- નાજુકાઈના માંસ ગોમાંસ - 9 00 ગ્રામ
- કેચઅપ - 100 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા (ટોળું) - 1 ભાગ
- માખણ - 25 ગ્રામ
- મશરૂમ્સ સફેદ સ્થિર - 200 ગ્રામ
- ડૌગ યીસ્ટ પફ - 500 ગ્રામ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે સ્વાદ
- ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
બધા ઘટકો તરત જ કામ સપાટી પર મૂકવામાં જોઈએ, જેથી તમે તેના પર સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી. સૌ પ્રથમ, માંસનું માંસ માંસ ત્રણ ઇંડા, કેચઅપ, તેમજ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અને ગ્રીન્સ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. સોલ્મ, મરી, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અમે આશરે 30 સે.મી. દ્વારા પકવવાના વાસણ લઈએ છીએ. અમે તેને નાજુકાઈના માંસમાં મૂકીએ છીએ અને લગભગ 20 મિનિટ માટે તેને 190 ડિગ્રીમાં ગરમાવો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઇ અને ખંડ તાપમાન કૂલ. આ દરમિયાન, જ્યારે કતરણને શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તેલમાં ફ્રાયિંગ પેન માં સમારેલી મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. લગભગ 5 મિનિટ ફ્રાય, પછી તેને આગ માંથી દૂર કરો. કણક એક પાતળા પર્યાપ્ત સ્તર માં વળેલું. પરીક્ષણના કેન્દ્રમાં ભરવાથી મશરૂમ ભરો. ટેસ્ટના કેન્દ્રમાં, નાજુકાઈના માંસ માટે છૂટીછવાયેલો વિસ્તાર છોડી દો, અને બાકીના વિસ્તારને આશરે 1.5 સે.મી. સ્ટ્રીપ્સ સાથે કાપી નાખો. સ્પષ્ટતા માટે, ફોટો જુઓ. પછી પરીક્ષણ મધ્યમાં મશરૂમ્સ અનુસરો ગરમીમાં forcemeat મૂકે. હવે કણક ના ઘોડાની લગામ કાપી પૂર્ણપણે અમારા ભરણ આવરી. હું હંમેશા ક્રોસ-ફોર બ્યૂટીને આવરી લેતો છું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે સપાટી પર કણક ઊંજવું અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને તે જ તાપમાન 40 વધુ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ક્યારેક પકવવાના અંતમાં કણક બળે છે, તેથી પકવવાના અંત પહેલા 15 મિનિટ પહેલાં, અમારા પાઇને વરખની શીટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. વેલિંગ્ટન માં સમાપ્ત માંસ સહેજ ઠંડુ અને સલાડ અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 5-6