- પાસ્તા - 250 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1/4 કપ
- માખણ - 2 કલા ચમચી
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- ક્રીમ ચરબી - 1 ગ્લાસ
- દૂધ - 1 ગ્લાસ
- ચીઝ એક પ્રકારનું પનીર - 2 કપ
- હાર્ડ ચીઝ - 1 ગ્લાસ
- ક્રીમ ચીઝ - 2 કલા ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- પરમેસન લોખંડની જાળીવાળું - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
માખણ સાથે પકવવા ગ્રીસ માટે ભાગો એક ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી. તે ડુંગળી એક ગ્લાસ એક ક્વાર્ટર વિશે હશે. અમે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં પાસ્તા ફેંકીએ છીએ. વચ્ચે, એક ફ્રાઈંગ પણ માખણ એક ભાગ માં ઓગાળવામાં. અમે ડુંગળી ફેંકીએ છીએ, તે પારદર્શિતાને ફ્રાય કરો. જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક બને છે, પાનમાં લોટ ઉમેરો. ઝડપથી ઝડપથી stirring, મધ્યમ ગરમી પર લગભગ એક મિનિટ માટે રાંધવા. હવે ડુંગળીને દૂધ અને ક્રીમ સાથે ભરો. અમે ક્રીમ ચીઝ પણ ઉમેરીએ છીએ. ઓછી ગરમી પર કુક, સતત stirring, અને મિશ્રણ તમામ ચીઝ અન્ય તમામ પ્રકારના ઉમેરો. મીઠું, મરી ઉમેરો. છેલ્લે, મિશ્રણ બાફેલી અલ દંત પાસ્તા ઉમેરો, જગાડવો અને ગરમી દૂર. અમે પરિણામી સામૂહિક પોટ્સ વિતરણ કરીએ છીએ. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે ટોચ છંટકાવ - અને 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર અને તે ગરમ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 6