શીત કાકડીઓ

1. આ રેસીપી એક લિટર જાર દીઠ આપવામાં આવે છે. જો તમને એમ લાગતું હોય કે એક ટી સામગ્રી હોઈ શકે છે:

• તાજા કાકડીઓ - 1 કિલોગ્રામ
• લસણ - 1 દાંત
• કાર્નેશન - 1 ચમચી
• કાળા મરીના દાણા - 6-7 ટુકડા
• મરચું સૂકું - 1 ભાગ
• સુવાદાણા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• સી મીઠું - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી

સૂચનાઓ

1. આ રેસીપી એક લિટર જાર દીઠ આપવામાં આવે છે. જો તમને લાગે છે કે આવા સ્વાદિષ્ટ એક બેંક તમારા માટે પૂરતું નથી, ઘટકો સંખ્યા ડબલ અથવા ત્રિવિધ. કાકડીઓ ઠંડા પાણીમાં 1.5 કલાક સુધી કોગળા અને પકડી રાખે છે. 2. લસણને કેટલાક ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. કાપી નાંખે માં મરી ડ્રાય. 3. બરણીના તળિયે લસણ, મરી, તજ, લવિંગ, મીઠું અને સુવાદાણા મૂકો. ધીમેધીમે જારમાં તમારી કાકડીને ભીંજવી નાખો. ટોચ પર સ્વચ્છ ઠંડા પાણી સાથે જાર ભરો. બધા મીઠું વિસર્જન માટે ઢાંકણ અને હલાવો બંધ કરો. રેફ્રિજરેટર માં જાર મૂકો તે માત્ર થોડી જ રહે છે - 3 અઠવાડિયા સુધી પીડાય છે પછી તમારા ઠંડા કાકડીઓ ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.

પિરસવાનું: 3-4