- સક્રિય સૂકી ખળભળાટ - 700 ગ્રામ
- ગરમ પાણી - 1 ગ્લાસ
- ખાંડ - 1 ચમચી
- મીઠું - 2 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોટ - 10 ચશ્મા
- લસણ - 2 દાંત
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ભરવા માટે: ઓલિવ તેલ - 1/2 કપ
- લસણ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ટમેટા સોસ - 1/4 કપ
- ટમેટા - 1 ગ્લાસ
- કાળા ઓલિવ - 1/4 ગ્લાસ
- લાલ મીઠી મરી - 5 ટુકડાઓ
- Mozzarella પનીર - 2 કપ
- બેસિલિકા - 4 આર્ટ ચમચી
1. મોટા વાટકીમાં, ગરમ પાણીમાં ખમીરને વિસર્જન કરો, ઊભા રહો અને 10 મિનિટ સુધી આવો. મીઠું, ઓલિવ તેલ અને લોટ ઉમેરો, જ્યાં સુધી કણક વાટકીની કિનારીઓ ઉપર હોય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. 2. લોટ સાથે આવરી સપાટી પર સપાટી રેડવાની, આશરે 8 મિનિટ માટે જગાડવો. એક ગ્રેસ્ટેડ વાટકી માં કણક મૂકી અને ભીના કપડાથી આવરી તૈયાર. અન્ય 1 કલાક માટે રાહ જુઓ ફરીથી વિઝેશેટ, તુલસીનો છોડ અને લસણ ઉમેરીને. કણક કદમાં બમણું થાય ત્યાં સુધી આશરે એક કલાક સુધી કોરે સુયોજિત કરો. 3. ગ્રીલને ગરમ કરો, અડધો ગ્લાસ ઓલિવ તેલ 30 સેકંડ માટે, માઇક્રોવેવમાં પહેલાથી ભરાવો. 4. ફરીથી કણક જગાડવો, 2 સમાન હિસ્સામાં વિભાજીત કરો અને ગોળીઓને વિસ્તરેલ આકાર અને 1 સેમી કરતાં વધુ ન જાડાઈ આપો. 5. ઓલિવ તેલ અને લસણના મિશ્રણ સાથે ગ્રીલ ગ્રીલને લુબ્રિકેટ કરો. જાળી પર એક કેક મૂકો - તે તરત જ આવશે જ્યારે કેકની નીચેથી નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, કેક ચાલુ કરો. 6. ઝડપથી લસણ માખણ સાથે ફ્લેટ કેકની બાજુઓને ગ્રોઝ કરો અને ટોમેટો ચટણીના 2 ચમચી સાથે ટોચ. અડધા ગ્લાસ ટમેટા, અડધા આખાં, શેકેલા લાલ મરી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને તુલસીનો છોડ. 7. ઢાંકણ સાથે ગ્રીલને કવર કરો અને ચીઝને પીગળે ન થાય ત્યાં સુધી પિઝા રસોઇ કરો. બીજા ક્રસ્ટ સાથે સમગ્ર પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. વાનગીની સંપૂર્ણ સફળતા ખાતરી આપી છે!
પિરસવાનું: 16