સફરજન-ક્રીમ ચટણી સાથે ચિકન એકવાર તમે સફરજન સાથે ચિકન પ્રયાસ કરો, તમે વારંવાર આ વિષય પર પ્રયોગ કરવા માંગો છો, કારણ કે તે બીમાર વિચાર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. સફળતાના રહસ્ય પોતાને સફરજનમાં રહે છે. તેઓ ખાટા અને પેઢીના માળખા સાથે હોવી જોઈએ, નહીં તો દાળો સ્વાદ અને ગંધ નહીં કરે. ગોમાંસ, ડુક્કર, મરઘા અને રમત: મોટાભાગે, સફરજન લગભગ કોઈપણ માંસ સાથે જોડાય છે. ઘેટાંના સાથે એક શંકાસ્પદ શંકાસ્પદ છે, પરંતુ શું ન થઇ શકે? તે રસપ્રદ છે કે ફળોને માંસ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે અને પછી શેકવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે મીઠો અને ખાટીવાળી જાતો લેવાનું વધુ સારું છે, જેમ કે એનોનોવાકા. અંગ્રેજી કહે છે: "દિવસમાં સફરજન કોણ ખાય છે, ડૉક્ટર નથી." અલબત્ત, આ કહેવત વધુ તાજા ફળોનો ઉલ્લેખ કરે છે, પરંતુ ગરમીના ઉપચાર બાદ, સફરજન 30 ટકા વિટામિનો ધરાવે છે!
ઘટકો:- ક્રીમ 150 મી
- એપલ 3 પીસી
- લસણ 1 લવિંગ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (સુગંધી ઝેર) શુષ્ક 0.25 tsp
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- ઓલિવ તેલ 20 મી
- ચિકન સ્તન 1 પીસી.
- મીઠું 0.25 tsp.
- પગલું 1 આ વાનગી માટે: ચિકન સ્તન, ખાટીવાળા લીલા સફરજન, લસણ લવિંગ, ક્રીમ, થાઇમ (રોઝમેરી, ઋષિ, માર્જોરામ), ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી.
- પગલું 2 ઓલિવ તેલના 2 ચમચી ગરમ ગરમ કરવાથી અને દરેક બાજુ પર 3-5 મિનિટ માટે ચિકન ફ્રાય ઉમેરો. પછી એક પ્લેટ પર માંસ મૂકી.
- પગલું 3 છાલ અને બીજ માંથી સફરજન છાલ, અને મોટા સ્લાઇસેસ કાપી.
- પગથિયું 4 એ જ ફ્રાઈંગ પાનમાં સફરજન મૂકો અને લસણની લવિંગને ઝીલવી દો. કારામેલ રંગ સુધી ફ્રાય.
- પગલું 5 ક્રીમ રેડો અને થાઇમ ઉમેરો ઓછી ગરમી પર 5 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ.
- પગલું 6 ચિકન સ્તન, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી મૂકો. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી સ્ટયૂ.
- પગલું 7 તપાસો જો માંસ તૈયાર છે, તો તે અંદર મેટ હોવું જોઈએ. બાકીની સફરજન-ક્રીમ ચટણી સાથે કામ કરો.