો, તેમનામાંથી સફેદ છાલ દૂર કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપો કરો.
- પગલું 6 રેડવાની અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાંખવામાં આવે છે.
- પગલું 7 બધા તૈયાર ઘટકો ભેગું.
- પગલું 8 દહીં સાથે કચુંબર ડ્રેસ.