અમે ચિકન fillets માંથી ડાચ્સ રાંધવા કેવી રીતે એક આર્થિક પરિચારિકા એક સંપૂર્ણ ચિકન ક્લેશ ખરીદી નથી? સાચી, તે fillets અને બાકીનું બધું માં તેને નહીં. "બાકીનું બધું" તેણી કૂક્સના સૂપ અથવા ચિકન સૂપમાંથી, પરંતુ પૅલેટનો ઉપયોગ ચિકન કટલેટ, ભઠ્ઠો અથવા ચિકન ચૉપ્સ જેવા સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે થાય છે. છેલ્લી વાનગીમાં ઘણી જાતો છેઃ વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં અથવા સોયા સોસમાં પૂર્વ-મેરીનેટેડ, અથવા સખત મારપીટમાં રાંધવામાં આવે છે, અથવા તેને વિવિધ પૂરવણીમાં આવરિત કરવામાં આવે છે. અને ચિકન ચૉપ્સ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં શેકવામાં આવે છે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરી શકે છે અથવા મેયોનેઝ સાથે સ્મિત કરી શકાય છે. ઘણા વિકલ્પો છે, અને આ વાનગીઓમાંના દરેકને તેમના પ્રશંસકો છે ચિકન ચૉપ્સમાં માત્ર એક ખામી છે: ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તેઓ તૈયાર કરી શકાતા નથી, તેથી માત્ર લંચ માટે જ નહીં, સપર માટે, કારણ કે તે તરત જ ટેબલ પરથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને બીજા ભાગની તૈયારી કરતી વખતે ભાગ નબળા આર્ટ્સ દ્વારા લેવામાં આવે છે. ચિકન ચૉપ્સ બાળકોને પણ પ્રેમ કરે છે જેઓ માંસ વિશે સારી નથી, કારણ કે તે નરમ, રસદાર, ટેન્ડર છે, ચાવવું સરળ છે અને હાડકા અને નસ પર થોભવું જરૂરી નથી. અમારી રેસીપી મુજબ ચિકન ચૉપ્સ તૈયાર કરો અને, કદાચ, તેઓ તમારી મનપસંદ વાનગી અને તમારા પરિવાર બનશે.
ઘટકો:- ચિકન પટલ 600g
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 0.5 tbsp.
- કાળા મરી પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 ચિકન ડાચ માટે આપણે ચિકન ઇંડા, લોટ, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલાની જરૂર છે.
- પગલું 2 આ પટલ સારી રીતે ધોવાઇ છે અને આશરે 2 સે.મી. જાડા ટુકડાઓમાં રેસામાં કાપી.
- પગલું 3 બન્ને પક્ષોથી અને મરી અને મીઠુંના દરેક ટુકડાથી દૂર કરો.
- પગલું 4 થોડું ઇંડાને હરાવ્યું
- પગલું 5 વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો, પ્રથમ દરેક ભાગને લોટમાં નાખી દો અને તે પછી ઇંડામાં મૂકો અને તેને ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો.
- પગલું 6 માધ્યમ ગરમીથી સોનારી બદામી સુધી બન્ને પક્ષોના બચ્ચાને ફ્રાય કરો.
- પગલું 7 બલ્ગેરિયન મરી સાથે કોબી સાથે ઉત્તમ કચુંબર, શાકભાજીના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સારી રીતે ચિકન ચિપ્સ સેવા આપે છે.