- ઝીંગા - 1 કિલોગ્રામ
- બ્યુલોન - 3 કપ
- સુકા સફેદ વાઇન - 1 ગ્લાસ
- ક્રીમ - 1 કાચ (ક્રીમ 20% ચરબી લેવા માટે વધુ સારું છે.)
- ચાબૂક મારી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- ચેમ્પિગન્સ - 1/2 કપ
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- સેલરી - 1 ટુકડો (1 શાખા પર્યાપ્ત છે.)
- લાલ મરી જમીન - 1 ચપટી
- જાયફળ - 1 ચપટી
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
ઝીંગા ધોવું, છાલ, કાપી Champignons ધોવાઇ, peeled, ઉડી હેલિકોપ્ટરના. ઝીંગા અને મશરૂમ્સ માખણમાં ફ્રાય 5 મિનિટ પછી સૂપ અને વાઇન રેડવાની છે. કચુંબરની વનસ્પતિ મૂકો, બધા મસાલા ઉમેરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે રાંધવા. સેલરી બહાર નીકળો બાકીના સૂપ તાણ, પછી બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. ચાબૂક મારી ક્રીમ માં, ક્રીમ માં રેડવાની છે અને મીઠું ઉમેરો તે બધા છે, સૂપ તૈયાર છે! તૈયાર સૂપ પ્લેટ્સ પર રેડવું, ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સુશોભિત અને ઔષધો સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 3-4