- આલુ - 3 કિલોગ્રામ
- સુગર - 3/4 ગ્લાસ
અમે ચાલતા પાણી સાથે અમારા ફળોમાંથી ધોવા. ફળોમાંથી અડધા કાપો, હાડકા દૂર. ફળોમાંથી એક પકવવા શીટ પર કાપી નાખીને, 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ કરો. જો ફળોમાંથી નાનું હોય તો - નાના તાપમાને મૂકો જેથી ફળોમાંથી બર્ન ન થાય. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના ફળોમાંથી દૂર કરવા દો, તેમને ઓરડાના તાપમાને કૂલ દો. અમે એક બ્લેન્ડર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર એક વાટકી માં ફળોમાંથી મૂકો. જ્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો. અમે એક મોટી બાઉલ માં રેડવાની છે. ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે કરો. અમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે આવરી. સરખેથી પકવવા શીટ પર 0.5 સે.મી. જાડા વિશે પ્લમ પુરી એક સ્તર વિતરિત હું કાચા સૂચવાયેલ નંબર ત્રણ સંપૂર્ણ પકવવા શીટ્સ મેળવી. પહેલાં સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવેલા અંજીર, તેને 2-3 દિવસ લાગ્યાં અમે અન્યથા કરીશું: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 60-70 ડિગ્રી ગરમ અને 6-8 પર ઘડિયાળ પર અમારા પકવવા ટ્રે મૂકી. આ સમય દરમિયાન અંજીર શુષ્ક છે અને એક સરળ સપાટી મળી જશે. વાસ્તવમાં, તે માત્ર અંજીર કાપીને જ સુંદર છે - ફોટોમાં બાળકો ખુશી થશે :)
પિરસવાનું: 20