અન્ય શાકભાજીઓના ઘણા લાભોમાં, બીટ્સ એ વિટામિન સી (ખાસ કરીને તેના રુટ પાક), ફોસ્ફરસ અને તાંબાનો સૌથી મોટો સ્રોત છે, અને બીટના પાંદડાઓમાં, વિટામીન એનું સૌથી વધુ પ્રમાણ છે.
રક્તવાહિની તંત્ર સાથે સંકળાયેલ રોગો અટકાવવા, વિટામિન બી 9 લેવા માટે તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જે હેમોગ્લોબિનના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે, જે લ્યુકેમિયા, એનિમિયાને અટકાવે છે. અને સામાન્ય રીતે, તે બી વિટામિન્સનું ઉત્તમ એસિમિલેશન કરવામાં મદદ કરે છે.
ફોલિક એસિડની હાજરીને કારણે, બીટ શરીરમાં નવા કોશિકાઓ બનાવવા માટે મદદ કરે છે, અને એક પુનઃપ્રાપ્ત અસર પણ બનાવે છે.
શરીરના કાયાકલ્પ માટે જવાબદાર અન્ય એક મહત્વનો ઘટક ક્વાર્ટઝ છે, જે ચેરિટી ચામડી, ધમની, હાડકાના આરોગ્યને અસર કરે છે.
પરંતુ તે તેના તમામ હકારાત્મક ગુણો હોવા છતાં તે સલાદની નોંધ લેવી યોગ્ય નથી, જે લોકો પેટની સમસ્યા ધરાવતા હોય અને વધતા એસિડિટીવાળા લોકો માટે ખૂબ ઉપયોગી નથી.
લોકો પ્રવાહી રીટેન્શન, અને સ્થૂળતા થી પીડાતા માટે, beets શ્રેષ્ઠ મિત્ર બનશે. તેના ગુણધર્મોમાં લોહી, કિડની અને યકૃતની શુદ્ધિ કરવામાં આવે છે, જેથી આપણા શરીરની એકંદર એસિડિટીએ ઘટાડો થાય છે.
ઝેર દૂર કરવા સાથે બીટરોટ કોપ્સ, જે વધુને વધુ આધુનિક વિશ્વમાં સ્વીકારે છે, મગજને ઉશ્કેરે છે, સારા મનોવૈજ્ઞાનિક અને ભાવનાત્મક સ્થિતિને જાળવી રાખે છે, કોશિકાઓના વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે.
બીટનો રસ ઉપયોગી ગુણધર્મો હાઇપરટેન્જીસ દર્દીઓ માટે બદલી ન શકાય તેવી હશે. બાફેલી સલાદ અને તેના સૂપ એક ઉત્કૃષ્ટ રેચક છે, અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ પણ છે.
કાચો બીટનો રસ સૌથી ઉપયોગી રસ પૈકીનો એક છે, લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં ફાળો આપે છે અને સામાન્ય રીતે રક્તની સ્થિતિમાં સામાન્ય સુધારો. બીટરૂટ-ગાજરનો રસ (દિવસ દીઠ 0.5 લિટર) નો નિયમિત ઉપયોગ સ્ત્રીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ઉપયોગી છે.
ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણે બીટ અને તેનો રસ એક સફાઇ ધરાવતી મિલકત છે, પરંતુ સૌપ્રથમ સાવધાન રહેવું યોગ્ય છે જ્યારે પહેલું પીવું બીટનો રસ, એક ગ્લાસ તરીકે, અપ્રાસિત હોવાથી પ્રથમ વખત નશામાં, થોડી ચક્કર અને ઉબકા કારણ બની શકે છે. તેથી, નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે ગાજર અને સલાદના મિશ્રણમાંથી સ્વાગત શરૂ કરવું અને મોનોકોમ્પોનેંટ રસ ધીમે ધીમે પસાર કરવો. શરીરના જરૂરી શુદ્ધિકરણ માટે, 1-1.5 કપ બીટ રસ 1-2 વખત એક દિવસ પૂરતી છે.
સ્ત્રીઓમાં મેનોપોઝ દરમિયાન, કૃત્રિમ હોર્મોન્સની ક્રિયાને બદલે, આ પ્રકારની ઉપચાર વધુ હકારાત્મક અસર આપશે.
કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો સાથે, નસો સખ્તાઇ, રક્તવાહિનીની વિકૃતિઓનું કારણ બને તે રક્તનું જાડું થવું, બીટનો રસ પણ દર્શાવવામાં આવે છે, જે વધુમાં, બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડશે.
પરંતુ સલાદના રસના સૌથી ઉપયોગી ગુણધર્મમાંની એક સોડિયમ અને કેલ્શિયમ (અનુક્રમે 5 અને 50%) નું શ્રેષ્ઠ પ્રમાણ છે. રુધિરાભિસરણ તંત્રની રુધિરવાહિનીઓમાં બાફેલી ખોરાકના વપરાશ અને તેના સંચયના પરિણામે શરીરમાં ઓક્સાલિક એસિડ સૉલ્ટ વિસર્જન કરવું શક્ય બનાવે છે. અને કેલ્શિયમ કોશિકાઓની સામાન્ય આવશ્યક પ્રવૃત્તિ પૂરી પાડશે, અને ક્લોરિન લીવર, પિત્તાશય અને કિડનીને સાફ કરવામાં મદદ કરશે, જેનાથી રક્ત લસિકાના કાર્યને ઉત્તેજિત કરવામાં આવશે.
બીટર્નોટ રસ પણ હાયપરટેન્શન, એનિમિયા, અનિદ્રા, ન્યુરોઝ, એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં અનિવાર્ય છે.
બીટ્સની રસીજ અને જુબાની, તેના રસ, અમુક રોગો અને બિમારીઓના સૂપને ધ્યાનમાં લો:
- ફેરીંગિસ, ગળું - દિવસમાં 4-5 વખત ગ્રીનિંગ, 1 tbsp ના ઉમેરા સાથે તાજા સલાદના રસને સંકોચાવ્યો. એલ ના સરકો, જ્યારે નાના ઉકાળવા;
- વહેતું નાક - દબાવવામાં સલાદ રસ સાથે તમારા નાક દફનાવી, જો સ્રાવ જાડા છે - ઘણી વખત બાફેલી સૂપ સાથે અનુનાસિક ફકરાઓ ધોવા;
- ડાયાબિટીસ - તાજા સલાદના રસનો ઉપયોગ - ¼ કપ 3-4 વખત એક દિવસ;
- સુનાવણીમાં સુધારો, બહેરાશ - બાફેલી, શુદ્ધિકરણ સલાદના ઉકાળો, દરેક કાનમાં 3-4 ટીપાંના ઉશ્કેરણી;
- જીવલેણ ગાંઠો ધરાવતા દર્દીઓની સામાન્ય શરતમાં સુધારો - રુટ પાકના તાજા રસનો ઉપયોગ, ટોપ્સ - દિવસ દીઠ 100 મિલિગ્રામ સુધી.
પરંતુ તે બધા જ, ગાજર સાથેના મિશ્રણમાં સલાદનો રસ વાપરવો ઉત્તમ છે, રેફ્રિજરેટરમાં તેને થોડા કલાકો સુધી છોડીને અને ફીણને કાઢીને.
ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, બીટનો રસનો ઉપયોગ કરવા માટે મતભેદ છે. પ્રથમ, તે સળંગ 2 અઠવાડિયાથી વધુ પીવા માટે આગ્રહણીય નથી (આંતરડાને આરામ કરે છે, દબાણ ઘટાડે છે); બીજું, આ થેરાપી એવા લોકો માટે સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય નથી જે ઝાડાથી પીડાય છે; ત્રીજું, નેફ્રોટિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકો, પિયોલેફ્રીટીસ, ગ્લૉમર્યુલોનફ્રીટીસ.
અમે તમને તંદુરસ્ત રહેવાની ઇચ્છા રાખીએ છીએ!