કોળાના ક્રીમ-સૂપ
કડક ટોસ્ટ સાથે સેવા આપી હતી.
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• પલ્પ પલ્પના 500 ગ્રામ
• 1 ડુંગળી
• 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 700 મી ગોમાંસ સૂપ
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• 1 પત્તા
ટોસ્ટ માટે બ્રેડના 4 સ્લાઇસેસ
• 2 ટેબલ ચમચી માખણ
• લસણના 1 લવિંગ
• 200 મીલી દૂધ
• શેકેલા જાયફળ
• 3 ચમચી. કોળાના તેલના ચમચી
• 4 કોષ્ટક ખાટા ક્રીમ ચમચી
સમઘનનું માં કોળું માંસ કાપી ડુંગળી છાલ અને ચોપ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, વનસ્પતિ તેલ ગરમી અને તે 2 મિનિટ માટે ડુંગળી ફ્રાય. કોળું મૂકો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે સણસણવું. સૂપ રેડો, ખાડી પર્ણ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. બ્રેડની સ્લાઇસેસ સમઘનનું કાપી. લસણ છાલ અને પ્રેસ પસાર. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણને ગરમ કરો અને લસણ ઉમેરો. બ્રેડ ના સમઘનનું ફ્રાય. મેશ બનાવવા માટે સૂપમાંથી પત્તાને કાઢો. દૂધ ઉમેરો અને બોઇલ, સિઝનમાં લાવો. કોળું તેલ રેડવાની ખાટા ક્રીમ એક spoonful ઉમેરી રહ્યા છે, croutons સાથે હોટ સેવા આપવા માટે સૂપ.
તૈયારી: 45 મિનિટ
1 ભાગમાં 440 કેસીએલ, પ્રોટીન 8 ગ્રામ, 35 ગ્રામ ચરબી, 24 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
કોળા સાથે પેં સૂપ
સ્મોક્ડ બેકન ખાસ રોકી આપે છે.
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• 200 ગ્રામ વટાણા
• પીવામાં બેકોનની 2 સ્લાઇસેસ
• 1 ડુંગળી
• લસણના 1 લવિંગ
• 1 કોષ્ટક માખણ એક spoonful
• 1 પત્તા
• 600 મીલીયન સૂપ
• 400 ગ્રામ કોળું માંસ, મીઠું
• જમીન કાળા મરી
30 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળીને વટાણા. છાતીનું માંસ દરેક સ્લાઇસ અડધા કાપી છે ડુંગળી છાલ અને ઉડી ચોપ. લસણ છંટકાવ કરવો અને તેને વિનિમય કરવો. એક sauté પાન માં, માખણ ઓગળે, ડુંગળી મૂકી અને થોડું ભુરો. 2 મિનિટ માટે લસણ અને ફ્રાય બધા ભેગા કરો. ચાળવું પર વટાણા છાલ અને પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. ડુંગળી અને લસણમાં વટાણા, પત્તા અને છાતીનું માંસ મૂકીને ફ્રાયિંગ પાનમાં, 200 મિલિગ્રામ સૂપ રેડીને વ્રણમાં લાવો અને ઢાંકણની અંદર 40 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. ધીમે ધીમે સૂપના બાકીના 400 મિલિગ્રામમાં રેડવું. સમઘનનું કોળુ પલ્પ કાપીને સૂપમાં ઉમેરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. સિઝન
તૈયારી: 1 એચ 10 મિનિટ
1 ભાગમાં 685 કેસીએલ, 20 ગ્રામ પ્રોટીન, 53 ગ્રામ ચરબી, 27 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
કોળું સાથે માંસ રાગઆઉટ
વાઇન સોસમાં
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• 500 ગ્રામ ગાલશ
• 300 ગ્રામ કોળું માંસ
• 2 લાલ ડુંગળી
• 2 લવિંગ લસણ
• 4 કોષ્ટક ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• રેડ વાઇનની 200 મિલિગ્રામ
• 250 મીલીયન સૂપ
• 1 કોષ્ટક ટમેટા પેસ્ટની ચમચી
• 2 બટાકાની કંદ
તાજા ગ્રીન્સના 5 sprigs
બટાટા છાલ, ધોઈ અને સમઘનનું કાપી. કોળુ માંસ પણ સમઘનનું કાપી છે. ડુંગળી અને લસણ છાલ અને ઉડી વિનિમય. શાકભાજીમાં વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરો અને બધી બાજુઓથી માંસને ફ્રાય કરો. લસણ અને થોડું ભુરો સાથે ડુંગળી ઉમેરો, પછી બટાટા અને કોળું મૂકી, 3 મિનિટ સણસણવું ટોમેટો પેસ્ટ કરો, બદામી, રેડવાની વાઇન અને સૂપ. મીઠું, મરી, ક્યારેક ક્યારેક stirring, 2 કલાક માટે ઊગવું અને સ્ટયૂ મૂકી. જો જરૂરી હોય તો, કેટલાક પાણી ઉમેરો. મીઠું અને મરી ફરી એકવાર વાનગી સમાપ્ત, અદલાબદલી ઊગવું સાથે છંટકાવ.
તૈયારી: 45 મિનિટ
1 ભાગમાં 440 કેસીએલ, પ્રોટીન 8 ગ્રામ, 35 ગ્રામ ચરબી, 24 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
કોળું સાથે ચિકન પગ
બ્રાઝીલ માં તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે પ્રયાસ કરો!
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• 4 ચિકન પગ
• પલ્પ પલ્પના 500 ગ્રામ
• 1 ડુંગળી
• 3 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• ચિકન સૂપ 200 મિલિગ્રામ
• 1 કોષ્ટક મધ એક spoonful
• 1 કોષ્ટક લીંબુના રસનું ચમચી
• જમીન મરચાંની 1 ચપટી
• 1 કોષ્ટક અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• પિત્તવાળા ઓલિવ્સના 40 ગ્રામ
180 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી ચિકન પગ અડધા સંયુક્ત, ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. સમઘનનું માં કોળું માંસ કાપી ડુંગળી છાલ અને ઉડી ચોપ. શાક વઘારવાનું તપેલું 1 કોષ્ટકમાં રેડવું. વનસ્પતિ તેલનું ચમચી, ચિકનના પગ અને ડુંગળીને કોળું, મીઠું, મરી સાથે મુકો, 150 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું અને 25 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. સમયાંતરે સૂપ ઉમેરો અને પગ ચાલુ કરો. હની લીંબુનો રસ, મરચું અને સુંગધી પાન સાથે મિશ્રિત છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ્સ ઉમેરો, પરિણામી marinade સાથે પગ ભેળવી અને અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું મૂકી. એકવાર ફરી સીઝનમાં વાનગી સમાપ્ત.
તૈયારી: 45 મિનિટ
1 ભાગમાં 440 કેસીએલ, પ્રોટીન 8 જી. 35 ગ્રામ ચરબી, 24 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ
કેક "ફોરેસ્ટ"
ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર!
વાનગીના 8 ભાગ માટે:
• 300 ગ્રામ સ્પષ્ટ હેઝલનટ્સ
• માખણના 150 ત
• 200 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ
• 4 ઇંડા
લોટના 350 ગ્રામ
• બેકિંગ પાવડરની 1/2 બેગ
• વેનીલા ખાંડ એક ચપટી
• 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ
તેલ ન ઉમેર્યા વગર સોનેરી સુધી ફ્રાય નટ્સ. કૂલ દો, તેને સુશોભન માટે એકસાથે મૂકો. ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ માટે તેલ છોડો, પછી મિક્સર સાથે હરાવ, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને. 180 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી ઇંડા ગોરાને થેલોથી અલગ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ખાંડ સાથે માખણ માટે યોલ્સ ઉમેરો અને બધું શેક. પકવવા પાવડર અને વેનીલા ખાંડ સાથે લોટ કાપી, જરદી સમૂહ સાથે ભેગા કરો. હરાવ્યું ઇંડા ગોરા, પરિણામી કણક પર મૂકી અને ઝડપથી મિશ્રણ. કણક કોઈપણ ચરબી સાથે greased ફોર્મ મૂકવામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 40-50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી છીણવું પર મૂકવામાં અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. ખાંડ પાવડર રેડવું 1 કોષ્ટક. એક ચમચી પાણી (તમે થોડો દારૂ ઉમેરી શકો છો), જગાડવો અને કેક રેડવાની છે. બદામ સાથે સજાવટ.
મસાલેદાર બ્રેડ
મોટી કંપની માટે એક સરળ ઉકેલ.
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• સફેદ બ્રેડના 100 ગ્રામ
• 3 ડુંગળી
• 2 લવિંગ લસણ
• 50 ગ્રામ બેકોન
• 800 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
• 2 ઇંડા
• 1 ચમચી મસ્ટર્ડ ચમચી
• 1 ચમચી થાઇમ પાંદડા એક spoonful
• બ્રેડના ટુકડા
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• 250 જી ચેરી ટમેટાં
• તુલસીનો છોડ ના 10-12 પાંદડા
200 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. બ્રેડમાંથી બધી કાટને કાપીને ઠંડા પાણીની નાની માત્રામાં ખાડો. ડુંગળી અને લસણ છાલ, ઉડી અદલાબદલી બેકન નાના સમઘનનું કાપી. બ્રેડ સ્ક્વિઝ અને અદલાબદલી માંસ, ડુંગળી, લસણ અને બેકોન સાથે ભળવું. ઇંડા થોડું સરસવથી હરાવ્યું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા ઉમેરો અને અદલાબદલી માંસ સાથે મિશ્રણ. સ્ટફિંગ વધુ ગાઢ બનાવવા માટે, થોડું બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો. મીઠું અને સ્વાદ માટે તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથેનો ઋતુ. ખાવાનો એક નાનું ઊંડા સ્વરૂપ એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે જતી હોય છે અને કતરણ બહાર કાઢે છે. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 50 ખાણો પર મૂકવા. ટામેટાં ધૂઓ અને સૂકી. માંસની રખડુ પર ફેલાવો મીઠું અને જમીન કાળા મરી સાથે થોડું છંટકાવ. અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તુલસીનો છોડ પાંદડા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બ્રેડ લો અને તેને એક વાનગીમાં મૂકો. વરખ દૂર કરો તુલસીનો છોડ સાથે બ્રેડ છંટકાવ
તૈયારી: 1 એચ 25 મિનિટ
તુર્કી મીટબોલ્સ
મોઝેઝેરાલા ચીઝ સાથે ટમેટા સોસમાં
4 પિરસવાનું:
• 1 ડુંગળી
• લસણના 1 લવિંગ
• 500 ગ્રામ અદલાબદલી ટર્કી પટલ અથવા મિશ્રિત નાજુકાઈના માંસ
• ખાટા ક્રીમના 50 ગ્રામ
• 1 કોષ્ટક કેચઅપ ચમચી
• 1 ઇંડા
• 2 ટેબલ બ્રેડક્રમ્સમાં ચમચી
• 2 ટેબલ અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા ચમચી
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• 3 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
• 2 ટેબલ ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
• તૈયાર ટમેટાની સ્લાઇસેસના 850 ગ્રામ
• મોઝેરાલ્લા પનીરની 125 ગ્રામ
ડુંગળી છાલ અને ઉડી ચોપ. લસણ સ્વચ્છ અને ચોપ. અદલાબદલી માંસ, ખાટી ક્રીમ, કેચઅપ, ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સમાં અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મિકસ કરો. મીઠું અને મરી પરિણામી માસમાંથી આશરે 16 મીટબોલ્સ રચે છે. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, 2 કોષ્ટકો ગરમ કરો. ચમચી ઓલિવ તેલ, બહાર માંસના ટુકડા મૂકે છે અને તેમને ફ્રાય (દરેક બાજુ પર 1 મિનિટ). ગરમ પ્લેટમાં ફ્રાઈંગ પાનમાંથી તૈયાર કરેલ ઉત્પાદનોને તબદીલ કરો. બાકીના ઓલિવ તેલને તે જ ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ કરાવવું જોઇએ અને 5 મિનિટ માટે સતત, ફ્રાય ડુંગળી અને લસણને છંટકાવ કરવો. પછી રસ સાથે ટમેટા પેસ્ટ અને કેનમાં ટામેટાં કરો. 2 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ. રાંધેલી ચટણીમાં, ફ્રાઇડ મીટબોલ્સ મુકો, તેમાં ઢાંકણને પણ આવરી લો અને નાની આગ પર 8-10 મિનિટ માટે સણસણવું. પછી મીઠું અને જમીન કાળા મરી સાથે ચટણી મોસમ Mozzarella નાના ટુકડાઓ કાપી, પરિણામી ચટણી માં મૂકવા અને આગ પર રાખવા સુધી ચીઝ પીગળે છે. પ્લેટ પર ફેલાવો, અદલાબદલી તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર તમે બાફેલી ચોખા, બટાટા અથવા નૂડલ્સ ઓફર કરી શકે છે.
તૈયારી: 25 મિનિટ
ટમેટા અને એવોકાડો કચુંબર સાથે બટાટા પેનકેક
અલગથી, તમે લસણની ચટણી, મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સેવા આપી શકો છો - જે, તે વધુ શું ગમે છે.
4 પિરસવાનું:
• સુવાદાણા 3 sprigs
• બટાકાની 1 કિલો
• 2 ટેબલ સ્ટાર્ચની ચમચી
• 1 ઇંડા
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 50 ગ્રામ
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• શેકેલા જાયફળ
• 1 લાલ ડુંગળી
• લીલી ડુંગળીના 2 દાંડીઓ
• 2 ટામેટાં
• 1 એવોકાડો
• 8 ટેબલ વનસ્પતિ તેલના ચમચી
• 2 ટેબલ લીંબુના રસના ચમચી
સુવાદાણા ઠંડા પાણી સાથે કોગળા, એક કાગળ ટુવાલ અને ઉડી વિનિમય સાથે શુષ્ક. બટાકાની છાલ, દંડ છીણી પર ધોઇ અને છીણવું. પોટેટો સમૂહ સ્ક્વિઝ અને સ્ટાર્ચ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, ચીઝ અને સુવાદાણા સાથે મિશ્રણ. જાયફળના ચપટી સાથે મીઠું, મરી, મોસમ. લાલ ડુંગળી અને પાતળા અડધા રિંગ્સ માં કાપી. સૉર્ટ, ધોવા, કાગળની ટુવાલ અને અશિષ્ટપણે વિનિમય કરવો માટે લીલા ડુંગળી. ટામેટાં ધૂઓ, શુષ્ક કરો, પેડુન્કલ્સના પાયા દૂર કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપો કરો. એવોકેડો વોશ, અડધો ભાગ કાપીને, પથ્થરને છાલ કાઢી, નાના કાપી નાંખે માં માંસ કાપી. ચટણી માટે, 2 કોષ્ટકો ભળવું લીંબુના રસ સાથે વનસ્પતિ તેલના ચમચી, થોડું મીઠું અને મરી શાકભાજી સાથે ચટણી વસ્ત્ર બાકીના માખણના ભાગોમાં બટાકાની પેનકેક (દરેક બાજુ પર 2-3 મિનિટ) સાલે બ્રેક કરો. એક કચુંબર સાથે સેવા આપે છે તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
તૈયારી: 35 મિનિટ
1 ભાગમાં 510 કેસીએલ, 35 ગ્રામ ચરબી, 37 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
ટામેટાં સાથે ચિકન
કાકેશસમાં આ વાની ચહોકબીબી તરીકે ઓળખાય છે.
8 પિરસવાનું:
• 1 ચિકન (1.2 કિગ્રા)
• 1 ડુંગળી
• 4 ટામેટાં
• લસણના 1 લવિંગ
• 50 મીલી વનસ્પતિ તેલ
• 1 કોષ્ટક વાઇન સરકો ઓફ spoonful
• 1 કોષ્ટક ચમચી વિનોદ ટોર્ચિન "10 શાકભાજી"
• શણગાર માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
ટુકડાઓમાં ચિકન કાપો. ડુંગળી, લસણ અને ટામેટા વિનિમય ચીડની ટુકડા, રુંવાટીના પોપડોમાં તેલ ઉમેરીને, stirring, ફ્રાય. વનસ્પતિ તેલ પર ચટણી માટે ડુંગળી ડુંગળી પર ટામેટાં અને ચિકન ઉમેરો. 50 મિલિગ્રામ ગરમ પાણીમાં રેડો, 15 મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર સણસણવું. ચિકન લસણ અને સીઝનિંગ ટોર્ચિન "10 શાકભાજી" ઉમેરો, મીઠાની જરૂર નથી. ગરમીમાંથી દૂર કરો, ઢાંકણની નીચે 2 કલાક માટે છોડી દો. હરિયાળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
તૈયારી: 40 મિનિટ
આ વાનગી દિવસ પહેલા તૈયાર થવું જોઈએ અને રાત માટે જવું જોઈએ. ચિકનની ટુકડા સંપૂર્ણપણે સુગંધી શાકભાજી અને મસાલાના સુગંધની કલગી સાથે સંતૃપ્ત થાય છે, જેમાં મોસમી ટોર્ચિન "10 શાકભાજી" માં સમાયેલ છે.
Prunes સાથે ઇયર
જૂના ફેશનમાં આધુનિક ફ્રાઈસ.
4 પિરસવાનું:
• 400 ગ્રામ બીફ પલ્પ
• 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 2 ડુંગળી
• 2 ગાજર
• 1 સલગમ
1 વક્રોક્તિ
• 2 લવિંગ લસણ
• બટાકાની 500 ગ્રામ
• 200 ગ્રામ ફળનાં બારીક કાપડ
• 2 ટેબલ ટોર્ચિન "10 શાકભાજી" પકવવા ચમચી
માંસમાં ટુકડાઓ અને ફ્રાયને 7 મિનિટમાં કટ કરો. ડુંગળી અને લસણ વિનિમય. સલગમ, રુટબાગા, ગાજર અને બટેટાને ક્યુબ્સમાં કાપીને. માંસ, શાકભાજીઓ અને સૂકાંને ફ્રાય કરો, સારી રીતે ભળી દો. પછી ભાગેલા પોટ પર ફેલાવો, દરેક ઉમેરો 1/2 ચમચી ટોર્ચિન "10 શાકભાજી" પકવવા ચમચી (મીઠાની જરૂર નથી) અને 1/2 કપ પાણી રેડવું. 220 ° પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
તૈયારી: 40 મિનિટ
ટિપ
શાકભાજી માટે તેમના સ્વાદ અને સુગંધ "આપવા" માટે, તેમને સંપૂર્ણપણે વાટવું. અથવા માત્ર પસંદ કરેલ મોસમી શાકભાજી સાથે સીઝનિંગ ટોર્ચિન "10 શાકભાજી" ઉમેરો અને વધારાની પ્રયાસો વગર કોઈ વાનગી તૈયાર કરો કે જે માત્ર સારી જ નહીં, પણ દેખાવમાં ખૂબ મોહક હશે.
દાળો સાથે ટાકોસ
આ હાર્દિક વાનીની માતૃભૂમિ મેક્સિકો છે.
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• 1 કપ લોટ
• મીઠું 1 ચપટી
• 2 ટેબલ ઓગાળવામાં માખણ ચમચી
• અદલાબદલી માંસના 200 ત
• 1 ટમેટા
• 1 તૈયાર કેળાના કરી શકો છો
• 1 કોષ્ટક ચમચી વિનોદ ટોર્ચિન "10 શાકભાજી"
લોટ, મીઠું, અડધા ઓગાળવામાં માખણ અને 1/4 કપ ગરમ પાણીથી કણક લોટ કરો, 8 ટુકડાઓમાં વહેંચો અને પાતળા ફ્લેટ કેકમાં દરેક રોલ કરો. ચરબી વગર ફ્રાઈંગ પણ ફ્રાય. ડુંગળી બાકીના તેલ પર અંગત સ્વાર્થ અને ફ્રાય. અન્ય 15 મિનિટ માટે માંસ અને ફ્રાય ઉમેરો. ટમેટાને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને બીજ સાથે અને ડુંગળીના માંસ સાથે ટોર્ચિન "10 શાકભાજી" મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામી ભરણું સપાટ કેક પર મુકીને તેમને અડધો ભાગ ગણો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે 180 ° પર ગરમીથી પકવવું. h
તૈયારી: 40 મિનિટ
પેનકેક પાઇ
12 પિરસવાનું:
પરીક્ષણ માટે:
• 1 લિટર દૂધ
• સમગ્ર ઘઉંના લોટના 1.5 કપ
• 2 ઇંડા
• માખણના 50 ગ્રામ
• મીઠું
• ખાંડ
ભરવા માટે:
• 300 ગ્રામ બટાકા
• 150 મિલિગ્રામ દૂધ
• 1 જરદી
• 500 ગ્રામ ચિકન સ્તન પટલ
• 2 ડુંગળી
• 200 જી ચેમ્પિગન્સ
• 3 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
કણક તૈયાર કરો આખા અનાજની ઘઉંના લોટને ઇંડાથી ચાળીએ, મીઠું અને ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરો. ઘસવું ચાલુ રાખો, દૂધમાં રેડવું એક ટેબલ પર, વનસ્પતિ તેલની એક ચમચી તેવું પાતળું પેનકેક. એક ખૂંટો સાથે સ્ટેક, માખણ સાથે દરેક પેનકેક ગ્રીસ. ભરવા તૈયાર કરો. બટાકાની છાલ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો અને પાણીને ડ્રેઇન કરો. દૂધ ઉકાળો. ગરમ દૂધ રેડતા દ્વારા બટાટા શુદ્ધ. પૅલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો, 1 ટેબલ પર પટલ સાથે ડુંગળી અને ફ્રાયનો ટુકડો કાઢો. વનસ્પતિ તેલ ચમચી બાકીના વનસ્પતિ તેલ પર ચેમ્પીનોન્સ વિનિમય અને ફ્રાય. એક પેનકેક મુલતવી રાખવાનું, અન્ય છૂંદેલા બટાટાને મહેનત કરવા માટે, મશરૂમ્સ, ડુંગળી સાથેના પાવડાઓ અને ઢગલો. બાકીના પેનકેક આવરી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર પાઇ અને ગરમ સેવા આપે છે.
તૈયારી: 40 મિનિટ
1 સેવામાં 450 કેસીએલ, 23 જી પ્રોટીન, 17 ગ્રામ ચરબી, 56 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ
ટામેટાં અને ટુના સાથે શંખ
લસણ સૉસ ખાસ કરીને રોચક સ્વાદ આપે છે.
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• 1 ટ્યૂના તેના પોતાના રસમાં (180 જી) કરી શકે છે
• 2 ડુંગળી
• 400 જી ચેરી ટમેટાં
• સીશલ્સના સ્વરૂપમાં 400 જી પાસ્તા
• 100 ગ્રામ ફૂડ ચીઝ
• 2 લવિંગ લસણ
• મીઠું
• 4 કોષ્ટક ચમચી ઓલિવ તેલ
• 100 મી. સૂપ
• જમીન કાળા મરી
એક ચાળણી પર ટ્યૂના ફેંકવામાં આવે છે જેનો રસ સંપૂર્ણપણે સ્ટૅક્ડ કરે છે, અને માછલીને થોડાં કાંટાના ભાગમાં વહેંચી શકે છે. ડુંગળી છાલ અને રિંગ્સ માં કાપી. લસણ છાલ અને પ્રેસ પસાર. ટામેટાં ધૂઓ અને અડધા તેમને કાપી. પાસ્તાને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રેડવું, તેને પાછું બોઇલમાં લાવો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, લસણ 3 મિનિટ સાથે તે ડુંગળી માં ઓલિવ તેલ અને ફ્રાય અપ ગરમી. ટુના અને ટમેટાં ઉમેરો. સૂપ રેડો, એક ગૂમડું લાવવા અને 2 મિનિટ માટે રસોઇ. રીંગ અને મિશ્રણ કરો. થોડું મીઠું અને મરી માટે તૈયાર ચટણી. "શેલ્સ" એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું, દો પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને પરિણામી ચટણી સાથે મિશ્રણ દો. તમે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સમાપ્ત વાનગી છંટકાવ કરી શકો છો.
તૈયારી: 30 મિનિટ
1 ભાગમાં 560 કેસીએલ, પ્રોટીનની 29 ગ્રામ, 13 ગ્રામ ચરબી, 80 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
ટામેટો ચટણી સાથે આછો કાળો રંગ
સરળ, ઝડપી અને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ!
4 પિરસવાનું:
• 400 જી ચેરી ટમેટાં
• 200 ગ્રામ ચરબી
• રેડ વાઇનની 200 મિલિગ્રામ
• તુલસીનો છોડ ની 1/2 ટોળું •
1 ડુંગળી
• 2 લવિંગ લસણ
• 3 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
• 2 ટેબલ ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
• 500 ગ્રામ પાસ્તા
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
ટામેટાં ધૂઓ. ડુંગળી અને લસણ છાલ અને ઉડી વિનિમય. મોટી બાફેલી ચટણીમાં, ચરબી, અને ફ્રાય ડુંગળી અને લસણને 3 મિનિટ માટે બનાવવા માટે પાસાદાર ભાતનો ટુકડો ભરો. ટમેટા પેસ્ટમાં જગાડવો અને વાઇનમાં રેડવું. ટામેટાં મૂકો 15 મિનિટ માટે સોસ જગાડવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, જો જરૂરી હોય તો થોડું ગરમ પાણી ઉમેરો. નાળિયેર પાણીમાં મોટા પ્રમાણમાં આછો કાળો રંગ ઉકાળો. બેસિલ ધોવા, સુકા અને ઉડીથી વિનિમય કરવો. પરિણામી ટમેટા સૉસ મીઠું અને જમીન કાળા મરી સાથે. એક આછો કાળો રંગ માં આછો કાળો રંગ રેડવાની, પાણી ડ્રેઇન દો અને પ્લેટ પર ફેલાય છે. ટોમેટો ચટણી સાથે ટોચ તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ તમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
તૈયારી: 30 મિનિટ
એક સેવામાં, 890 કેસીએલ, 21 જી પ્રોટીન, 42 ગ્રામ ચરબી, 97 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
રોસ્ટ ડુક્કરનું માંસ
બીયર સૉસમાં
6 પિરસવાનું:
ચામડી સાથે 1.5 કિલો ડુક્કરનું ખભા બ્લેડ
• સીલેરીક રુટના 100 ગ્રામ
લિકના 1 દાંડી
2 ગાજર
2 ડુંગળી
250 મી. સૂપ
બિઅર 400 મિલી
• 1/3 સી. જમીન જીરુંના ચમચી
• મીઠું
જમીન કાળા મરી
ચામડીવાળા પોર્કના ખભાએ મીઠું, મરી અને જમીન જીરું સાથે ઘસવામાં. કચુંબરની વનસ્પતિ, લિક, ગાજર, ડુંગળીના રુટને સાફ કરો અને મોટા મોટા બધું વિનિમય કરો. 220 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી શાક વઘારવાનું તપેલું માં માંસ નીચે મૂકો, 15 મિનિટ માટે પાણી અને સ્ટયૂ 100 મિલિગ્રામ રેડવાની છે. વળો, હીરાના રૂપમાં ત્વચાને કાપી નાખો. 30 મિનિટ સુધી માંસમાં શાકભાજી અને સાલે બ્રેમાં ઉમેરો. પછી ગરમી ઘટાડીને 180 ° કરો, સૂપ રેડવું, બીયરનું 100 મીલીયન અને અન્ય 1.5-2 કલાક માટે રસોઇ કરો, ધીમે ધીમે બાકીની બીયર રેડવાની. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ તાપમાન પહેલાં થોડા વખત 220 ° સુધી વધારવા માટે, જેથી ત્વચા ભુરો બને ચટણી એક ચાળવું, મીઠું અને મરી દ્વારા સાફ કરવું. તમે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે બટાકાની ડમ્પીંગ્સ સેવા આપી શકે છે.
તૈયારી: 2 કલાક 30 મિનિટ
1 ભાગ 870 કેસીએલ, પ્રોટીન 68 ગ્રામ, ચરબીનું 63 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 7 ગ્રામ
સોસેજ અને ડુંગળી સાથે સલાડ
પરંપરાગત ખારી પ્રેટઝેલ્સ સાથે સારી.
4 પિરસવાનું:
• બાફેલી ફુલમો 500 ગ્રામ
• 200 ગ્રામ માંસ સૂપ
• 1 કોષ્ટક મસ્ટર્ડ ચમચી
• 2 ટેબલ લાલ વાઇન સરકો ઓફ spoons
• 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 1 ડુંગળી
• 1 ચીપ ગોળ
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
કાપી નાંખ્યું માં ફુલમો કટ અને કચુંબર વાટકી માં બંધ. મરીનાડ માટે સરસવ, સરકો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ સૂપ ભેગું કરો. મીઠું અને મરી સોસેજ marinade રેડવાની અને 1 કલાક માટે છોડી દો. સેવા પહેલાં, ડુંગળી રિંગ્સ કાપી છે, અદલાબદલી ડુંગળી વિનિમય અને સોસેજ સાથે ઉમેરો ડુંગળી રિંગ્સ સાથે.
તૈયારી: 1 કલાક 15 મિનિટ
1 ભાગમાં 430 કેસીએલ. 16 ગ્રામ પ્રોટીન, 34 ગ્રામ ચરબી, 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ
બિયર સાથે બ્રેડ સૂપ
સસ્તા અને ખૂબ જ સંતોષકારક પ્રથમ કોર્સ
4 પિરસવાનું:
અનાજ બ્રેડના 4 સ્લાઇસેસ
• માખણના 4 ચમચી
• 1 ડુંગળી
• લસણના 1 લવિંગ
• 1 કોષ્ટક લોટના ચમચી
• 1.25 મિલિગ્રામ સૂપ
• 250 મીલી લાઈટ બીયર
• 2 ઇંડા ઝીંગા
• 3 ટેબલ ચમચી ક્રીમ
• જાયફળના ચપટી
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• સુશોભન માટે chives
બ્રેડ ક્યુબ્સમાં કાપીને, માખણમાં એક શાકભાજીમાં અને ફ્રાયમાં મૂકો. ડુંગળી અને લસણ છાલ. ઉકાળો અને છીણી માં ફ્રાય પણ 3 મિનિટ પછી લોટ સાથે છંટકાવ, એક પાતળા ટપકવું માં સૂપ અને બીયર રેડવાની અને મિશ્રણ. એક બોઇલ લાવો, 30 મિનિટ અને મેશ માટે રાંધવા. છૂંદેલા બટાકાની એક ભાગ (3 ટેબલ, ચમચી) અલગ યોલ્સ અને ક્રીમ સાથે મિશ્ર, બાકીના સૂપ સાથે ભેગા. સિઝન, ક્રૉટોન્સને મુકો અને ચીવ્સ સાથે સજાવટ કરો.
તૈયારી: 45 મિનિટ
એક 280 કેસીએલ, પ્રોટીન 5 ગ્રામ, 19 ગ્રામ ચરબી, 27 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ
ડુક્કરના સ્ટયૂ
રુટબાગસ સાથે
4 પિરસવાનું:
• ડુક્કરના પલ્પના 400 ગ્રામ
• 3 ડુંગળી
• 1 કોષ્ટક વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી
• 1.5 કિલો રટાબાગા
• 750 ગ્રામ બટેટાં
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• 3 નાશપતીનો
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ
માંસ ધૂઓ, એક કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકાય અને નાના સમઘનનું કાપી. ડુંગળી છીલું અને મોટી વિનિમય શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ તેલ હૂંફાળું, 7-10 મિનિટ માટે બધા પક્ષો પર માંસ અને ફ્રાય મૂકી. ડુંગળી અને થોડું બ્રાઉન ઉમેરો. માંસ અને ડુંગળી સાથે sauté pan માં 1 લિટર ગરમ પાણી રેડવું. બટાટા અને બટાટા ધોઈ, ધોઇ અને નાના સમઘનનું કાપી. માંસ, મીઠું, મરી સ્વાદ અને 15 થી 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું ઉમેરો. પિયર્સ ધોવાનું, શુષ્ક, અડધા દરેક કટ, બીજ સાથે કોર દૂર, પાતળા કાપી નાંખ્યું માં માંસ કાપી. શાકભાજી સાથે માંસ ઉમેરો અને 4 મિનિટ સણસણવું ફરી એકવાર થોડું મીઠું અને મરી. ટેબલ પર મૂકો, ઇચ્છા હોય તો, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત.
તૈયારી: 30 મિનિટ
1 ભાગમાં 420 કેસીએલ, પ્રોટીન 22 જી, ચરબી 15 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 48 ગ્રામ
બીફ કરી
કેરી અને નેક્ટેરિનની મીઠી અને ખાટા સૉસમાં.
4 પિરસવાનું:
• બીફ પલ્પના 600 ગ્રામ
• 3 ડુંગળી
• 2 લવિંગ લસણ
• 2 ટેબલ ઓગાળવામાં માખણ ચમચી
• 2 ટેબલ ચમચી પાવડર કરે છે
• 150 ગ્રામ દહીં
• 2 ટેબલ કેરી રસના ચમચી
• 2 નેક્ટેરિન (અથવા તૈયાર પીચીસ)
• 150 ગ્રામ ખાંડના વટાણાના પાંદડા
• 200 ગ્રામ ક્રીમ
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
નાના સમઘનનું માં માંસ કટ, ડુંગળી અને લસણ વિનિમય કરવો. Preheat 1 કોષ્ટક એક ચમચી માખણ અને તમામ બાજુઓ ના માંસ ફ્રાય ભાગ. પાનમાંથી દૂર કરો લસણ સાથે ડુંગળીને ફ્રાય જ ફ્રાય કરી. કરી પાવડર સાથે છંટકાવ. દહીં, કેરીનો રસ, મીઠું, મરી, મિશ્રણમાં ઉમેરો અને 15 મિનિટ સુધી છોડી દો. અડધા ભાગમાં દરેક મધપૂડો કાપીને, પથ્થર દૂર કરે છે, માંસને સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે. વટાણા અને કટ અંત ફ્રાઈંગ પેનમાં, બાકીના તેલને ગરમ કરો અને 3 મિનિટ માટે વટાણાના શીંગો. ક્રીમ રેડો, 1 મિનિટ માટે મીઠું, મરી અને સણસણવું ઉમેરો. વટાણામાં નેક્ટેરિન, મરનીડ સાથેનું માંસ, 5 મિનિટ માટે બોઇલ અને સણસણવું લાવો.
તૈયારી: 35 મિનિટ
1 ભાગમાં 470 કેસીએલ, 38 ગ્રામ પ્રોટિન, 28 ગ્રામ ચરબી, 16 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ