- નાજુકાઈના અથવા પાઈલેટનું પટલ - 2 કિલોગ્રામ
- ડુંગળી - 3 પિસીસ
- પીવામાં માંસ (છાતીનું માંસ, સોસેજ) - 150 ગ્રામ
- સફેદ બ્રેડ - 100 ગ્રામ
- 10% ચરબીનું ક્રીમ - 100 ગ્રામ
- સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 50 ગ્રામ
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
મળો, આ અમારી પાઇક છે મારી પાસે સંપૂર્ણ હતી - હાડકાં અને માથાથી કાન વેલ્ડિંગ કરવામાં આવ્યો હતો, એક નરમ ભાગથી ભરણ કરવામાં આવ્યું હતું. તેથી, આપણે સાબિત જૂના જમાનાની પદ્ધતિ સાથે અમારી સળગાવવાની ક્રિયા કરીએ છીએ - અમે માંસના ગ્રાઇન્ડરની માધ્યમથી માછલીના કમરને ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ. અને આ માંસ પીવામાં આવે છે તેઓ પણ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો (તમે ડબલ પણ કરી શકો છો) અને ભરણમાં ઉમેરો કરીને ટ્વિસ્ટ કરો. અમે વનસ્પતિ તેલ માં finely અદલાબદલી અને મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ભરણ ઉમેરવા. છેલ્લે, અમે ભરણમાં ક્રીમ માં soaked સફેદ બ્રેડ ઉમેરવા બધું જગાડવો, જો સ્ટફિંગ બિન-સમાન બની જાય - ફરીથી ટ્વિસ્ટ કરો. છેલ્લે સમારેલી અદલાબદલી વરિયાળી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. પરિણામી ભરણમાંથી અમે નાના cutlets રચના તે ઇચ્છનીય છે - આશરે 6-7 સે.મી.નો વ્યાસ, જે ખરેખર નાના છે. દરેક કટલેટ બ્રેડક્રમ્સમાં યોગ્ય રીતે ભૂકો છે. અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય - તે દરેક બાજુ 5 મિનિટ છે. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 10-12