- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- વેનીલાન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ભુરો અથવા વેનીલા ખાંડ - 2 આર્ટ ચમચી
- ચરબી ક્રીમ - 450 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી
1. ઇંડાને અલગ પાડીને ચાબુક - માર માટે ઉચ્ચ બાઉલમાં મૂકો. 2. એક અલગ વાટકીમાં, ખાંડ અને ક્રીમ ઉમેરો, ભળવું, પરંતુ હલાવો નહીં, અને 2 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, જેથી ખાંડ ઓગળી જાય. 3. ઝટકવું યોલ્સ, પરંતુ ફીણ સુધી, પરંતુ માત્ર તેમને ભળવું માટે. 4. માઇક્રોવેવમાંથી ક્રીમી મિશ્રણ સાથે યોલકો મિક્સ કરો. 5. પકવવા માટે 6 મોલ્ડ્સ માં સમાપ્ત મિશ્રણ રેડો (તે પોર્સેલેઇન લેવા માટે વધુ સારું છે, કારણ કે તેમને તમે ટેબલ પર ડેઝર્ટ સેવા આપશે). ઊંડા પકવવા શીટમાં મૂકો અને તેમાં પાણી રેડવું જેથી તે અડધા મોલ્ડ સુધી પહોંચે. 6. 180 ડિગ્રી 40 મિનિટના તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. મીઠાઈને કૂલ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક માટે મુકો (અને વધુ પ્રાધાન્યતાપૂર્વક રાત્રે). પીરસતાં પહેલાં તરત જ, વેનીલા અથવા બ્રાઉન સુગરને ડેઝર્ટની સપાટી પર રેડવું અને તેને કન્ફેક્શનરી બર્નર સાથે ફ્યૂઝ કરો. 7. જ્યારે મીઠાઈની સપાટી પર કારામેલનો ઉપયોગ થાય છે ત્યારે ખાંડને એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ લેવાનું શરૂ કરી શકો છો. કાર્યક્ષમતા માટે, તમે તિરસ્કારિત મહેમાનોની આંખો પહેલાં ખાંડ ફ્યૂઝ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 6