- પેકિંગ કોબી - 100 ગ્રામ
- નાજુક ડુક્કરના માંસ - 300 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો
- મીઠી મરી - 1 ભાગ
- મરી અને મીઠું - - સ્વાદ માટે
- લીલા વટાણા - 100 ગ્રામ
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
1. ઝડપી કટલેટની તૈયારી માટે, તૈયાર કરેલ ભરણમાં કાચા ઇંડા ઉમેરો (અગાઉથી નાજુકાઈના માંસને જાતે જ ગ્રીન કરી શકાય છે અથવા સ્ટોરમાં તૈયાર કરી શકાય છે), હવે તે થોડું મીઠું ચડાવેલું છે અને મસાલા ઉમેરો. ફોર્સમેટ સારી રીતે મિશ્રણ અને નિરુત્સાહ કરે છે, તે ચીકણું અને જાડા થવું જોઈએ. 2. અમે પાણીમાં ભીનું અને ફોર્મ કટલેટ મેળવશો. અમે સૂર્યમુખી તેલ અને આઠ મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરીશ, દરેક બાજુએ કટલેટને ફ્રાય કરો. આગ નાની હોવો જોઈએ. અધિક ગ્લાસ ઓઇલ માટે, પ્લેટ પર પેટી કાપી. 3. બાફેલા લીલા વટાણાને ઉકળતા પાણીથી ભરો. ગરમ પાણીમાં દસ મિનિટ અમે લીલા વટાણા રાખીએ છીએ અને પછી પાણીને ડ્રેઇન કરે છે. 4. મીઠી મરીને ધૂઓ અને તેને સ્ટ્રો અથવા રિંગલેટથી કાપી નાખો, અર્ધ વર્તુળ ચિની કોબી કાપી. ટમેટા છંટકાવ અને કાપી નાંખે અથવા કાપી નાંખ્યું માં કાપી. 5. પ્લેટ પર કટલેટ મૂકો, અહીં લીલા વટાણા અને શાકભાજી મૂકો, થોડી મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
પિરસવાનું: 6