મસાલેદાર બ્રેડિંગમાં ટ્યુબ્સ
4 પિરસવાનું:
ચિકન સ્તનના 4 પાતળા, લસણના 2 લવિંગ, લોખંડની જાળીવાળું જાયફળના 1 ચપટી, 2 ઇંડા, 1 ચમચી. ટમેટા પેસ્ટના 70 ગ્રામ, બદામના 70 ગ્રામ, 1 ટેબલ, બ્રેડક્રમ્સમાં ચમચી, પનીર 50 ગ્રામ, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી, મીઠું.
તૈયારી:
1. પ્રેસ દ્વારા લસણ પાસ કરો. ચિકન પિત્ત ઘસવું લસણ માસ, મીઠું અને જાયફળ સાથે છંટકાવ અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. 2. ઇંડા ટમેટા પેસ્ટ સાથે હરાવ્યું. બદામ, બીસ્કીટ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે બ્રેડ તૈયાર કરો. 3. ફિલ્લેટ્સ બ્રેડ્ડમાં રોલ કરે છે, પછી ટમેટા પેસ્ટ સાથે ઈંડામાં ઘટાડો થયો છે અને ફરીથી બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો. 15-20 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય. તૈયારી સમય: 90 મિનિટ, એક ભાગમાં 780 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 47 ગ્રામ, ચરબી - 63 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 7 ગ્રામ.
ટામેટાં સાથે પેલેટ
4 પિરસવાનું:
1 કિલો ટમેટાં, 1 લવિંગ લસણ, 5 ટેબલ, ઓલિવ ઓઇલના ચમચી, 3 ચિકન સ્તન ફિલ્સ, 100 ગ્રામ પનીર, 1 ડુંગળી, 1 ચમચી. સૂકા ઓરેગોનોનું ચમચી, 3 ટેબલ ખાટા ક્રીમ, 1/2 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ઓફ ચમચી.
તૈયારી:
1. ફાઈબર, સિઝન અને અડધા ઓલિવ ઓઇલના ફ્રાયમાં ફ્રાયનો ઉપયોગ કરો.
2. ઉકળતા પાણી સાથે ટામેટાં કાપો, કાકડી દૂર, કાપી નાંખ્યું માં માંસ કાપી. લસણનો ટુકડો અને ટમેટાં સાથે મિશ્રણ. માસને ફોર્મમાં મૂકો, મીઠું, મરી ઉમેરો અને બાકીના ઓલિવ ઓઇલ સાથે છંટકાવ કરો. 10 મિનિટ માટે ગ્રીલ હેઠળ ગરમીથી પકવવું. 3. મોટી છાણ પર પનીર છીણવું, ડુંગળી અને ઔષધો વિનિમય. ચીઝ અને ડુંગળીને ઓરેગેનો અને ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રિત. 4. ફ્રાઈડ ચિકન ફલેટ્સ ચીઝના જથ્થાને વિતરિત કરવા માટે ફ્લેટ લેયર પર ટામેટાં પર મૂકે છે, આકાર 8-10 મિનિટ માટે ગ્રીલની અંદર રાખવો જોઈએ. ઔષધો સાથે છંટકાવ. તૈયારીનો સમય: એક ભાગમાં 20 મિનિટ 580 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 41 ગ્રામ, ચરબી -17 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ -8 ગ્રામ.
હૅપેટિક જુલીયન
એક રેસ્ટોરન્ટમાં, આ વાનગીને ફ્રીટિન કહેવામાં આવે છે.
2 પિરસવાનું:
ચિકન યકૃત 250 ગ્રામ, 2 માધ્યમ બલ્બ, માખણના 2 ચમચી, મેયોનેઝના 100 ગ્રામ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું, મરીના 2 ચમચી.
તૈયારી:
1. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કટ કરો, યકૃતને નાના ટુકડાઓમાં કાપી દો. ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણને વિસર્જન કરો અને તેને પ્રથમ પેસ્ટ કરો, જ્યાં સુધી ડુંગળી સ્પષ્ટ ન હોય ત્યાં સુધી, યકૃતને ઉમેરો અને ભૂરા સુધી તે ફ્રાય કરો. સિઝન અને નાના parted મોલ્ડ માં મૂકે છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, mayonnaise રેડવાની અને 200 ° પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheated માં મૂકી. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી સોનેરી પોપડો સપાટી પર (લગભગ 10 મિનિટ) રચાય છે. 2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર વાનગી દૂર કરો અને તરત જ હોટ appetizer અથવા બીજા કોર્સ તરીકે સેવા, ઉકળતા બટાકાની પછી તૈયારીનો સમય: એક ભાગમાં 20 મિનિટ 738 કેસીએલ પ્રોટીન્સ -35 ગ્રામ, ચરબી -62 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ -11 ગ્રામ.
મધ માર્નીડમાં ફ્રાઇડ ચિકન
4 પિરસવાનું:
ચિકનના સ્તનોના 600 ગ્રામ fillets, લાલ, લીલો અને પીળા મીઠી મરી, 2 ચમચી મધ, કેચઅપ અને સોયા સોસ, 2 લવિંગ લસણ, 2 ડુંગળી, 3 ટેબલ, ઓલિવ તેલ, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના ચમચી.
તૈયારી:
1. પ્રેસ દ્વારા લસણ મૂકો, મધ, કેચઅપ અને સોયા સોસ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામે માર્નીડ તેલ ચિકન સ્તનો. 2. મરીના પંજીને છૂટા કરીને કાપીને, બીજ સાથેના કોરને દૂર કરો, માંસને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી દો. ડુંગળી પાતળું અડધા રિંગ્સ છંટકાવ. 3. ઓલિવ તેલ (દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ) માં પિલલેટ ગ્રીલ. એક કટીંગ બોર્ડ પર ટ્રાન્સફર અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. મરી (6 મિનિટ) સાથે સમાન ફ્રાય ડુંગળીમાં. આ પટલ અને બાકીના marinade અને સ્વાદ માટે સીઝન ઉમેરો. તૈયારી સમય: એક ભાગમાં 20 મિનિટ 568 કેલસી પ્રોટીન્સ -47 જી, ચરબી -32 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -23 જી.
ભરવા સાથે ચિકન
તે દ્રાક્ષના પાંદડામાંથી બનાવેલા આવરણમાં શેકવામાં આવે છે.
8 પિરસવાનું:
1 ચિકન, ખાડાઓ વગર 300 ગ્રામ દ્રાક્ષ, 300 ગ્રામ ઓલિવ, અંજીરનું 100 ગ્રામ, દ્રાક્ષના પાંદડાઓ 200 ગ્રામ, અખરોટ કર્નલોના 100 ગ્રામ, 1 લીંબુ, મીઠું, ખાટા ક્રીમના 3 ચમચી, ડુંગળીના 100 ગ્રામ, 2 ચમચી માખણ
તૈયારી:
1. મીઠું સાથે ચિકન છીણવું. કટર્સમાં કટ અંજીર છે હાડકાને દળવા, અંજીર, દ્રાક્ષ અને જૈતતેલ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામી મિશ્રણમાં ચિકન ઉમેરો, દ્રાક્ષના પાંદડાઓના વિવિધ સ્તરો અને લપેટી કપાસ થ્રેડ સાથે આવરી. પછી ચિકન ગ્રીસ ખાટા ક્રીમ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 200 ° પર 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 2. ઉકળતા પાણી સાથે ડુંગળીને બોલાવો અને ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં સાફ કરો. માખણમાં લોટ અને ફ્રાયમાં બલ્બ્સ રોલ (10 મિનિટ). 3. ચિકનથી દ્રાક્ષના પાંદડા દૂર કરો અને તેને તળેલી ડુંગળી સાથે આપો. તૈયારીનો સમય: એક ભાગમાં 40 મિનિટ 435 કેસીએલ પ્રોટીન્સ -25 જી, ચરબી -12 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -21 જી.