આજે, ઇન્ટરનેટ પર, તમે જુદી જુદી લોકો પાસેથી ઉછીના લીધેલા પ્લોવના ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ શોધી શકો છો: એશિયનો, કોકેશિયન્સ, ભારતીયો, સ્પેન અને તેથી વધુ. કેટલાક વાનગીઓમાં પ્લોમોમ સાથે ખૂબ મોટી સમાનતા છે. ઉદાહરણ તરીકે, ક્યુબન પોલો કોનોરોસ, ઇટાલિયન રિસોટ અને અન્ય.
સ્વાદિષ્ટ પિલઆફ તૈયાર કરો - એક વાસ્તવિક કલા, જે શીખવા માટે જરૂરી છે. અને સંપૂર્ણતામાં તે માસ્ટર કરવા માટે, અમને અભ્યાસ અને અનુભવની જરૂર છે. એડલાને રાંધણની જરૂર છે, અને અલગ છે, જેથી તમે જે પસંદ કરી શકો છો તે નક્કી કરી શકો. આ સંગ્રહમાં તમે 9 પ્લઆફના સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં મળશે, જે આત્મા દ્વારા આવશે.
Pilaf «શાકભાજી ભાત»
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે બે કપ, 2 ટામેટાં, 2 ગાજર, 1 ડુંગળી, 2 બ્રોકોલી, 1 મીઠી લાલ મરી, લસણ અને ઊગવું અને સ્વાદ માટે મીઠું ની જરૂર પડશે. ફ્રાયિંગ માટે તે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
"શાકભાજી મિશ્રિત" તૈયાર કરવી ખૂબ સરળ છે. નીચેથી કઢાઈ લો. ચોખા સારી રીતે કોગળા અને આગ, શુષ્ક અને મીઠું મૂકો. ઓછી ગરમી પર, બધા ભેજ બાષ્પીભવન સુધી ચોખા જગાડવો. તે પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકળતા પાણી ના 3.5 કપ રેડવાની અને તૈયાર સુધી ચોખા રાંધવા.
જ્યારે ચોખા તૈયાર થાય છે, શાકભાજી તૈયાર કરો: વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી, મરી, ગાજર, બ્રોકોલી અને ટામેટાં અને ફ્રાય બધું કાપો. આ પછી, શાકભાજીને ચોખામાં ઉમેરો. પછી પલઆમને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર થવો જોઈએ, 5-8 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરી લેવામાં આવશ્યક છે. સમાપ્ત વાનગીમાં, લસણ izelen ઉમેરો. બોન એપાટિટ!
Zucchini સાથે Pilaf
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે 1 કપ, 1 ડુંગળી, 3 તાજા ઝુસ્કિની, ગ્રીન્સ, મીઠું સ્વાદ, 2 કપ બાફેલી-પાણી, 2 tbsp. ચમચી વનસ્પતિ તેલ સોસ માટે: અડધા કિલો ટમેટાં, 1 ટીસ્પૂન. ઇશાહ, કચુંબર, મીઠુંનું લોટ.
પ્રથમ, સ્ક્વોશ છાલ અને તેમને કાપી. આ પછી, ડુંગળીને કાપીને તેને વનસ્પતિ તેલમાં ઝુચીની સાથે ફ્રાય કરો. ઢીલું ચોખા અને બાફેલી પાણીના 2 કપને ક્રોસ તળેલી ડુંગળી અને ઝુચિિનીમાં ઉમેરો. મીઠું કરવાનું ભૂલો નહિં. જ્યારે બધું થોડું તળેલું હોય, અડધા કલાક માટે પિલઆફને અને 150 ડિગ્રી પર પકાવેલા પકાવવાની જગ્યામાં આવરી દો.
જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવશે, ચટણી રસોઇ. આમ કરવા માટે, ઉકળતા પાણી સાથે ટામેટાં સ્લાઇસ, અને પછી તેમને છાલ બોલ. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, રસોમાં ટામેટાં વિનિમય કરો, તેમને લોટ, ખાંડ, મીઠું અને આયરલેન્ડ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ, જાડા સુધી ઓછી ગરમી પર ગ્રીલ. પીરસતાં પહેલાં જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.
ઘેટાંના અને ઇંડા સાથે Pilaf
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે 1 કપ, 600 ગ્રામ, 4 ગાટ, 2 ડુંગળી, 4 ટામેટાં, ગ્રીન્સ, બાફેલી 3 કપ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મરીના સ્વાદની જરૂર પડશે.
લેમ્બ એક બિલ્ડ અપ તેલ સાથે ઉડી હેલિકોપ્ટર અને તળેલું હોવું જ જોઈએ. જ્યારે માંસ નિરુત્સાહિત હોય, ત્યારે તેને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. પછી આ મિશ્રણમાં થોડી મિનિટો પછી ટમેટાં, મરી, મીઠું ઉમેરો અને તે બાફેલી પાણીથી રેડવું. ઓછી ગરમી પર થોડું ઓલવવું.
જ્યારે શાકભાજી અને માંસને બાફવામાં આવે છે, ચોખાને કોગળા અને બાકીના ખોરાકમાં તેને પણ ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિકસ કરો અને તે તત્પરતામાં લાવો. તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.
ઘેટાંના અને સૂકા ફળો સાથે Pilaf
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: 120 ગ્રામ ચોખા, 400 ગ્રામ મટન, 40 ગ્રામ કિસમિસ અને પાઈન, ડુંગળી, પત્તા, માંસ સૂપ અને 50 ગ્રામ માખણ.
ઘઉંના ઘઉંને કાજુમાં અને ફ્રાયમાં બારીક અદલાબદલી ડુંગળી સાથે કટ કરો. પછી બધું એક જાડા-દિવાલોથી કઢાઈમાં ફેરવો. ઉકળતા પાણી સાથે માંસ રેડવું, પત્તા ઉમેરો અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. પછી ચોખા ચોખા, સૂપ અને કિસમિસમાં ઉમેરો, સંપૂર્ણ તૈયારી સુધી તમામ સૂપ રેડવાની અને ઢાંકણની અંદર મૂકો. વાનગી તૈયાર છે!
સ્ક્વિડ સાથે Pilaf
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે 200 ગ્રામ ચોખા, 750 ગ્રામ સ્ક્વિડ, 200 ગ્રામ ડુંગળી, 200 ગ્રામ ગાજર (ખારા), ગ્રીન્સ, મીઠું અને મરી સ્વાદની જરૂર પડશે.
ઉકળતા પાણી સાથે સ્ક્વિડને સ્ક્વિડ કરો અને તેમની પાસેથી ચામડી દૂર કરો. નાસ્કોવૉરોડ ફ્રાય ગાજર, ડુંગળી અને ચોખા. જ્યારે શાકભાજીનો રંગ ઉજ્જવળ હોય છે, ત્યારે ઉકળતા પાણીને એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. ચોખા શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂવ્ડ કરવામાં આવશે, જ્યારે સ્ક્વિડ કાપી. રસોઈના 5 મિનિટ માટે, ચોખામાં સ્ક્વિડ ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં, વાનીને જડીબુટ્ટીઓ અથવા લેટસ સાથે સુશોભિત કરો.
સસલા માંસ સાથે Pilaf
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: ચોખાનો એક ગ્લાસ, એક કિલો સસલું, 1 ડુંગળી, 1 ગાજર, માખણ, 2 કપ પાણી, મીઠું અને મરી સ્વાદ. આ marinade માટે, નીચેના ઘટકો જરૂરી છે: સરકો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ખાડી પર્ણ, ડુંગળી, મીઠું મરી 200 મી.
પ્રથમ, marinade તૈયાર. આવું કરવા માટે, બધા ઘટકો મિશ્રણ: ડુંગળી, સરકો, ઊગવું, ખાડી પાંદડાં અને મસાલા. આ marinade માં, સસલાના કાતરી ટુકડા ઉમેરો અને તે ત્યાં 2 કલાક માટે છોડી દો. જ્યારે માંસ મેરીનેટેડ હોય છે, તે મલાઈ જેવું માખણ પર ફ્રાય કરો. મીઠું અને મરી ભૂલી નહી. પછી ચોખાને માંસમાં ઉમેરો અને ઢાંકણની નીચે સ્ટયૂ કરવા માટે સમગ્ર પકાવવાનું પકાવવું. તમે પ્લોવ કરવા તૈયાર હો તે પહેલાં થોડા સમય પહેલાં ડુંગળી અને એન્ચેવી ઉમેરો. સેવા આપતી વખતે, ઊગવું સાથે સજાવટ.
Iava સાથે Pilaf
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે: 500 ગ્રામ ચોખા, 300 ગ્રામ માંસ, 200 ગ્રામ ગાજર, 2 ક્વિન્સ અને 2 કિસમિસ, 150 વનસ્પતિ તેલ અને સ્વાદ માટે મસાલા.
પ્રથમ, ચોખા કોગળા, સાફ કરો અને તેનું ઝાડ કાપી. કઝાનહોરોશ ગરમ થાય છે, ત્યાં તેલ ઉમેરો અને જ્યારે તે ગરમ કરે છે, કટ માંસ, સમારેલી ગાજર અને ડુંગળી મૂકો. બધા મજબૂત (20 મિનિટ) પર ફ્રાય, સતત stirring. પછી આગ નબળા કરો અને વધુ ઉમેરો. 15 મિનિટ પછી, ગરમીને ઓછામાં ઓછા અને શાકભાજી સાથે માંસની ટોચ પર કુંવર નાખવો. તેનું ઝાડ ટોચ પર, ચોખા રેડવાની અને તે પાણી સાથે રેડવાની છે. પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી સહેલાઇથી ખુલ્લા ઢાંકણ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જ્યારે વાનગી તૈયાર હોય છે, બધું સારી રીતે મિશ્ર કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.
જંગલી ચોખા સાથે મશરૂમ પલ્લઆઉથ
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે: જંગલી ગુલાબનું ગ્લાસ, 500 ગીગાર્બ, ડુંગળી, અડધા લિટર ચિકન સૂપ, 100 ગ્રામ માખણ, સૂકા માંસ, ગ્રીન્સ, સ્વાદ માટે મસાલા.
Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચોખા ઓછી ગરમી (40-50 મિનિટ) સાથે પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે અને તેમાં મસાલા ઉમેરો. મશરૂમ્સ કાપીને કાપીને, અને ડુંગળી - ક્યુબ્સ ડીપ ફ્રાયિંગ પાન ફ્રાય ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ગિલ્ડિંગ, સતત stirring ફિનિશ્ડ ચોખામાં, ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ઉમેરો અને સંપૂર્ણ તૈયારી (15 મિનિટ) સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં બારીક અદલાબદલી ઊગવું છંટકાવ. બોન એપાટિટ!
શુષ્ક ફળો અને મધ સાથે મીઠી pilau
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે: 400 ગ્રામ ચોખા, દૂધ એક લિટર, 200 ગ્રામ માખણ, 2 ચશ્મા સૂકા ફળો (કિસમિસ, સૂકવેલા જરદાળુ, સૂપ અને અન્ય), 2 tbsp. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, 2 ચમચી મધ, બદામ, લવિંગ અને સ્વાદ માટે તજ.
ઓછી ગરમી પર કેટલાક ચોખા રાંધવા. પછી તેમાં લોખંડની જાળીવાળું, સૂકા ફળ, મધ, દૂધ અને મસાલા ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિકસ કરો અને તે લગભગ એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, મોટી પ્લેટમાં ઇંડા મૂકો અને દહીં સાથે સેવા કરો.