- લોટ - 1 કપ
- પીળી મકાઈનો લોટ - 1/2 કપ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- માખણની લાકડીઓ - 1 1/2 ટુકડા
- ઠંડું પાણી - 1/4 ગ્લાસ
- ભરણ માટે: સફરજન - 1 ભાગ
- શક્કરિયા - 330 ગ્રામ
- પીળો ડુંગળી - 1 પીસ
- માખણ - 3 આર્ટ ચમચી
- સેજ - 2 ચમચી
- થાઇમ - 2 ચમચી
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- મસ્ટર્ડ - 2 આર્ટ ચમચી
- ક્રેનબૅરી રસ - 1 ગ્લાસ
1. માખણ કૂલ અને કાપી નાંખ્યું માં કાઢે છે. લોટ, મકાઈનો લોટ અને મીઠું ભેગું કરો. તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ crumbs જેવી લાગે ત્યાં સુધી મિશ્રણ. પાણી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. 2. ટેસ્ટમાંથી એક ડિસ્ક બનાવો, તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 1 કલાકમાં મૂકો. 3. તે દરમ્યાન, ભરવાનું તૈયાર કરો. ઋષિ અને થાઇમ કાપો. સફરજનનો અડધો ભાગ કાપી અને કોર કાઢી નાખો. દરેક અડધા 8 સ્લાઇસેસ કાપો અને તેમને મોટા બાઉલમાં મૂકો. મીઠા બટાકાનીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કાપીને કાપીને કાપીને સફરજન ઉમેરો. માખણ, ઋષિ, થાઇમ ઉમેરો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો. મીઠું, મરી અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. 4. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં થોડું આછો સપાટી પરના રોલને રાંધવું. રાંધવામાં આવે છે અને મસ્ટર્ડ સાથે મહેનત પર કણક મૂકો. ધારથી 5 સે.મી. શરૂ કરીને, મસાલા સાથે મીઠી બટાકા, ડુંગળી અને સફરજનને મૂકે છે. કિનારીઓ બંધ કરો. સફરજન, બટાટા અને ડુંગળી સુધી ગરમીથી પકવવું તે ટેન્ડર છે અને થોડું કેરામેલાઇઝ્ડ, આશરે 55 મિનિટ. જ્યારે બિસ્કિટ તૈયાર કરવામાં આવે છે, ક્રેનબૅરીના રસને બોઇલમાં લાવો ત્યાં સુધી તે અડધો ભાગ ઘટાડે છે. બિસ્કિટ કૂલ અને ક્રેનબૅરી રસ સાથે છંટકાવ. સ્લાઇસેસ માં કટ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8