- ફ્રોઝન પેફ પેસ્ટ્રી - 1 ભાગ
- ચરબી ક્રીમ - 1/2 કપ
- લોટ - 2 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લીક - 3 1/2 કપ
- સોસેજ - 220 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- મકાઈનો કાન - 1 ટુકડો
- સફેદ સૂકા વાઇન - 1/3 ગ્લાસ
- શેલફિશનો રસ - 2 કપ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1/4 ચમચી
- બટેટા - 1 ચમચી (240 ગ્રામ)
- ઝીંગા - 650 ગ્રામ
1. બટાટા અને ફુલમોને ક્યુબ્સમાં કાપો. લીક્સ તોડ્યો લસણ છંટકાવ મકાઈમાંથી અનાજ કાઢો Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં લોટ-ડુબાડવામાં આવેલી સપાટી પર કણકને રાંધવું. કણકમાંથી 12 સે.મી. વ્યાસના ચાર વર્તુળોને કાપો. તે કૂલ કરો. તમે તેને 1 દિવસ અગાઉથી કરી શકો છો. કણકને કડક રીતે સીલ કરો અને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહ કરો. 2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે Preheat. એક વાટકી માં ક્રીમ અને લોટ ચાબુક 3. માધ્યમ ગરમી પર મોટા ફ્રાઈંગ પાન માં માખણ ઓગળે. લગભગ 10 મિનિટ સુધી લિક અને ફ્રાય ઉમેરો. 4. સોસેજ, મકાઈ, લસણ અને ફ્રાય લગભગ 4 મિનિટ ઉમેરો. 5. વેરમાઉથ ઉમેરો, પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. શેલફિશ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના રસ ઉમેરો ઓછી ગરમી પર બોઇલ લાવો. 6. બટાકાની ઉમેરો અને 6 મિનિટ સુધી પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પાનમાં લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો, જગાડવો. સૉસ ઘાટી અને ઉકળે ત્યાં સુધી કૂક, લગભગ 3 મિનિટ. ગરમી ઘટાડવા 7. ઝીંગા ઉમેરો, લગભગ 3 મિનિટ ફ્રાય. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન 8. પકવવા માટે ચાર પોટ્સમાં ભરવાનું વિભાજન કરો. કણક વર્તુળો સાથે કવર ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી પરપોટા દેખાય છે, લગભગ 5 મિનિટ.
પિરસવાનું: 4