- કેફિર - 2 ચશ્મા
- માખણ - 50 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોટ - 3 કપ
- મીઠું - 0.5 ચમચી
- બટાકા - 3-4 ટુકડાઓ
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- મસાલા - - સ્વાદ (ગ્રાઉન્ડ મરી, આફૉઇટીડા, કરી, તુલસીનો છોડ)
એક ઊંડા વાટકીમાં, માખણ ઓગળે, કેફર સાથે ભળવું અને તેમને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી એક વાટકી માં કણક રોલ, સતત લોટ સાથે છંટકાવ બટેટા, છાલને ધોઇને, સમઘનનું કાપીને અને ઉડી અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે મિશ્રણ કરો, મસાલા ઉમેરીને. પાઈ માટે અમે કેક બનાવે છે. કેન્દ્રમાં અમે ફિલિંગ ફેલાવો. ટોચ પરના તમામ ખૂણાને આંધળા કરો અને ગ્રીનસેક પકવવા શીટ પર બેલેશી મૂકો. આશરે 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર બેલેશી ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 6-7