સોનું એક વૃક્ષ પર વધે છે - જે દરેક પાનખર મધ્યમાં સમુદ્ર બકથ્રોન બુશ જોઇ છે જાણે છે. તેજસ્વી ખુશખુશાલ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ગીચ strewn નાજુક ટ્વિગ્સ, શંકા માટે કોઇ જગ્યા છોડી નથી: સમુદ્ર બકથ્રોન આરોગ્ય અને આનંદ માટે થયો છે! શાબ્દિક રીતે, પ્રકૃતિના દરેક સોનેરી ડ્રોપમાં, પોતાના વિચાર મુજબ, તેણે ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોનું રોકાણ કર્યું છે કે જે દરિયાઈ બકથ્રોન લાંબા સમયથી ઔષધીય સન્માનના વિશ્વ ચુસ્ત પાયા પર અગ્રણી સ્થાન પર કબજો કર્યો છે. આ વિશે હોંશિયાર ગૃહિણીઓ ચાલુ થઈ અને રસોઈ, જામ અને જામ ખાંડ સાથે "પિટામિનોટકે" વગર રસોઈમાં રસોઈમાં ઉકાળવા માટે સક્રિયપણે ફ્રીઝ અને જાળવવાનું શરૂ કર્યું. શા માટે ખૂબ - તમે પૂછો? કારણ કે શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન માત્ર ઉપયોગી નથી, પણ stunningly સ્વાદિષ્ટ!
કબૂલવું, ઓછામાં ઓછું શિયાળા માટે બેરી તાજા અથવા ઓછા તાપમાને રાખવામાં આવે છે. મોટેભાગે કટ બંધ શાખાઓ 0 થી 4 ઋયનની શરતોમાં ઠંડું ભોંયરું ની તિજોરી હેઠળ અટકી જાય છે. તેથી સમુદ્ર બકથ્રોન ખૂબ જ વસંત સુધી તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવી નથી. ફ્રીઝરમાં મૂકવા માટે, કાપણી (પાનખરની મધ્યથી હિમ સુધી), ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના કપ, સાથ કે કન્ટેનર પર વિતરિત કરવામાં આવે છે. કારણ કે "સની" ઉત્પાદન ફરીથી ફ્રીઝિંગને સહન ન કરતું હોવાથી, શિયાળા માટેનો ભાગ નાની બનાવવામાં આવે છે - એક સમયે!શિયાળામાં માટે સમુદ્ર બકથ્રોન થી પ્યુરી - ફોટો સાથે રેસીપી
ફોટા સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર મેશ-અપ છૂંદેલા બટેટાં માટેનો ઘટકો
- સમુદ્ર બકથ્રોન તાજા - 4 tbsp.
- ગાજર, છાલ - 3 પીસી
- આદુ રુટ
- ખનિજ પાણી - 1 tbsp
- અડધો લીંબુનો રસ
- મધમાખી પરાગ - 2 tbsp.
- ખાંડ - 5 tbsp
શિયાળા માટે દરિયાઈ-બકથ્રોન રસોના ફોટો સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર પગલાવાર સૂચના
- શિયાળા માટે છૂંદેલા સમુદ્ર બકથ્રોન બેરી બનાવવા માટે રેસીપીમાં દર્શાવેલ ઘટકો તૈયાર કરો. ગુણવત્તાના બેરીને સૉર્ટ કરો, અડધા લીંબુનો રસ ઝીલાવો. જો ઇચ્છા હોય તો ગાજરને વજનની સમકક્ષ વોલ્યુમમાં કોળું સાથે બદલી શકાય છે.
- દરિયાઈ બકથ્રોન તૈયાર કોથળીમાં અને એક ચાળવું પર છોડો. ગાજર છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
- ઊંડા સોસપેનના તળિયે, ગાજર ફોલ્ડ કરો, અને ઉપરથી સમુદ્ર બકથ્રોન બેરીને વિતરિત કરો. ખનિજ પાણી અને લીંબુના રસ અડધા ઘણાં રેડવાની. 3-5 મિનિટ માટે મિશ્રણ કુક કો.
- જમણા ભરેલા બ્લેન્ડર સાથે ગરમ વર્કપીસ સાફ કરો, અને પછી છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે સ્ટ્રેનર દ્વારા ઘસવું. સાસપૅન માં સામૂહિક પાછા મૂકો, ખાંડ અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ રુટ સાથે મિશ્રણ કરો. ઉત્કલન પછી 3-5 મિનિટ શિયાળા માટે સ્ટોક રસોઇ.
- પરિણામી સમૂહ પહેલેથી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. પરીક્ષણ પર વાટકી માં થોડી રેડવાની, પરાગ સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
- નિરંતર "મેયોનેઝ" જાર અને યુકેપોર્ટે ગાઢ કવચ પર વિતરણ કરવામાં આવ્યું હતું. રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન રાખો.
શિયાળા માટે ખાંડ સાથે પાંચ મિનિટની સ્નેપર્સનો જામ - વિડિઓ રેસીપી
શિયાળા માટે રસોઈ વગર દરિયાઇ બકથ્રોનનો ઉપયોગ કરો
શિયાળા માટે રસોઈ વગર દરિયાઈ-બકથ્રોનના ફળના મિશ્રણ માટેના ઘટકો
- સીબકથોર્ન બેરી - 1 કિલો
- દાણાદાર ખાંડ - 2.5 tbsp.
શિયાળા માટે રસોઇ કર્યા વિના દરિયાઈ બકથ્રોનના ફળનો ઉપયોગ કરવા માટેની વાનગીમાં પગલું-દર-પગલુ સૂચના
- સમુદ્ર બકથ્રોનની તાજાં બેરી કોગળા, એક ચાળવું પર છોડો, અને પછી કુદરતી કાપડ સ્વચ્છ flap પર શુષ્ક.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકાળો, આગ ના જહાજ દૂર કરો. ઉકળતા પાણીમાં 3-5 મિનિટ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ડૂબવું અને પ્રવાહી પાછા પાન માં ડ્રેઇન કરે છે.
- ડ્રેઇન્ડ પ્રવાહીમાં, ખાંડને વિસર્જન કરવું, ચાસણી ઉકળવા. સમુદ્ર બકથ્રોર્નની બેરીઓ ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે, છૂંદેલા બટાકાની ખાંડની ચાસણીમાં.
- પરિણામી મિશ્રણ 80C પર ગરમ થાય છે અને કેન માં રેડવામાં આવે છે. 15 મિનિટ માટે કન્ટેનર (85C પર) પેસ્ટ કરો, પછી ટીન ઢાંકણા સાથે આવરી. રસોઈ વગર શિયાળા માટે દરિયાઈ બકથ્રોનનો ઉપયોગ કરવો તૈયાર છે!