અમે સૉલ્મોન પ્રજાતિના સૌથી મોટા પ્રતિનિધિ - ગુલાબી સૅલ્મોન રોને રાંધવું. તેમાં સરળતાથી સમાવિષ્ટ મૂલ્યવાન પ્રોટીન અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની વિશાળ માત્રામાં સમાવિષ્ટ સામગ્રી ઉપરાંત, તે ઘણાં વિવિધ ખનીજ ધરાવે છે જે શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ માછલીના તમામ લાભો માટે પણ થોડા હાડકાં છે (જે મારા માટે અંગત છે). હું ગુલાબી સૅલ્મોન ગુલાબીમાં તળેલી વાનગીનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર, ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા જરૂર છે, પરંતુ તે ખૂબ જ રસદાર અને ટેન્ડર બહાર વળે છે.
ઘટકો:- પિંક સૅલ્મોન 800 જી
- સૂર્યમુખી અશુદ્ધ તેલ 150 મિલી
- દૂધ 150 મી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 7 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- પગલું 1 રસોઈ માટે, અમને ગુલાબી સૅલ્મોન, મીઠું, કાળા મરી, ઇંડા, દૂધ, લોટની જરૂર છે (આપણે એક ચાદર સાથે ચમચીમાં માપીએ છીએ).
- પગલું 2 હાડકાંમાંથી માછલી સાફ કરો, ચામડી દૂર કરો. કાતરી કાતરી વિવિધ કદના હોઈ શકે છે. મીઠું અને મરી
- પગલું 3 સખત માર માટે ઇંડા, દૂધ, લોટને ભેળવો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. સજાતીય સુધી મિક્સ કરો આ કણક ખૂબ જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી બહાર ચાલુ કરશે.
- પગલું 4 એક ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. અમે દરેક ભાગને સખત મારપીટમાં નાખી દઈએ જેથી તે સંપૂર્ણપણે કણકથી ઢંકાયેલો હોય અને તેને પેનમાં મૂકે.
- પગલું 5 સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય.
- પગલું 6 પ્લેટ પર તળેલા ટુકડા મૂકો અને તેને ટેબલ પર મુકો. બોન એપાટિટ!