- ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
- મેયોનેઝ - 3 આર્ટ ચમચી
- લોટ - 3 આર્ટ ચમચી
- ચીઝ હાર્ડ લોખંડની જાળીવાળું - 400 ગ્રામ
- નાજુકાઈના ચિકન - 1 કિલોગ્રામ
- માખણ - 6 આર્ટ ચમચી
- બલ્બ્સ - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
પ્રથમ, ચીઝ કણક તૈયાર કરો આવું કરવા માટે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મેયોનેઝ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઝટકવું અને લોટ ભેગું કરો. અર્ધ આંગણાનો સરખે ભાગે ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલી પકવવા શીટ પર વહેંચવામાં આવે છે. સોનેરી બદામી અને સખત કણક સુધી 180 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું. આ જ રીતે ટેસ્ટના બીજા ભાગને સાલે બ્રે. કરો. સમાપ્ત થયેલી ચીઝની શીટો અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, પરિણામે, આપણને સમાન કદના ચાર શીટ મળે છે. આ ભરણ ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે - નરમ સુધી થોડુંકલા સમારેલી ડુંગળી, નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી અને સુવાદાણા સાથે મિશ્રણ. પાન વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે - ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે (અમે પાઇ લપેટી માટે અટકીની ધારની જરૂર છે). વરખના કેન્દ્રમાં આપણે ચીની કણકની એક શીટ મુકીએ છીએ, તે ભરવાના ત્રીજા ભાગ સાથે અમે તેને મહેનત કરીએ છીએ. પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન - પનીર શીટ, ભરવા ફરી એક વાર - પનીર શીટ, ભરવા છેવટે, અમે આખા કેસને છેલ્લા ચીની શીટ સાથે આવરી લઈએ છીએ. ચપળતાપૂર્વક વરખ સાથે કેક લપેટી. 160-170 ડિગ્રીમાં 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના સમાપ્ત રોલ દૂર, તે વરખ પર જાઓ (10-15 મિનિટ), પછી તે વરખ, દૂર કાપી અને સેવા આપવા બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 8