- સૂપ - 50 મિલીલીટર
- મરી અને મીઠું - - સ્વાદ માટે
- સુકા સફેદ વાઇન - 50 મિલીલીટર
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- પોર્ક - 1 કિલોગ્રામ
- ફ્લોર - 4 આર્ટ ચમચી
- લસણ - 4 દાંત
- ચિકન એગ - 4 ટુકડાઓ
- ટોળું ડિલ - 1 ટુકડો
- ચીઝ - 150 ગ્રામ
1. ડુક્કર (અસ્થિ અથવા ગરદન) પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, તે સારું છે જો માંસમાં ચરબીની પાતળા સ્તર હોય. પાતળા પ્લેટમાં માંસ કટ કરો, લગભગ એક સેન્ટીમીટર જાડા. બંને બાજુએ આપણે માંસને લાકડાની ધણ સાથે હરાવ્યું. 2. અમે સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું માંસ, મસાલેદાર, પૂર્વ સ્ક્વિઝ્ડ લસણ સાથે ઘસવું, પછી તે સફેદ સૂકા વાઇન સાથે છંટકાવ. એક સેન્ટીમીટર જાડા ચીઝનો ટુકડો, માંસનો ટુકડો કરતાં થોડો ટૂંકા હોય છે, માંસ પર મૂકે છે, અને સુવાદાણાની ડુંગળી ઉમેરો. 3. રોલ્સ સાથે રોલ માંસ, કિનારે તદ્દન પૂર્ણપણે દબાવો. મરી અને મીઠું સાથે ઝટકવું ઇંડા. લોટમાં, આપણે રોલ રોલ કરીએ, તેને ઇંડા મિશ્રણમાં ડુબાડવું, પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો, સખત મારના સ્તરને પનીરને પ્રવાહ કરવાની પરવાનગી ન આપવી જોઈએ. 4. પ્રીફેટેડ વનસ્પતિ તેલમાં થોડું ફ્રાય રોલ્સ, આગ મજબૂત હોવી જોઈએ, માટી એક રુંવાટીદાર પોપડાની રચના કરે છે. ખાવાના શીટમાં આપણે ફ્રાય રોલ્સ મૂકીએ, સૂપ ઉમેરો. 5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અપ હૂંફાળું, તે એક પકવવા શીટ મૂકી, અને એક સો અને સાઠ ડિગ્રી તાપમાન સાથે, આશરે ત્રીસ મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. પછી અમે તેને બહાર લઈએ છીએ. વાનગી તૈયાર છે
પિરસવાનું: 8