- પેસ્ટ કરો - 400 ગ્રામ
- શતાવરીનો છોડ - 500 ગ્રામ
- લીક - 1 ભાગ (સફેદ ભાગ)
- હેમ - 50 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ટામેટા પેસ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ક્રીમ - 200 ગ્રામ
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1/2 ટુકડા
- પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ
પાસ્તા એ અલ દંત રાજ્યની સૂચના અનુસાર રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે પાસ્તા બનાવવામાં આવે છે, તો નાના સમઘનનું માં ડુંગળી અને બેકોન વિનિમય કરવો. શતાવરીનો છોડ ધોવાઇ જાય છે, ગોળીબારના તળિયે સાફ કરવામાં આવે છે અને 2 સે.મી.ના નાનાં ટુકડાઓમાં ત્રાંસા કાપીને આવે છે. ઊંડા જાડા પડવાળી ફ્રાઈંગ પાનમાં ઓલિવ તેલ અને ફ્રાયમાં ડુંગળી અને બેકોન ગરમ કરો. પછી નીચે ઉમેરો - શતાવરીનો છોડ ની કળીઓ અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ કરો. આગળ, આ મિશ્રણને એક પેનમાં રેડવું, મધ્યમ ગરમીથી બધું 5 મિનિટ માટે અને સ્ટયૂને ભેળવી દો. આ સમય દરમિયાન પ્રવાહીને ઉકળવા જોઈએ. પછી લગભગ 4 મિનિટ માટે શતાવરીનો છોડ અને સ્ટયૂ ટોચ અંકુરની ઉમેરો. ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે રાંધેલા પાસ્તા ફેંકીએ છીએ. જો તમને મીઠું અને મરીની જરૂર હોય તો લગભગ 2 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ગરમી. શતાવરીનો છોડ સાથે પાસ્તા સેવા આપતી વખતે, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ સાથે છંટકાવ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4