એક નિયમ તરીકે, અમે શિયાળો, વસંત અને પાનખરમાં મોટાભાગે બીમાર પડે છે. આ સમયે, હવામાન પ્રતિરક્ષા અને વિવિધ સુક્ષ્મજીવાણુઓનો દેખાવ નબળા કરવા માટે મદદ કરે છે. ઠંડા હવામાનની શરૂઆત સાથે, આપણા શરીરમાં નબળી અને રોગ માટે સંવેદનશીલ બને છે. પરંતુ આ યોગ્ય પોષણ દ્વારા સુધારી શકાય છે. અલબત્ત, એક ખોરાક પૂરતી નથી તે warmly વસ્ત્ર, વિટામિન્સ લેવા અને શરીર વધુ પડતું કામ ન દો આવશ્યક છે. પરંતુ હજુ પણ યોગ્ય ખોરાક પ્રથમ સ્થાને છે ચાલો એકસાથે કામ કરીએ કે કેવી રીતે શિયાળુ આહાર બનાવવો.
સૌથી વધુ ઉપયોગી તાજા ઉત્પાદનો છે
અમને દરેક જાણે છે કે શિયાળા દરમિયાન ફળો અને શાકભાજી ઘણો વધુ ખર્ચાળ બની રહી છે. અને તે વિટામિન્સનું મુખ્ય સ્ત્રોત છે.પરંતુ વાસ્તવમાં, શિયાળુ ભોજનને સસ્તું બનાવી શકાય છે. આ માટે, તે ફળો અને શાકભાજી જે છાજલીઓ પર છે તે ખરીદવું સરળ છે: મૂળો, ગાજર, કોબી, બીટ્સ. આ શાકભાજીમાં ઘણા ઉપયોગી વિટામિન્સ છે. વધુમાં, તેઓ કાચા અને બાફેલા બંને ખાવામાં કરી શકાય છે.આ ઉત્પાદનોના રસ પણ ઉપયોગી થશે.
ફળ વિશે ભૂલશો નહીં તે સફરજન, નારંગી, લીંબુ, કેળા, તાંગરી, દ્રાક્ષ, દ્રાક્ષ અને તાદલેઇ હોઇ શકે છે. આ બધા માટે ભાવ ખૂબ ઊંચી નથી, તેથી દરેક વ્યક્તિ તેમને પરવડી શકે છે. આ ઉપરાંત, તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તે પણ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઠંડા હવામાનમાં, તમારે હંમેશાં ગરમ પ્રવાહી ખોરાક ખાવવવો આવશ્યક છે. તે સૂપ્સ, સૂપ્સ - છૂંદેલા બટાકાની, બોર્સચ અને તાદલેઇ હોઇ શકે છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછો એકવાર, આ વાનગી તમારા આહારમાં હાજર હોવું જોઈએ, પછી ભલે તમે ખરેખર તેને પ્રેમ કરતા નથી.
તમારા ખોરાકમાં ચરબી શામેલ કરો તેઓ શિયાળા દરમિયાન ખાલી બદલી ન શકાય તેવું છે તમારા ખોરાકમાં ઓછામાં ઓછા 55% પ્રાણી ચરબી હોવી જોઈએ, અને 45% પ્લાન્ટ હોવો જોઈએ. જો તમે ખોરાક અથવા ઉપવાસને વળગી રહો છો, તો પછી ફેટી માછલી પર દુર્બળ - ટ્યૂના અને સૅલ્મોન ચરબી ઉપરાંત, ઘણા ઉપયોગી મેક્રો અને માઇક્રો તત્વો માછલીમાં છે.
પ્રવૃત્તિ પ્રકાર પર આધાર રાખીને, તમે દિવસ દીઠ જરૂરી કેલરી સંખ્યા ગણતરી કરવાની જરૂર છે. જો તમે શારીરિક પ્રવૃત્તિ અથવા માનસિક શ્રમ સાથે સંકળાયેલા છો, તો તમારે દરરોજ 2,400 કિલો કેલરીઓ કરતાં ઓછું મેળવવું જોઈએ. નહિંતર, તમારા શરીર ચેપ અને વાઇરસ માટે સરળ શિકાર હશે.
જીવાણુઓ પર તમાચો
તમારા શરીરને ચેપથી બચાવવા માટે, તમારે દરરોજ ડુંગળી અને લસણ ખાવવાની જરૂર છે. શું તમે જાણો છો કે દિવસમાં લસણના માત્ર એક લવિંગનો ઉપયોગ જરૂરી એન્ટિસેપ્ટિક અને નિવારક અસર છે? જો તમને સતત ગંધ ના ભય છે, તો પછી તેને ચાવવા વગર સંપૂર્ણ દાંત ગળી જાય છે. તે જ સ્વ-સમાન ધનુષ્ય વિશે કહી શકાય. તે ઓછી ઉપયોગી નથી. ફીટોસ્કાઈડ્સને આભારી છે, જેમાં તે ધરાવે છે, તેમાં ચેપ અસરકારક છે અને સજીવના રક્ષણાત્મક દળોને વધે છે.
બીમારીઓનો સામનો કરવા માટે, શરીરને પ્રોટીન, આયર્ન, ઝીંક અને સેલેનિયમ જેવા પદાર્થોની જરૂર છે. આ તમામ ગોમાંસ અને મોટા જથ્થામાં જોવા મળે છે. શિયાળામાં, માંસને શાકભાજી અને લસણ સાથે જોડી શકાય છે.
શિયાળા દરમિયાન, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ પરનો ભાર વધે છે. તેથી, તમારા આહારમાં પર્યાપ્ત આયોડિનનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. આ તત્વ પર્શીમોન, દરિયાઈ માછલી, ડુંગળીમાં મોટી માત્રામાં છે. ખાસ પૂરવણીઓના વિટામિન્સમાંથી આયોડિન પણ મેળવી શકાય છે.
જો તમે હૂંફાળું વસ્ત્રો પહેરેલા હોવા છતાં, સતત શિયાળામાં ઠંડા હોય, તો તે સૂચવે છે કે શરીરમાં લોખંડની સમસ્યાઓ છે. આયર્ન આવા ઉત્પાદનોમાંથી સફરજન, મશરૂમ્સ, કઠોળ અને માંસ તરીકે મેળવી શકાય છે.
જો તમે મીઠાઈનો પ્રેમ કરો અને તમારા જીવનને તેમની વગર રજૂ ન કરો, તો તમારે તેમને સંપૂર્ણપણે છોડી ન જોઈએ. પરંતુ તે હજુ પણ ઉપયોગ કરીને વર્થ છે. કારણ કે કેક કે કેકના કોઇ પણ ભાગથી તમને લાભ થશે નહીં. પરંતુ વધારાની કેલરી અને ખાંડ સ્વ-પૂરતા છે સૂકા ફળો, બદામ અથવા તાજા ફળો સાથે આ તમામ વાનગીઓને બદલવું શ્રેષ્ઠ છે.
શિયાળા માટે શ્રેષ્ઠ પીણાં ચા, ડીકોક્શન, ફ્રુટ પીણાં અને રેડવાની ક્રિયાઓ હશે, જેમાં ઓછામાં ઓછી શર્કરા હોય છે. વધુમાં, તમારે શુદ્ધ કરેલું પાણી પીવું જોઈએ. કારણ કે સજીવ દ્વારા પ્રવાહીના નુકશાનથી ઠંડું ઉઠાવવાની તક વધી જાય છે. કોફી અને આલ્કોહોલિક પીણાંને બાકાત રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેમાં કેફીન હોય છે.
નાસ્તો શું હોવું જોઈએ
બ્રેકફાસ્ટ એ આપણા આહારના સૌથી અગત્યના ઘટકોમાંનું એક છે. જે રીતે સવારમાં અમે નાસ્તો કરીએ છીએ, અમારું સ્વાસ્થ્ય આખા દિવસ પર આધારિત હશે. તેથી, તમારે હંમેશા સવારે ખાવું જોઈએ. ખાસ કરીને શિયાળામાં બધા પછી, આપણા શરીરને જીવાણુઓ અને ચેપનો પ્રતિકાર કરવા માટે વધારાના શસ્ત્રની જરૂર છે.
બધા લોકોને બે પ્રકારના વિભાજિત કરી શકાય છે. સવારમાં સવારમાં નાસ્તો ખાવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા લોકો માટે પહેલી પ્રકારનું કારણ હોઈ શકે છે, જે બીજા પ્રકારનાં છે જેમણે ચા સાથે સેન્ડવિચ પણ ન મેળવી શકે. કમનસીબે, ઘણા વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે જે લોકો સવારમાં નાસ્તાને નકારે છે તેમની શ્રેણી, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, તણાવ અને ઘટાડો પ્રતિરક્ષાથી પીડાય છે. વધુમાં, જો તમારી પાસે નાસ્તા નથી, તો લંચ પર, બમણું જેટલું હંમેશાં ખાઓ. તેથી, બધા વિશેષ ખોરાક બાજુ પર જશે.
હકીકતમાં પોતાને સન્માન આપો કે તમારે જાગે ત્યારે ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક પછી નાસ્તો કરવાની જરૂર છે. જાગૃત થયા બાદ તરત જ, તમારે ખાવાનું શરૂ ન કરવું જોઈએ, કારણ કે શરીરને બાકીના પછી સામાન્ય બનાવવા માટે સમયની જરૂર છે. જલદી તમે બેડમાંથી નીકળી જાઓ, લીંબુનો રસ અને મધ સાથે ગરમ પાણીનો ગ્લાસ લો. તે પછી તમે સ્નાન લઈ શકો છો. આ સમય માટે તમારા પેટ કામ કરવાનું શરૂ કરશે અને તમને ભૂખ લાગશે.
નાસ્તામાં તમે ઇચ્છો તે બધું ખાઈ શકો છો પરંતુ નીચેના વાનગીઓમાં પ્રાધાન્ય આપવું વધુ સારું છેઃ બાફેલી ઈંડાં, દહીં, દાળ, દાળ, ફળોનો કચુંબર. અતિશય ખાવું નહીં નહિંતર, તમે ઝડપથી સુસ્તી અને સુસ્તી એક લાગણી હશે. તેમાંથી થોડું બહાર કાઢવું અને દિવસમાં સેન્ડવીચ અથવા સફરજનનું નાનું ડંખવું સારું છે. જો તમે કામ કરો છો તો માનસિક પ્રવૃત્તિ સાથે જોડાયેલ છે, પછી તમારા સવારે ખોરાક થોડો ચોકલેટ અથવા મધ ઉમેરો. આ ખોરાક તમારા મગજને ગ્લુકોઝથી ભરી દેશે.
જો તમારી પાસે મુશ્કેલ દિવસ હોય, જ્યાં શારિરીક શક્તિની જરૂર હોય, તો નાસ્તો વધુ પડતો હોવો જોઈએ. તમે ચિકન, લેટીસ, ટમેટાં અને મરી સાથે સેન્ડવીચ બનાવી શકો છો. તેને કાળા અથવા બ્રાનથી બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સફેદ બ્રેડથી, તે ખૂબ જ મજબૂત છે, અને ઉપરાંત, તે ખૂબ સંતોષકારક નથી પણ તમારા સવારે rationnochno સમાવેશ થાય છે અને porridge, તમે દૂધ વધુમાં સાથે કરી શકો છો
તમે બધા દિવસ જરૂર ઊર્જા મેળવવા માટે, ચીઝ સાથે ઓમેલેટ તૈયાર. તમે બદામ, દૂધ અને ફળો સાથે નાસ્તો કરી શકો છો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, પેનકેકને ખાટી ક્રીમ સાથે જામ અથવા ચીઝ કેક સાથે તૈયાર કરો.
શિયાળા દરમિયાન તંદુરસ્ત રહેવા માટે, તમારે મોટાભાગની વિટામિન્સ, મેક્રો અને માઈક્રોએલિમેન્ટ્સ ધરાવતી તે ખોરાકને ખાય છે અને પસંદ કરવી જરૂરી છે.