- માખણ - 120 ગ્રામ
- લોટ - 300 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- સુગર - 150 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- દૂધ - 180 મિલીલીટર
- વેનીલા સુગર - 1 ચમચી
- આલુ (પેટેડ) - 400 ગ્રામ
- બિસ્કિટિંગ પાવડર - 2 ચમચી
- લોટ - 70 ગ્રામ (સ્પ્રાઈટ)
- ગ્રાઉન્ડ અખરોટ - 50 ગ્રામ (સ્ટર્લિંગ)
- સુગર - 100 ગ્રામ (સ્પ્રાઈટ)
- માખણ - 50 ગ્રામ (સ્પ્રાઈટ)
1. તવેથો તૈયાર લોટ અને ખાંડને એક નાનો બાઉલમાં મીઠું કરો, માખણ મૂકો (તમારે નરમ થવા માટે તેલની જરૂર છે) અને મોટી આંચકો બનાવવા માટે તમારી આંગળીઓને માટી કરો. જમીનના નટ્સ ઉમેરો અને કાંટો સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 2. કેકના આધાર માટે કણક તૈયાર કરો. ડોબેલ ખાંડ સાથે માખણને કાપી નાખે છે, ધીમે ધીમે ઇંડાને એક સમયે મૂકી દે છે, અને ઝટકું સંપૂર્ણપણે. એક રુંવાટીવાળું સજાતીય સમૂહ વિચાર. 3. પકવવા પાવડર અને મીઠું સાથે લોટને મિક્સ કરો. તેલના પદાર્થમાં ચાબુક - માર ન કરો, વૈકલ્પિક રીતે, દૂધ અને લોટ (લોટ સાથે સમાપ્ત કરો) ઉમેરો. 4. તેલ સાથે ઊંજવું અને લોટ સાથે ફોર્મ છંટકાવ (પ્રાધાન્ય રીતે બીબામાં અલગ પાડી શકાય એવું, વ્યાસમાં વીસ-ત્રણ સેન્ટિમીટર). ઘાટ માં કણક મૂકો, સરખે ભાગે વહેંચાઇ વિતરિત, ઝરમર વરસાદ ત્રીજા ભાગ છંટકાવ, બીબામાં ની ધાર માંથી દૂર એક સેન્ટીમીટર, જેથી રસ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બર્ન નથી, અડધા સિંક મૂકી. કણક બાકીના ફેલાવો સમાનરૂપે તેને વિતરિત કરો, દોર સાથે છંટકાવ કરો. કેક એક કલાક માટે શેકવામાં આવે છે. 5. લચિન્કોય અમે તત્પરતા તપાસો. પાઇ તૈયાર છે. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 6