- લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
- માખણ - 60 ગ્રામ
- કેપર્સ - 2 કલા ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- કાયેન્ને મરી - સ્વાદ માટે
- દૂધ - 375 મિલીલીટર
- મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે
- લેમન ઝેસ્ટ - 0.5 ચમચી
- ફ્લોર - 80 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- શ્રિમ્પ - 120 ગ્રામ
- શાકભાજી તેલ - ભઠ્ઠીમાં માટે - સ્વાદ માટે
- સફેદ બ્રેડનું નાનો ટુકડો - 200 ગ્રામ
- પરમેસન - 2 કલા ચમચી
1. સૌ પ્રથમ, અમે ડુંગળી છાલ કરીએ છીએ, તે બારીક વિનિમય કરીએ છીએ. અમે ઝીંગાને સાફ કરીએ છીએ, અને તેમને નાના તરીકે વિનિમય કરીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે અમે ડુંગળી અહીં અને લગભગ ત્રણ થી ચાર મિનિટ સુધી ફ્રાય તૈયાર કરવા માટે, તે જગાડવો ભૂલશો નહીં. 2. શાક વઘારવાનું તપેલું માટે લોટ ઉમેરો. લગભગ એક મિનિટમાં, ફ્રાય. અમે જગાડવો 3. પછી, સતત stirring, અહીં દૂધ એક પાતળું પ્રવાહ રેડવાની છે. મિશ્રણ રસોયણની જાડું થતાં પહેલાં બે થી ત્રણ મિનિટમાં આગ ઘટાડે છે. તે જ સમયે, સતત જગાડવો. 4. પછી અમે આગ માંથી મિશ્રણ દૂર, ઝાટકો, કટ પ્રોન, લાલ મરચું મરી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, અને તેને વિશાળ બાઉલમાં ખસેડીએ છીએ. અમે તેને આશરે દસ મિનિટ સુધી ઠંડું કરીએ 5. એક વાટકીમાં, ઇંડા થોડું હલાવો, સપાટ પ્લેટ પર અમે બ્રેડ કપડાઓ રેડવું. અમે મિશ્રણથી બોલમાં બનાવીએ છીએ, દરેક બોલને ઇંડામાં ડૂબવું. પછી crumbs માં ઘટાડો થયો. વનસ્પતિ તેલમાં તળેલી ફ્રાય પાનમાં. 6. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કેપર્સ પાંદડા સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6