- માખણ - 25 ગ્રામ
- મરી મીઠી લીલા - 1 પીસ
- લસણ - 1 દાંત
- ક્રીમ 20-22% - 250 મિલીલીટર
- લોટ મકાઈ - 5 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- સુવાદાણા - 10 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર - 1/4 ચમચી
અમે એક નાનો સોટ પૅન લઇએ છીએ, તેમાં તેલ ઓગળે છે. અમે બીજ અને પટલમાંથી પાસાદાર ભાતમાં મરીને પાસ કરી દઈએ છીએ. લગભગ 5-7 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર કૂક. પછી મરીને થોડો નરમ પાડવો જોઈએ, અને અમે તેને અદલાબદલી લસણમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે બે વધુ મિનિટ રાહ જુઓ, પછી અમે ક્રીમ ઉમેરો. અમે આ સમગ્ર વસ્તુ બોઇલમાં લાવીએ છીએ જ્યારે તે ઉકળે, ગરમી દૂર કરો અને થોડું ઠંડી. પછી એકસમાન સુધી બ્લેન્ડર કરો. અમે એકીમેશિક મિશ્રણને અગ્નિમાં પાછું મૂકીએ, તેમાં લોટ અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો અને બોઇલ પર ફરી લાવવા ખૂબ જ ઓવરને અંતે, કચડી સુવાદાણા અને જમીન કાળા મરી ઉમેરો. ચટણી તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 6-7