સૂડલી (બ્રીમ સાથે પલઆમ)
- બ્રીમ પલ્પના 100 ગ્રામ
- લાંબા અનાજ ચોખા 120 ગ્રામ
- એક ગ્લાસ દૂધ
- 40 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ
- સફેદ કિસમિસના 40 ગ્રામ
- ખાડાઓ વગર 40 જી તારીખો
- 10 ગ્રામ જમીન તજ
- માખણના 100 ગ્રામ
- કેસરના સૂપના 10 ગ્રામ
- 10 ગ્રામ હળદર
પાકકળા:
1. એક ગ્લાસ દૂધ 500 મિલિગ્રામ આયોડિન સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે તેને આગમાં મૂકીને તેને બોઇલમાં લાવ્યો, પછી ચોખા ઉમેરો અને અડધા તૈયાર સુધી રાંધવા. અમે ઓસામણિયું પાછા ફેંકવું. 2. ક્રીમ માખણમાં ફ્રાય કિસમિસ, તારીખો અને સૂકા જરદાળુ. રાંધેલા ચોખાને ઉમેરો. તજ, હળદર સાથે છાંટવું અને કેસર ઉમેરો. અમે તેને સારી રીતે ભળી દઈએ છીએ, તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મુકો અને ધીરે ધીરે તેને તૈયાર કરવા માટે લાવો. 3. વરખ માં ગરમીથી પકવવું માછલી. ઠંડક પછી, હાડકાંથી અલગ. તૈયાર પલઆફ બેકડ માછલીનાં ટુકડા સાથે છાંટવામાં આવે છે.
પહલા (લેમ્બ ચિકન સાથેના પલઆલ)
- ઘેટાંના બચ્ચાના 250 ગ્રામ
- સુવાદાણા 50 ગ્રામ
- ચોખાના 120 ગ્રામ
- 10 ગ્રામ જીરું અનાજ
- 60 ગ્રામ ડુંગળી
- 10 ગ્રામ કેસર પ્રેરણા
- બીજ 60 ગ્રામ smelled
- માખણના 100 ગ્રામ
પાકકળા:
1. કોર્સિકા લેમ્બ, મીઠું, મરી ડુંગળી સમઘનનું અને માંસમાં ઉમેરાતા જીરું અનાજ સાથે કાપી છે. અમે 6 કલાક માટે એક ઠંડી જગ્યાએ મૂકી. 2. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો ચોખા અને કઠોળ. અમે તેને કોલન્ડર દ્વારા ફેંકીએ છીએ અને તેને સુવાદાણા, કેસર પ્રેરણા અને માખણ સાથે મિશ્રણ કરો. 3. કઠોળ સાથે ચોખાના ત્રીજા ભાગના કાચી ફોર્મમાં, ટોચ પર, કાચી ફોર્મમાં રાખવામાં આવે છે, મેરી અને સ્નાન માંસ ફેલાવે છે, બીન સાથે બાકીના ચોખા સાથે ઊંઘી જાય છે. ધીમા આગ પર, તેને તૈયાર કરો
Pilaf માટે ચોખા
પ્લોવ માટે માત્ર લાંબા અનાજની ચોખા પસંદ કરો, પાવડર ધોવા માટે તેને પાણીથી વીંછળવું ખાતરી કરો, જેમાં સ્ટાર્ચ ઘણો છે, પછી pilaf crumbly હશે.
ઝુચિની અને ટામેટાંમાંથી સલાડ
- 1 ઝુચેની
- 1 મોટી ટમેટા
- 50 મી સૉસ
- પરમેસન 30 ગ્રામ
- 5 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
પાકકળા:
નાજુક courgette zucchini કાચા યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે, જો તમે કાકડી-10-15 સે.મી. ફળો માપ પસંદ કરો. 1. પાતળા લાંબા સ્ટ્રીપ્સ માં zucchini કટ. પ્લેટ પર મૂકો. ઝુચિિની સહેજ મીઠું, મરી, કવર ઉમેરો અને રસને અલગ કરવા માટે 5-10 મિનિટ માટે છોડી દો. 2. નાના સમઘનનું માં ટમેટા કટ, દંડ છીણી પર છીણવું, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય. 3. 10 મિનિટ પછી, ઝુચીની સ્લાઇસેસની ટોચ પર ટમેટાંનાં ટુકડા મૂકો. સીઝર ચટણી સાથે ટોચ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. 4. સીઝર ચટણી માટે: જરદીને ઓલિવ તેલના ત્રીજા ગ્લાસ સાથે હરાવો, લીંબુનો રસ અને રાઈ, 1-2 ઇંચવી અને થોડી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ઉમેરો.
ટંકશાળ સાથે એપલ કચુંબર
- 1 મોટી મીઠી અને ખાટા સફરજન
- સૂકી ટંકશાળના 10 ગ્રામ
- 2 tbsp લીંબુના રસના ચમચી
- લીંબુ છાલનો ચપટી
- તાજા ફુદીનાના ઘણા પાંદડા
પાકકળા:
1. સફરજન સાફ કરો, કોર દૂર કરો. માધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો, ટંકશાળ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. 2. પ્લેટ પર મૂકો, લીંબુના છાલ સાથે છંટકાવ કરવો અને ટંકશાળ સાથે સુશોભિત કરવું.
સફરજન અને ખસખસ સાથે કેક
- 300 ગ્રામ લોટ
- 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ
- માખણ 150 ગ્રામ
- 1 ઇંડા
- 80 ગ્રામ જમીન બદામ
- મીઠું
ભરવા માટે:
- 600 જી એન્ટોવ્ક્કી
- પોપસ્પીના પેકેટ
- એક ગ્લાસ દૂધ
- અડધા કપ ખાંડ
- લીંબુ (રસ અને છાલ)
- 0.5 tsp. તજ
પાકકળા:
1. લોટ, માખણ, ઇંડા અને મીઠું સાથે પાવડર ખાંડ, અને કણક ભેળવી. ફ્રિજમાં તે કૂલ છે. 2. છાલ અને સફરજન કાપો અને લીંબુનો રસ, તજ અને અડધા ખાંડ સાથે મિશ્રણ. 3. બાકીની ખાંડ, ખસખસ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે દૂધ ઉકાળો. 4. કણકને બહાર કાઢો અને નાના મોલ્ડને ઝાંખા કરો. બાજુ બોર્ડ ઉઠાવી. 5. ઉપરથી ખસખાનું બીજ લગાડો, બાજુઓમાં જોડો અને મધ્યમાં સફરજનના સ્લાઇસેસ મૂકો, માખણ સાથે ગ્રીસ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
શેકવામાં સફરજન
- 8 મોટા લીલા સફરજન
- માખણના 100 ગ્રામ
- મૌસલી ટોચ સાથે કાચ
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 1 કપ (કાળા કિસમિસ અથવા ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ)
- ભુરો ખાંડ સ્વાદ (તમે કેટલી અમ્લીય બેરી લઈ શકો છો તેના આધારે)
- 3 tbsp મધના ચમચી
- 3 tbsp અદલાબદલી અખરોટનું ચમચી
પાકકળા:
1. સફરજનની ઇઝ, એક અણઘડ સ્વરૂપમાં મૂકવા માટે, મુખ્ય ભાગને અંતિમ અથવા અંત સુધી નહીં કાઢે. 2. ખાંડ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે મિશ્ર, muesli ના સફરજન માં છિદ્રો ભરો, અને મધ સાથે સફરજન રેડવાની 3. ખાંડ સાથે પાણીની થોડી માત્રામાં ખોદકામ કરેલ કોરો કાઢો. પછી આ બીબામાંના તળિયે પાણી રેડવું. 4. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન ગરમીથી પકવવું, ટોચ પર તજ અને અદલાબદલી walnuts છંટકાવ.
કણક માટે સ્ટ્રુડેલ
- લોટ 400 ગ્રામ
- 200 મિલિગ્રામ પાણી
- વનસ્પતિ તેલના 50 ગ્રામ
- મીઠું
ભરવા માટે:
- 500 ગ્રામ સફરજન
- બદામના 50 ગ્રામ
- 1 લીંબુનો રસ
- કોગનેકના 50 મિલી
- 30 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સમાં
- 50 ગ્રામ કિસમિસ
- માખણ પાવડર ખાંડ 50 ગ્રામ
પાકકળા:
1. ગરમ પાણી, લોટ, તેલ અને મીઠું ના કણક લોટ, એક બોલ બનાવવા અને તે તેલ. એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ એક કલાક માટે છોડી દો. 2. સફરજન છાલ, અને નાના સમઘન કાપી, લીંબુનો રસ, કોગનેક, ખાંડ, બીસ્કીટ ઉમેરો, તે soaked છોડી. 3. કણકને ખૂબ જ પાતળા રોલ કરો, તેને ટુવાલ પર ખસેડો. ઓગાળવામાં માખણ સાથે ઊંજવું. બ્રેડક્રમ્સમાં અને ખાંડ સાથે છંટકાવ. સફરજન ભરવા, રોલ રોલ કરો કિનારીઓના કિનારીઓ અને ગ્રીસ પકવવા શીટ પર મૂકો. લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કૂલ અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
સેમ્બુક
- સફરજન 400 ગ્રામ
- જિલેટીન 8 ગ્રામ
- 2 ઇંડા ગોરા
- સ્વાદ માટે ખાંડ
- વેનીલાન
પાકકળા:
1. સલ્ફેલ સફરજન એક મોટી છીણી પર છીણવું, પૅન માં મુકીને અને નાની આગને કાપી અને 10-15 મિનિટ બહાર કાઢો. 2. એક બ્લેન્ડર માં સફરજન હરાવ્યું, ઠંડી 3. જિલેટીનને પાણીમાં રેડવું અને 20 મિનિટ સુધી ફેલાવવું. પછી થોડું વિસર્જન માટે અપ ગરમી 4. કૂણું ફીણ સુધી ગોરા ચાબુક, પછી ધીમે ધીમે ખાંડ દાખલ 5. સફરજન સાથે પ્રોટીન સમૂહને મિક્સ કરો અને ફીણ સુધી હરાવો. 6. પાતળા ચપટી સાથે જિલેટીન રેડો, જગાડવો અને મોલ્ડમાં રેડવાની. ઠંડું માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો