સોસેસ સાથે પેં સૂપ પરંપરાગત રીતે, પીટ સૂપ પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ આ માટે એક ઉત્તમ ગુણવત્તા કમર અથવા પાંસળી ખરીદવા પહેલાંથી કાળજી લેવી જરૂરી છે. માંસ વિભાગની મુલાકાત લેવા પહેલાં તૈયારીને મુલતવી રાખવા માટે - જો અચાનક હું સુખેથી સુગંધથી સુગંધિત સૂપ લઇશ. ન કરશો - અર્ધ-ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ સાથે સૂપ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો, જે ખાતરી માટે, તમારી ફ્રિજમાં છે, જેમ કે શિકારના સોસેજ. શિકારની સોસ સાથે પેં સૂપ ડચ વટાળા સૂપની મૂળ વાનગીની સૌથી નજીક છે, જે ઘનતા દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે, જેમાં, તૈયારી, સમારેલી ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેઝના કેટલાંક મિનિટ પહેલાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:- વટાણા સૂકા કચડી 270 ગ્રામ
- પાણી 2.5 લિ
- 350 બીજ શિકાર
- બટાકા 3 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- બે પર્ણ 2 પીસી.
- વટાણા 10 પીસી સાથેનો કાળો મરી
- પગલું 1 તમને જરૂર છે તે તૈયાર કરવા: 1.5 કપ વટાણા, શિકારના ફુલમો, બટેટા, ડુંગળી, ગાજર, વનસ્પતિ તેલ, ખાડીના પાન, મરીના દાણા અને સુશોભન માટેના ગ્રીન્સને લીધે.
- પગલું 2 છાલ અને બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીને સમઘનનું કાપી. શિકારના સોસેજ વર્તુળોમાં કાપીને.
- પગલું 3 પાણી ઉકાળવા, મીઠું ઉમેરો, બટાટા ચલાવો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ધોવાઇ વટાણા, પત્તા અને મરીના ટુકડા ઉમેરો, 30 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર ઢાંકણની નીચે રાંધવા.
- પગલું 4 વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય.
- પગલું 5 જ્યારે વટાણા નરમ બની જાય છે, ગાજર, ડુંગળી અને સોસેજ ઉમેરો, પછી બીજા 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.