તમારા શરીરને, જો તમે તેના વિશે કાળજી લો છો, તો તમને ખાવા માટે ખોરાક શું છે? કલ્પના કરો કે તમે બહારની સલાહ કાઢી નાખો અને સાક્ષર પોષકતત્વો અને આહારના પ્રશ્ન સાથે તમારા પોતાના સજીવ તરફ વળ્યાં. પરંતુ તમારી આંતરિક અવાજ તમને સલાહ આપી રહ્યા છે તે કેવી રીતે નક્કી કરવું અને માત્ર એક હાનિકારક આહાર કઈ છે?
પોષણની બાબતોમાં, અમે આસપાસના લોકોની સલાહ અને ભલામણોને આધારે ટેવાયેલા છીએ. આ આદતની રુટ બાળપણમાં જોવામાં આવે છે, જ્યારે તે ન હતી કે જેણે નક્કી કર્યું કે શું અને શું ખાવું, પરંતુ અમારા માતા-પિતા જો કે, આ આદત 20, 30 અને 40 માં આપણામાં રહે છે ... અમે આ વિષય પર તંદુરસ્ત પોષણ, વિડિઓઝ અને પ્રોગ્રામ વિશે લેખો અને પુસ્તકો વાંચીએ છીએ, પરંતુ આપણા પોતાના શરીરને સાંભળતા નથી. અને અમે પ્રમાણિકપણે પોષણના ધોરણો દ્વારા લાદવામાં આવ્યા હતા: શ્રેષ્ઠ સમય અને નાસ્તાની રચના, લંચ માટે શ્રેષ્ઠ સમય અને તેથી વધુ. પરિણામે, અમે હકારાત્મક રીતે વિવિધ ગુરુઓ અને નિષ્ણાતોની સલાહ પર આધાર રાખીએ છીએ અને તેમની સાથે તેમની આહાર પર સંપૂર્ણ વિશ્વાસ કરીએ છીએ.પરંતુ શું તમને ઓછામાં ઓછો એક નિષ્ણાત મળશે કે જેને તમારા માટે ખાસ કરીને ખાવા માટે શું અને ક્યારે જરૂર છે?
એક ગંભીર સમસ્યા - બાહ્ય પર્યાવરણ આપણા વિચારો અને લાગણીઓને પ્રભાવિત કરે છે
અને જો તમે હજુ પણ આંતરિક શાણપણ સ્થાપિત કરો તો શું થાય છે?
- તમે શા માટે આ અથવા તે વાનગીઓ પસંદ કરો છો, અને છેલ્લે તમે તમારી પસંદગી નિયંત્રિત કરી શકો છો. એક ગેરસમજ છે કે જો તમે તમારી જાતને કોઈ પણ વસ્તુ કરવા માટે આપો છો, તો તે સોફા સાથેના આલિંગનમાં મીઠાઈઓ ખાય છે. તે એવું નથી. એક સ્વસ્થ જીવતંત્ર હાનિકારક વાનગીઓ માટે પૂછશે નહીં. હા, આપણું શરીર તંદુરસ્ત સ્થિતિમાં સારા અને ખરાબ ખોરાક બંનેને ડાયજેસ્ટ કરી શકે છે. પરંતુ શરીર ભારે અથવા બીમાર થવું નથી. જીવતંત્ર સૌથી વધુ તંદુરસ્ત સ્થિતિની અપેક્ષા રાખે છે. જો કે, મીઠી, ક્ષારયુક્ત અથવા મરીના ખોરાકથી પ્રભાવિત હોય તેવા સ્વાદ કળાની બાહ્ય પરિબળો અને લાક્ષણિકતાઓ, અમારા ખોરાકની લાલચમાં નિયંત્રણ કરે છે. આ એક અગત્યનો મુદ્દો છે જ્યારે તમને સમજવાની જરૂર છે કે શા માટે તમે આ અથવા તે પ્રોડક્ટ ખાઈ શકો છો: આંતરિક અવાજ તમને, અથવા મનોવૈજ્ઞાનિક અથવા અન્ય અસમતુલાના કારણ માટે પૂછવામાં આવ્યા છે? ખાદ્ય પસંદગીઓ સમજિત ફિલ્ટર દ્વારા પસાર થવી જોઈએ: તમારા દૂરના પૂર્વજો આ ઉપયોગ કરશે? શું તેઓ તેમના સમયની જેમ ખાય છે? એક નકારાત્મક જવાબનો અર્થ એવો થાય છે કે આ સ્પષ્ટ નથી પણ આંતરિક શાણપણ તમને પૂછે છે, પરંતુ કંઈક બીજું. જ્યારે આગલી વખતે શરીર તમને કૂકી માટે પૂછે છે, પ્રશ્ન પૂછો, તમારા પ્રાચીન પૂર્વજ બિસ્કિટ ખાતા હતા? આવા જાગૃતિ એ સમજવા માટે મદદ કરશે કે આવા અનિચ્છનીય ઈચ્છાઓનું કારણ શું છે.
- અને સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે જાગરૂકતાના કારણે, તમારી પાસે એક અનિચ્છનીય આવેગ અને તેની સંતોષ વચ્ચે સમય હશે. જાગૃતિ એ ધ્યાન, ઉપસ્થિતિ સમાન છે, તે દરમિયાન તમે કંઈક સમજવા કે સમજાવવાનો પ્રયાસ કરતા નથી, પરંતુ તેનાથી વિરુદ્ધ - તમે ફક્ત તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયાને અવલોકન કરો છો. જ્યારે તમે ફરી કોફી પીવા અથવા મીઠાસ ખાવા માગતા હોવ તો, આંતરિક જાગૃતિ અટકાવવા અને અટકળો કરવામાં મદદ કરશે. આ વિરામ દરમિયાન, તમે ક્યાં તો તમારા શરીરની સાચી કોલને અનુસરવાનો નિર્ણય કરો છો, અથવા બાહ્ય લાલચથી મૃત્યુ પામ્યા છે જે તમારા બધા જ જીવનને નિયંત્રિત કરે છે. જો આ વિરામ માટે નહીં, તો તમે તરત પ્રતિક્રિયા કરશો. માત્ર પછી, ક્રિયા પછી, અમે ખ્યાલીએ છીએ કે આપણે કંઈક હાનિકારક ખાધું છે, પોતાને દોષ આપવાનું શરૂ કરીએ છીએ, અમે આપણી જાતને વિશ્વાસ કરવાનું બંધ કરીએ છીએ. આ વિરામ હશે - ત્યાં એક જાણકાર પસંદગી હશે વૈજ્ઞાનિકો પુષ્ટિ કરે છે કે સભાન પોષણ ભાગ કદ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, અને ખાવું વધે છે. અને વધુ મહત્વનુ, શરીર અને મન વચ્ચે વિશ્વાસ છે. મગજ અને શરીર ભાગીદાર છે જે હંમેશાં એક સાથે રહેવું પડે છે. જો કે, અમે શરીરને ખવડાવવા, અમારા વિચારો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા, મોનિટર અથવા સ્માર્ટફોન પર ધ્યાન આપતા, ઉતાવળના, સ્વાદ અને લાગણી પ્રત્યે ધ્યાન આપતા નથી. સભાનતા વિકસિત કરવાની જરૂર છે. આમાં તે સ્નાયુની જેમ છે વધુ વખત તમે તેને લાગુ કરો છો, મજબૂત બને છે. એક સભાન આહાર જાણવા પૂરતું નથી, તે નિયમિતપણે તેને પ્રેક્ટિસ કરવા માટે જરૂરી છે.