એક ઝડપી સપર મસૂર એક સૌથી જૂની છોડ કે જે લોકો ખેતી છે. તે ચરબી ધરાવે નથી, પ્રોટીન સમૃદ્ધ છે અને ફોલિક એસિડ અને લોહની સામગ્રી માટે રેકોર્ડ ધારક છે. ખાદ્યાન્ન પણ પ્રતિરક્ષા વધારે છે અને, ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, પાચન તંત્રને સામાન્ય બનાવે છે. લાલ દાળ ખૂબ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ રીતે શાકભાજી સાથે જોડાય છે. એક હાર્દિક અને તંદુરસ્ત રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે, તમને 20 મિનિટથી વધુની જરૂર નથી.
ઘટકો:- મસુર લાલ 200 ગ્રામ
- લસણ 2 લવિંગ
- ગાજર 1 પીસી.
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- ટોમેટોઝ 3 પીસી
- મરી મીઠી 2 પીસી
- મરીને મસાલેદાર 1 પીસી
- પીસેલા તાજા 1 ટોળું
- સોલ્ટ 3 જી
- કાળા મરી પાવડર 2 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 30 મી
- પગલું 1 આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે લાલ મસૂર, લસણ, ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી, ગરમ મરી, ટામેટાં, ઓલિવ તેલ, મીઠું, જમીન કાળા મરી, કેલિએન્ટોનું એક ટોળું લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 મસુર સાફ કરવામાં આવે છે, ઠંડા પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે, ઉકળતા પાણી રેડવું અને ઓછી ગરમીથી 5 મિનિટ સુધી રાંધવું.
- પગલું 3 ઓલિવ ઓઇલમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને કચુંબર.
- પગલું 4 વાસણો, શાકભાજી છાલ ગાજર, મીઠી મરી, મસાલેદાર અને લસણ ઉડી અદલાબદલી.
- પગલું 5 શેકીને પાનમાં ડુંગળીમાં શાકભાજી ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
- પગલું 6 ઉકળતા પાણીથી છંટકાવતા ટમેટાં, છાલવાળી, બીજને છંટકાવ, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને. શાકભાજીમાં ઉમેરો
- પગલું 7 બાફવામાં શાકભાજી સાથેના પાનમાં સમાપ્ત મસૂર ઉમેરો. જગાડવો મીઠું અને મરી સ્વાદ.
- પગલું 8 ઉડી અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો. જગાડવો ઓછી ગરમી પર, બે મિનિટ માટે પ્લેટ રાખો. માંસ અથવા તમારા માટે ગરમ વાનગી સેવા આપે છે.