- પફ પેસ્ટ્રી (શીટ) - 1 પીસ
- ઇંડા -1 ભાગ
- ક્રીમ ચીઝ - 150 ગ્રામ
- પાસ્તા સોસ - 1/4 કપ
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ટોમેટોઝ - 3 પિસીસ
- બેસિલ તાજા (અદલાબદલી) - 1/4 કપ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીની શીટ પાતળા અને જરૂરી જાડાઈને ઢાંકવામાં આવે છે. મને ટેસ્ટની પ્રમાણભૂત શીટથી અંદાજે 30 થી 20 સે.મી. માપવા એક લંબચોરસ મળ્યું છે. કણકની કિનારીઓ કાપો - તેમની પાસેથી અમે સ્કર્ટ બનાવશું અંદાજે 1.5 સે.મી. તે સાચું છે - અમે એક ચતુર્ભુજ કણક અને 4 સુવ્યવસ્થિત સ્ટ્રીપ્સ મેળવો. વાટકી માં અમે ઇંડા હરાવ્યું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે કણક શીટ ઊંજવું. અમે કણકના કટ ટુકડાઓના બાજુઓને રચે છે, અમે અધિક કાપી છે બાર્ટિક્સ, પણ, ઇંડા ગ્રીસ. કારણ કે કણક થરથર જેવું હોય છે, તે સમગ્ર વિસ્તાર પર લગભગ કાંટો સાથે પ્રકોજિત કરવાની જરૂર છે. પકવવા વખતે કણક દફનાવી ન શકે તે માટે આમ કરવામાં આવે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કણક મૂકી, 200 ડિગ્રી ગરમ, અને સોનેરી સુધી 13-15 મિનિટ વિશે સાલે બ્રે.. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના સમાપ્ત કણક દૂર અને છીણવું પર તે કૂલ. આ સમય દરમિયાન, કણક શેકવામાં આવે છે, અમે તેને ભરીશું. ધીમી ગતિ મિક્સર પર સહેજ વઝોબ્મ ક્રીમ ચીઝ. પેસ્ટો ઉમેરો, ચાબુક - માર ચાલુ રાખો. એકદમ નજીકની શરત સુધી દૂધ અને ઝટકું સારી રીતે ઉમેરો. મારા ટામેટાં અને પ્લેટમાં કાપી. અમે કણક માં ક્રીમી સમૂહ વિતરિત ટમેટાં ઓવરલેપ કરો ઓલિવ તેલ છંટકાવ. મીઠું, મરી, અન્ય જરૂરી મસાલા ઉમેરવા, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 180 ડિગ્રી (તૈયાર સુધી) પર અન્ય 20-25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. અને જ્યારે પાઇ શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તાજુ તુલસીનો છોડ વિનિમય કરવો. સમાપ્ત કેક તાજા તુલસીનો છોડ સાથે છાંટવામાં, થોડું ઠંડુ અને સેવા આપી હતી. બોન એપાટિટ! ;)
પિરસવાનું: 4