શાકભાજીના વસંત વાનગીઓની વાનગીઓ

વસંત આવે છે ફેરફારનો સમય અને સારા મૂડ. તે સમય જ્યારે બધું બદલાઈ રહ્યું છે, તેથી અમે પણ બદલાઈ રહ્યા છીએ. મને હૂંફ, સુંદરતા અને હળવાશ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય વિશે વિચારવાનો સમય છે શાકભાજી વરસાદી પાનખર અને ઠંડા શિયાળા પછી શરીરને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. તે વર્ષ માટે આ સમયે સૌથી વધુ લોકપ્રિય શાકભાજીની વાનગી છે તે કંઈ નથી.

શા માટે શાકભાજી? મુખ્ય કારણ, અલબત્ત, આવા વાનગીઓની ઉપયોગીતા છે. તમને કોઈપણ અન્ય પ્રોડક્ટમાં વિટામિન્સની આટલી રકમ મળશે નહીં. તેથી, જલદી જ સૂર્ય વસંતમાં ગરમીથી શરૂ થાય છે, ઘણા ઘરોમાં વસંત વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે દોડાવે છે. તમારા પ્રિયજન અથવા તમારા નાના બાળકોને ખાસ કરીને, અને સૌથી અગત્યનું ઉપયોગી કંઈક સાથે ખૂબ જ સરસ કરો.

શાકભાજીમાંથી વસંત વાસણોની વાનગીઓ ખૂબ સરળ અને વૈવિધ્યપુર્ણ છે કે તમે દરરોજ વિશિષ્ટ અને અનન્ય કંઈક રસોઇ કરી શકો છો.

જો તમે એવોકાડો અને ટમેટાંના કચુંબર સાથેના એક સરળ અને અનફર્ગેટેબલ પ્રારંભ સાથે પ્રેમીને ખુશ કરવા માંગો છો. આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેની ઘટકોની જરૂર પડશે:

1-2 ટમેટાં

1 એવોકાડો

¼ કપ સૂર્યમુખી તેલ

1 tbsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ

½ કપ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ

પછી બધા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, સ્વાદ માટે તેલ, મીઠું અને મરી રેડવાની અને ચીઝ સાથે છંટકાવ. તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી તે નાસ્તા માટે કરી શકાય છે.

લંચ માટે, કેટલાક વસંત વાનીઓ તૈયાર કરો. રેસિપિ બધા રાંધણ પુસ્તકોમાં મળી શકે છે. અલબત્ત, તે કચુંબર સાથે શરૂ થાય છે. લો, ઉદાહરણ તરીકે, કોળું અલબત્ત, તમે ભાગ્યે જ કલ્પના કરી શકો છો કે તે એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવશે, પરંતુ જ્યારે તે બહાર આવે ત્યારે તમને ખુશીથી આશ્ચર્ય થશે - તમે કરી શકો છો! આમ કરવા માટે, તમારે નીચેની ઘટકોની જરૂર છે: મીઠુંને બદલે કોળું, તરબૂચ, પેકિંગ કોબી, કિસમિસ, ખાંડના પાવડર, નાળિયેર ચિપ્સ અને લીંબુનો રસ. પ્રથમ, કોળાના થોડા સ્લાઇસેસ લો, તેને છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. પાનમાં થોડું પાણી રેડવું અને તે બોઇલમાં લાવો. તે કોળું અને સ્ટ્યૂ ઉમેરો પછી તે સફેદ થાય. આ લગભગ 10 મિનિટ લેશે આ દરમિયાન, નાના સ્લાઇસેસ માં પેકિંગ કોબી વિનિમય. આગળ, તમારે એક તરબૂચની જરૂર છે, જે પિઅરથી ઘન છાલમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. પછી અમે બધું મિશ્રણ કરીએ, તે પહેલાં કોળાની કૂલ કરવાનું ભૂલી ન જાવ, થોડીક કિસમિસ ઉમેરો, લીંબુનો રસ રેડવો અને પાવડર ખાંડ અને નાળિયેર લાકડાંનો છંટકાવ સાથે છંટકાવ કરો. કચુંબર તૈયાર છે!

શાકભાજીના વસંત વાનગી માટે નીચેની રેસીપી મુખ્ય કોર્સ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. બટાકા સાથે સ્ટફ્ડ કોબી માટે જરૂર પડશે:

બટાકાની 1 કિલો

2 પીસી ડુંગળી

0.25 કપ ગરમ દૂધ

ખાટો ક્રીમ

કચુંબર ચીઝ

બટાકાની કિલોગ્રામ ઉકળવા અને છીણીમાંથી પસાર થવું. ડુંગળીને ફ્રાય કરો અને છૂંદેલા બટાટામાં ઉમેરો, પછી દૂધ અને મીઠું. આ બધાને કોબીના રોલ્સમાં ઉમેરો અને તેને ફ્રાયિંગ પાનમાં મૂકો. ખાટી ક્રીમ રેડો, 100 ગ્રામ છાંટવાની. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. આ કોબી રોલ્સ તૈયાર છે!

શાકભાજીમાંથી વસંત વાની માટે આ વાનગી ત્યાં અંત નથી. બધા પછી, carrots, કોબી અને અન્ય શાકભાજી માત્ર સલાડ અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમો સ્વરૂપમાં સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી હોઈ શકે છે. વસંતની વાનગી એટલી અસામાન્ય છે કે તે મનમાં આવતી નથી, ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટા મીઠાઈમાંથી. તમે જરૂર પડશે ટામેટાં સાથે સ્ટફ્ડ રાસબેરિનાં તૈયાર કરવા માટે:

3 ટામેટાં

200 મિલિગ્રામ ખાંડની ચાસણી

રાસબેરિનાં ચટણીના 100 મિલિગ્રામ

40 જી.આર. રાસબેરિઝ

20 જી.આર. બ્લેકબેરી

ચાબૂક મારી ક્રીમ

ટમેટાંમાંથી છાલ દૂર કરો અને અંદરથી સાફ કરો. 48 કલાક માટે ખાંડની ચાસણીમાં છોડી દો. પછી થોડી કિરમજી ચાસણી, રાસબેરિઝ અને બ્લેકબેરિઝ ઉમેરો. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સજાવટ અસામાન્ય મીઠાઈ તૈયાર છે!

કોઈપણ ભોજન ચા પાર્ટી સાથે અંત થાય છે. પરંતુ વસંતમાં તે શાકભાજીના પીણાં પીવા માટે ઉપયોગી છે. તેમની વાનગીઓ ખૂબ સરળ અને વૈવિધ્યપુર્ણ છે સૌથી વધુ લોકપ્રિય, કદાચ, ગાજર રસ. લાંબા સમયથી ડોકટરોએ કાર્ડિયાક ડિસઓર્ડર્સ, કિડની પથ્થરો, દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ, અને સ્તનના દૂધની અછત ધરાવતા યુવાન માતાઓને પણ તે માટે તે આપી છે. આ હીલિંગ પીણા બનાવવા માટે, તમારે એક નાના છીણી પર ગાજર એક કિલોગ્રામ ઘસવું અને રસ બહાર સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે. બાફેલી પાણીના 1.5 કપ રેડો. મીઠું અને સ્વાદ માટે મધ ઉમેરો. સ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું ઉપયોગી ગાજર રસ તૈયાર છે!

શાકભાજીમાંથી વસંતના વાનગીઓની વાનગીઓ ત્યાં અંત નથી, તેઓ ઘણા છે તમે તમારા મેનુને વૈવિધ્યીકૃત કરી શકો છો અને દરરોજ કૃપા કરીને માત્ર તમારી જાતને જ નહીં, પરંતુ અદ્ભુત વસંત વાનગીઓ સાથે તમારા મનપસંદ પરિવાર.

બોન એપાટિટ!